|
Nguyên liệu gồm có: - 1.5 kilogram khoai tây - 400ml kem tươi (whipping cream) - 200ml sữa tươi không đường - 100gr phô mai bào sợi (mình dùng cheddar, các bạn cũng có thể dùng mozzarella cũng được) - Khoảng 20gr bơ - Tỏi băm, ít lá thơm như basil, parsley, thyme (nếu bạn có) - Hạt nêm (hoặc muối), tiêu |
|
Bước thứ nhất(1): Khoai tây gọt bỏ vỏ thật sạch, xắt mỏng khoảng 1cm. |
|
Bước thứ hai(2): Phi thơm tỏi với bơ. |
|
Sau đó bạn cho khoai tây, kem sữa tươi và sữa tươi không đường vào nấu chung với nhau đến khi khoai mềm thì nếm nêm hạt nêm, tiêu cho vừa miệng. Thêm các loại lá thơm vào. |
|
Bước thứ ba(3): Khi khoai tây đã mềm, bạn cho hỗn hợp vào khuôn rồi rắc phô mai thật đều lên mặt. |
|
Bước thứ tư(4): Cho khoai tây vào lò nướng thêm 15-20 phút nữa. |
|
Đến khi bề mặt phomai xém vàng đẹp mắt là được. |
Mong cả nhà mình có một bữa ăn "đồ Tây" thật ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
