Món mứt đậu đỏ bùi bùi, thơm nức mũi khiến ai cũng thấy thích khi thưởng thức.
Thưởng thức mứt đậu đỏ ngọt bùi

Nguyên liệu gồm có:

- Đậu đỏ

- Đường

- Vani

thuong thuc mut dau do ngot bui - 1

Tham khảo cách làm mứt đậu đỏ dưới đây.

Thực hiện: 

Bước thứ nhất(1): Đậu đỏ đem ngâm nước qua đêm cho nở căng.

thuong thuc mut dau do ngot bui - 2

Bước thứ hai(2): Đem đậu đãi rửa thật sạch và nhặt bỏ những hạt xấu.

thuong thuc mut dau do ngot bui - 3

Bước thứ ba(3): Cho đậu vào hấp khoảng 1 tiếng để đậu đỏ chín mềm nhưng không nát. Hoặc có thể cho đậu vào nồi, đổ nước ninh cho đậu chín mềm nhưng không được để đậu nát. 

thuong thuc mut dau do ngot bui - 4

Bước thứ tư(4): Cho khoảng 1 bát to nước vào chảo, thêm đường (cứ 1 kilogram đậu thì dùng khoảng 500gr đường), đun cho đường tan.

thuong thuc mut dau do ngot bui - 5

Bước thứ năm(5): Cho đậu vào chảo đường, đun nhỏ lửa, thi thoảng đảo đều cho đậu thấm đường.

thuong thuc mut dau do ngot bui - 6

Bước thứ sáu(6): Khi đường cạn gần hết, chỉ còn sền sệt thì đảo đều để đường dần kết tinh bám trắng vào từng hạt đậu. Nhỏ vào chảo vài giọt vaini cho thơm, tắt lửa và tiếp tục đảo cho đậu khô hơn. Sau đó để đậu nguội hẳn thì cất mứt đậu đỏ vào lọ kín để bảo quản, dùng dần ngày Tết.

thuong thuc mut dau do ngot bui - 7

thuong thuc mut dau do ngot bui - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt đậu đỏ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mut dau do mut dau do mut tet

bánh rán nhân ngọt luon ham sua ngon muối dưa muối thit kho tau chay mousse sữa chua day lam banh tao Cong thuc banh mi luon cuon dua leo sup bong bi cha ngon tôm sú sốt mùa hoa miền bắc khoai tây xì dầu nhÃƒÆ sôcôla spaghetti sốt ngao tây lăn mon ga làm tiramisu salad cà chua nau xoi gac Hong ca ngu xôi vò dễ làm tom hum cha gio trai cay snack cà rốt Để có nồi cháo ngon cách làm gỏi cach nau cac mon canh ốc nấu măng dua kieu chua Pha lau bánh gạo chay che thach den trai vai 8 đặc sản xứ Thanh ngon nức tiếng cach nau canh rieu lam banh beo ngon cá tầm nướng than hoa Nhà Chung heo khìa Cách hay để bảo quản thực phẩm khô cafe heo Cách làm bánh mì kẹp hình trái tim cua Cún Khang Gà nấu kim chi ẹp bo nuong bbq ga cuon banh mi nuong bo toi ga uop thom ngon Thèm bánh cuốn vùng cao hàu đút lò len bento ca bánh khoai mì hoa hồng bánh phô mai bánh dâu tây sushi cà cá chẻm chưng tương thit heo mieng kho hà ga chien gion thom ngon thịt kho tầu suon kho to cach lam chan ga ngam sa ot cách nấu lẩu lam banh bo keo cach lam si ro luu canh cà mojito cầu vòng mắm thu ca rot mà cach lam lap xuong heo cách làm kimbắp hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt cháo lươn nghệ an cach nau lau nam chay cach lam o mai mo dưa mắm miền trung cach lam mut buoi sườn xào chua ngọt chả cốm trứng chiên thịt viên sốt cà giò lụa cá mối tiêm Suon non chay goi ca ngon canh ca chim trang nau thom bánh qui bơ nau thit lon mon tay xa lach trai cay Cach nau lau ca hến chiên trứng món ngon từ dâu tây lam banh mi kep thit xốt Patbingsu dâu phu Học cach lam suon heo nuong ngon huong dan nau ca qua sang cách làm tôm chiên giòn Bánh Trung thu truyền thống của các Mon ran mon vit nau chao pizza cuộn lam sua chua sot mam xoi luon kho món gà nhồi thập cẩm