Bạn hãy thử tưởng tượng xem, trong những ngày đầu đông, từ căn bếp nhà mình tỏa ra mùi quế pha chút chocolate quyến rũ thì sẽ như thế nào nhỉ?
Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - Làm bánh

Cupcake là loại bánh nổi tiếng của sự sáng tạo và đáng yêu. Không chỉ có thế, với sự mềm mại, nhẹ và ẩm, chắc chắn “cô nàng” này sẽ trở thành nữ hoàng ngọt ngào trong căn bếp của bạn đó.

Chẳng cần tiệc tùng, chẳng cần các buổi họp mặt chị em cũng có thể tự mình làm và cho cả nhà thưởng thức những chiếc cupcake thơm ngon, hấp dẫn như cupcake vị chocolate chẳng hạn. Cách làm chocolate cupcake không hề khó nhé!

Nguyên liệu (cho khuôn 12 chiếc cupcake):

- 3 quả trứng gà công nghiệp

- 65 gram bột mì cake flour (hoặc có thể tự rây 45 gram bột mì đa dụng cùng 20 gram bột ngô chung với nhau).

- 35 gram bột cacao

- 75 gram đườngbột

- 4 gram bộtquế

- 1 tbsp vanilla.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trước tiên các bạn hãy bật lò ở 170 độ nhé. Rây đường bột và trứng vào tô lớn.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 2

Bước thứ hai(2): Đánh tan hỗn hợp đường-trứng này trong vòng 3-5 phút. Đến khi được hỗn hợp đủ 3 điều kiện bông - mượt - sáng (thường sau khi đánh sẽ bông gấp 2-3 lần hỗn hợp ban đầu) là đạt.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 3

Bước thứ ba(3): Tiếp theo rây bột mì (cake flour) cùng bột ca cao vào hỗn hợp vừa đánh bông ở trên. Dùng phới lồng hoặc phới thẳng fold bột nhẹ nhàng nhưng dứt khoát để hỗn hợp không bị vỡ bọt khí.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 4

Ở bước này các bạn nên fold đều tay và nhẹ nhàng để bánh nở cao đều nhau nhé.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 5

Bước thứ tư(4): Dùng cây múc kem hoặc thìa lớn để xúc bột vào khuôn cupcake (đã lót sẵn giấy).

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 6

Bước thứ năm(5): Đưa vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ trong vòng 20-25 phút.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 7

Sau khi bánh chín, lấy bánh chocolate cupcake ra khỏi lò để nguội rồi trang trí theo ý thích nhé!

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 8

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 9

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với chocolate cupcake thơm ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cupcake làm bánh cupcake bánh cupcake

xào gà ngũ sắc Bot Cách Lam banh khoai mi bệnh phụ khoa trung chien hau sua soda xoài kem mÃƒÆ cách làm mận dầm soup gà Bo xao cay soup măng tây tep spaghetti thit vien soda trứng gà LÀM KEM xay sinh tố khoai nếp kho ga cach xao xuc xich chua ngot canh cá nấu thơm cach lam mon bun cha gio Bo nuong la lot cánh gà chả thịt gà nướng nước ép trái cây cha trung hap van ngon kem trái chuối kinh soda ngon trà cam keo deo cach lam xoi nuong 4 mon Thai Lan ngon gan cach lam tom chien trung muoi Bo nhung dam chè trôi nước vừng đen Khéo chả chay kho Mẹo hay để giữ thực phẩm an toàn Ngất ngây cá suối Mộc Châu quạt bánh cookies dừa che bien tap xeo khe cÃ Æ thu cot Dua công thức bánh canh bột gạo nước cốt thịt lợn áp chảo cách bảo quản thực phẩm Chan gà Đui giã Bo nau ruou vang cach nau canh atiso ham xuong canh sườn nấu sa kê ương bánh chưng rán Kem chuối detox dưa hấu bun ngon ngao hấp giấy bạc hường nguyễn thơm nức cà tím xào lá Chao chay soda chanh cach lam hot vit lon xao me lau cháo tiết Bọt cach nau nui ngon cat heo hap cach lam cua cach nau bo ham dau trang ba khia Vị trí phong thủy phòng bếp phải tránh kẹo chocolate oreo trung op la hinh ong mat troi gia Tuyết Nguyễn Canh gà nấu lá giang lam hu tieu tron ngon Bo lúc lac gà lollipop banh tet ngon nấm cơm cuộn nấm cơm ngon rong biển bi quyet nau an phù thủy nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly soup hạt sen ngam mam cách nấu cơm chay cách làm kem sua gao món luộc Đậu bắp luộc chấm chao măng trúc xào vịt nuoc ep cam Vài pha sữa kẹo xốp Thịt gà xào nấm đơn giản mà ngon ga rang nầu Caramen Yến banh mi lap xuong nuong bong ca xao xoai non mut khoai lang suon bo cach lam bot nem tu thit làm mứt dừa cach nau canh chua bong dien dien Cửu Tom rim chocolate chiffon ngon đu đủ mam doi truong xao thom ngon Quýt uop gia vi cháo củ sen há ng khăn quàng gỏi gà rau đắng