Để làm súp hải sản, bạn cần:
- 300 gram cá basa (bỏ xương)- 150 gram tôm tươi- 200 gram thịt bò xay- 300 gram nghêu- 1 củ hành tây- 2 quả cà chua - 60ml sốt cà chua- 700ml nước dùng- 200ml rượu trắng- Gia vị: tỏi bằm, nước mắm, tiêu, bột ớt, đường, muối, dầu ô-liu, chanh
Cách làm súp hải sản như sau:
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn thái hành tây có hình hạt lựu. Bạn xào vàng thơm hành tây, tỏi bằm cùng với chút dầu ô-liu.
Bước thứ hai(2):
- Tiếp đến, bạn cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm.
Bước thứ ba(3):
- Bạn rửa thật sạch nghêu, tôm và cá basa. Sau đó, bạn cắt cá basa thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- Tiếp đến, cho tất cả các loại hải sản vào đảo đều với hành tây, tỏi.
-61426.jpg)
Bước thứ tư(4):
- Ở một chảo khác, bạn xào nhanh thịt bò xay với tiêu và nước mắm.
Bước thứ năm(5):
- Bạn lần lượt cho sốt cà chua, nước dùng, rượu trắng, bột ớt vào nồi hải sản đã đảo ở trên và nấu sôi trong 15'.
- Bạn đừng quên nếm nêm với nước mắm, đường cho vừa miệng.
- Cuối cùng cho thịt bò đã xào lên phía trên là hoàn thành món súp đấy. Khi ăn bạn cho thêm hành lá và rau thơm nhé!
Món súp hải sản chua cay của chúng ta hoàn thành rồi này!
Súp hải sản chua chua, cay cay dậy thơm vị tươi ngon của hải sản.
Ăn cùng cơm hay bánh mì đều ngon mê ly nhé!
Hải sản ngọt ngọt khiến món súp ngon lại càng ngon hơn với đầy hương vị mùa hè.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
