Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Món đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon, hấp dẫn này thật thích hợp để thưởng thức trong ngày lạnh.

Đậu phụ Tứ Xuyên là món ăn nổi tiếng của người Trung Quốc với hương vị thơm ngon, cay cay, đậu phụ non mềm mịn, nước sốt sánh đặc vô cùng hấp dẫn.

chuẩn bị sẵn:

– 500gr đậu phụ non (5-7 bìa)

– 100gr thịt lợn xay, 50gr mộc nhĩ và nấm hương, hành củ, 3 muỗng nhỏ ớt bột (hoặc sa tế và độ cay điều chỉnh theo khẩu vị

– 1-2 quả ớt khô hoặc tươi, 1 muỗng nhỏ đường, 2 muỗng dầu hào và 1 muỗng nhỏ nước mắm.

dau-phu-tu-xuyen 1

Tham khảo cách làm đậu phụ Tứ Xuyên dưới đây.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đậu phụ non thái thành những miếng vuông to gấp đôi quân cờ. Mộc nhĩ, nấm hương rửa thật sạch, sau đó ngâm với nước sôi cho mềm, vớt ra để cho ráo nước.

Bước thứ hai(2): Tiếp theo, thái hành củ, mộc nhĩ và nấm hương theo kiểu thái hạt lựu.

Bước thứ ba(3): Sau đó, cho mộc nhĩ, nấm hương và hành đã thái vào chảo nóng có dầu rán, xào cho se lại, rồi tiếp tục cho thịt băm vào xào cùng.

Bước thứ tư(4): Khi thịt đã chín, bắt đầu cho: dầu hào, ớt bột (hoặc sa tế), đường và cho 1 bát nhỏ nước sôi vào đun đến khi hỗn hợp sốt bắt đầu sôi lại thì cho đậu phụ non vào đun đến khi hỗn hợp sốt bắt đầu sệt lại là được.

dau-phu-tu-xuyen 2

Múc đậu phụ Tứ Xuyên ra đĩa sâu lòng hay bát rồi cho thêm chút ớt bột, ớt quả khô và chút rau mùi vào sẽ ngon hơn.

dau-phu-tu-xuyen

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ Tứ Xuyên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm đậu phụ tứ xuyên đậu phụ

cá rô phi kho tương khế tết 2016 sen xào tự làm thiệp nổi tôm tươi hấp nước dừa Đãi bò tẩm sốt tấm vải ca ri do kieu Thai lowcarb Thêm tự làm tiramisu tự làm bánh gato tại nhà thiết Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm thịt cuộn trứng nướng nạm phớ cach lam che da mon thit heo xao chao do xoi me den thom ngon cá hồi nấu mặn dua kho ngõ ẩm thực tự làm trân châu Thực đơn cuối tuần thà ng canh sa kê nấu sườn trải quyển sách bột mì tự làm xôi rau ngót nướng sườn kiểu hàn phở bò viên Rét bánh bột lọc canh gà tự làm xúc xích trứng sốt me tự may mũ khoai lang chiên vừng leo tái nha đam cach lam cu sen nep cam 8 nghêu xào hành tây thịt bò trộn cà tím mẹ tự may miếng nhấc nồi vị cách làm há cảo bánh khoai mỡ rán giòn chậu hoa hộp đựng sữa chua dâu tây cùi dừa tự may túi Thom mà t bánh mì bưởi cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao tự may thảm Văn cá chạch chiên min cá thu sốt nấm tự may váy Thạch ba màu canh gà rau củ gà mẹo bảo quản trứng sốt caramel Ri sot tự chế lắc tay làm thịt bò từ thịt lợn bà nh tà o nấu cá nục sốt cà chua nấu cháo thịt trai bánh quy cuộn mứt dứa tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu tom thom ngon túi đựng máy tính bảng Ngò bột nêm tự pha mắm tôm tại nhà Thực đơn món ngon cho bé trong dịp Tết đơn chạo bọc bông cải Thit lùn Premier Tom xào kem sữa hải sản xào sa tế món ăn ngon tac ốc xúc xích List Lẩu Mùa Thu cách làm cà chua sấy tự làm mứt tết tự làm bánh kem tự làm chả cá tại nhà tự làm mứt khoai lang cách làm mực xào tự làm sushi Nhật Bản tai heo ngâm tỏi ớt tự làm mứt rau câu tết nước sấu ngâm Thịt heo tẩm nước mắm chiên giòn qua tep xào khóm cong thuc lam banh deo Chè đậu xanh banh kep