Nhiều lúc cơm củng làm chúng ta chán trong thời tiết nóng nực của mùa hè một món ăn nhanh là giải pháp hợp lý nhất trong tình huống này. Hãy cùng vào bếp và làm ngay món bánh đa xào thịt các bạn nhé đảm bảo vừa nhanh vừa đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình bạn, ăn nhanh nhưng cần nhiều thứ nguyên liệu khác nhau được chuẩn bị sẵn sẵn.
Thưởng thức món bánh đa xào thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Bao gồm bánh đa khô (có nhiều loại bánh đa, song chế biến món bánh đa xào thịt thì nên chọn loại bánh đa bản to, dày sẽ ngon hơn).
  • Thịt lợn trứng vịt.
  • Giá đỗ.
  • Tôm tươi.
  • Lạc.
  • Ngoài ra, còn cần thêm các món gia vị như tỏi tây, tỏi, ớt, rau mùi, nước mắm, nước cốt chanh, đường, dầu thực vật.

Cách chế biến:

– Công đoạn chế biến bánh đa cũng như làm phở. Trước tiên, để bánh đa sạch, giòn và dai thì trước khi xào cần cho bánh đa vào nồi, đổ nước nóng già vào chần để bánh đa nở mềm. Sau đó vớt bánh đa ra rổ, giội nước lạnh đều lên trên và để ráo nước.

– Tiếp theo, đem thịt lợn nạc rửa thật sạch, thái sợi nhỏ. Tôm tươi làm sạch, bóc vỏ, băm thật nhỏ. Trứng đập ra bát con, dùng đũa đánh tan. Ớt tươi bỏ hạt băm thật nhỏ.
Cách chế biến: 1

– Lạc rang chín, sảy sạch vỏ rồi đập giập. Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa thật sạch và xắt nhỏ. Còn giá đỗ cần phải chần tái trong nước sôi, vớt ra để khô nước. Để món xào ngon hơn thì nên bỏ phần mầm (mũ giá) của giá, đây là phần tanh và không có lợi cho sức khỏe.

– Xào bánh đa với thịt nên dùng hỗn hợp nước mắm gồm nước mắm, nước cốt chanh và một chút đường. Tất cả hòa lẫn và cho vào bát con, để riêng. Không nên cho thêm muối mà chỉ nên cho mắm để món xào thơm mà không bị mặn.

– Sau khi chuẩn bị sẵn xong mọi thứ thì có thể tiến hành chế biến món bánh đa xào thịt. Cho tỏi vào chảo phi thơm với dầu, sau đó cho ớt, thịt lợn vào xào khoảng 2 phút. Sau đó cho tiếp tôm vào xào thêm 2 phút nữa rồi cho bánh đa, tỏi tây, trứng và hỗn hợp nước mắm, bột ngọt vào trộn thật đều. Đảo đều tay cho đến khi trứng chín và se lại là được.

– Bánh đa xào xong có thể múc ra đĩa, cho rau mùi, giá đỗ đã chần qua và lạc lên trên trang trí. Bánh đa xào thịt thích hợp cho những bữa ăn nhanh vào buổi sáng, dễ ăn và tốn ít thời gian nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

ca ri thom ngon canh rieu cua ngon Lạc Long Quân rán súp lơ Mẹo vặt thạch cach nau banh tet khô mực chưa cay doi xoi thom ngon sinh tố chocolate trái cây Chùm Bánh xèo chảo đông khách trong hẻm quận công thức bún cá diêu hồng cac mau banh gato đep hành tây hoa cúc chiên cach lam mi dau ga ngon Chua ca chua nhoi thit chien kieu thai mojito chanh leo cach lam banh hoa tao chanh hấp cả quả hầm riêu nấu cá chép nau sukiyaki ngon cá cơm tươi tẩm bột chiên mon ca nau DÃƒÆ Italian BBQ Chicken cách làm sườn nướng xá xói món ăn tráng miệng chè bí ngô banh hoi thit nuong Ca trung kho tieu chọn mua vải thiều tro tai nau Giáa List Ch獺o sườn non chiên sả ớt Nga Nguyễn macaron thom ngon lát lốt gà xào ớt chuông HAT canh bi xanh nhoi tom thit gÃƒÆ kho LÃƒÆ m Nem cach lam goi oi chay cách làm salad cá ngừ chè đậu đen thái nấu xôi xoài cốt dừa cách nấu canh bạch tuộc cach lam banh chocolate mousse phở xào Phở xào chay cho ngày lễ Banh ran chienq=mon an dan da viet nam">mon an dan da viet nam trà sữa trân châu cach lam mon cốc dầm tỉa cà rốt kem tuoi ngon bún khô cách nấu xôi gấc gẠcanh chua ngon lam lau ca bong hong lam banh nep nhan dau do thịt kho quẹt xào nấm mon oc kho ngon thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món lÃƒÆ giang banh gio chay Thuá µ sandwich halloween sandwich mut xoai Cháy nắng ở Tây Ninh mê đắm bánh canh Giá thực đơn âu cho bữa tối lãng mạn banh thom cherry bo bop thau súp lơ trộn dầu giấm tự làm chè bơ Những loài hoa thích hợp trồng trong giỏ mien cua dac biet mắm ruốc kho thịt súp bánh mì mon ca loc hap bau thai mon an tu thit ga lò sưởi cut lon xao me nấu cháo kê bò kho khế mộc nhĩ lươn xao lan mon com cuon rong bien lẩu mam chả hải phòng Kim Đồng mon mi ngon cach nau lau giay hai san phi lê gà cuộn phô mai banh bot loc an khong ngan 膼芒 kem ca phe nau bun thang người thân xôi đậu xanh giảm mon sot rau cu ngon banh xeo hai san ram thang bay món nem tôm tẩm dừa nướng cac mon an vat bánh cupcake cam gio heo muoi chien gion ngon công thức từ mực banh muffin sua tuoi kem đậu xanh cánh gà hun khói banh mi bi do ngon