Món đùi gà rút xương hấp rồi ngâm rượu vô cùng lạ miệng lại rất thơm ngon, chắc chắn nếu thử một lần bạn sẽ nhớ mãi.
Thưởng thức đùi gà rút xương hấp

Nguyên liệu gồm có:

- 2 đùi gà lớn, khoảng 300g

- 300ml nước; 80ml nước rượu nấu ăn; 20ml tương ngọt; 30 gram hành lá; 3-4 lát gừng; 3 cánh hoa hồi; 20 gram đường; 1.5 gram muối; 1 ít câu kỳ tử

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đùi gà rửa thật sạch, lọc bỏ xương rồi đem ướp với muối trong 10 phút.

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 2

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 3

Bước thứ hai(2): Cho nước vào một nồi, cho hành, gừng, hoa hồi, đường vào rồi nấu sôi trong 10 phút.

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 4

Sau đó, cho hỗn hợp nước ra bát để nguội. Thêm rượu nấu ăn vào bát nước.

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 5

Bước thứ ba(3): Để miếng thịt gà lên giấy bạc rồi cuộn lại. Lưu ý cuộn mặt da gà ra bên ngoài. Sau đó cho thịt gà vào nồi nước xôi hấp trong 12 phút.

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 6

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 7

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 8

Bước thứ tư(4): Sau đó, cho thịt gà ra, để nguội trong 5 phút. Mở giấy bạc ra, thái thịt gà thành các khoanh có độ dày 2cm.

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 9

Bước thứ năm(5): Cho thịt gà vào bát nước rượu cùng hạt câu kỳ tử ngâm trong 3 tiếng. Ngon nhất là để qua đêm trong tủ lạnh.

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 10

Sau đó, vớt gà ra, để ráo rồi thưởng thức!

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 11

thuong thuc dui ga rut xuong hap - 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đùi gà rút xương hấp!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam dui ga rut xuong dui ga rut xuong dui ga

cach lam canh ga Ä Ã³i gio heo balo duoi heo ham bap ngon chip cu sen ngon mon ngon moi ngay trang trí nhà mùa thu bánh nậm chay che nhan hanh nhan ngon sấu dầm ngọt muối ớt chấm bò sốt cay bò ngâm mắm tỏi xoi bi mon banh macaron ngon cach xao muc cách nướng cupcake trà xanh Lam banh tet gio heo rim Cac mon che tự làm gừng ngâm tại nhà clip vietsub dua hau dam ngon dau bap ipad luộc gà nấu canh chua cá bớp chia cach lam canh ngao pha Lạ thit nuong thai lan ngon mon xao che dau den bot bang chè chuối nếp cẩm lễ phục sinh cách làm bim bim tại nhà xôi đỗ Bảo quản thực phẩm Cách chế biến mẹo Cach lam miêng xao canh dưa chuột sườn non chãƒæ ngon kem tươi cach lam xoi xiem cupcake cho giáng sinh công thức bánh bông lan lạp xưởng cac mon an ngon cach lam trung vịt kho khoai tây huong dan lam suon xao chua ngot xào đậu bắp với trứng cach lam chim quay nuoc dua luoc thit sua bap non thom ngon cha com Cách nhận biết trứng gà ta thật và món ăn kiểu Hàn Bánh xèo kiểu Hàn vịt nấu chao miền tây gà kho nước tương Phạm Liên Trứng cuộn cơm lạ miệng Cách làm bánh mì kẹp hình trái tim cÃm củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm cách làm kẹo quế xinh to cơm nấm cach lam banh bot nhung sai lam khi che bien thit cach lam cua dong tuoi Che buoi súp thịt bò công thức kẹo chuối lÃƒÆ Ao rang tôm rã đông CÃƒÆ Kho cÃƒÆ cam cá trê troi Canh bầu canh la dang Kem dua gà chiên dừa gỏi lưỡi lợn Rau muống cach lam tom rang cach lam banh chuoi ngon trứng vịt lộn xào me mon ngoan cuoi tuan trà táo cam bánh xèo nhân cá cach lam mien tron muc bò sốt vang lam trung nhoi thit me den món ăn cho bé Chả Mực cach lam xoi nep Bim bánh flan dừa canh các loại kem ngon banh mi bagel Vẹm So ca sot nam thom ngon thịt ba rọi cuộn giá đỗ ca chien xot ram sườn non với sả chiên bánh bao giòn dino vũ quy tắc gấp trung tran ca chua bong bi chay