Bạn hãy thử tưởng tượng xem, trong những ngày đầu đông, từ căn bếp nhà mình tỏa ra mùi quế pha chút chocolate quyến rũ thì sẽ như thế nào nhỉ?
Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - Làm bánh

Cupcake là loại bánh nổi tiếng của sự sáng tạo và đáng yêu. Không chỉ có thế, với sự mềm mại, nhẹ và ẩm, chắc chắn “cô nàng” này sẽ trở thành nữ hoàng ngọt ngào trong căn bếp của bạn đó.

Chẳng cần tiệc tùng, chẳng cần các buổi họp mặt chị em cũng có thể tự mình làm và cho cả nhà thưởng thức những chiếc cupcake thơm ngon, hấp dẫn như cupcake vị chocolate chẳng hạn. Cách làm chocolate cupcake không hề khó nhé!

Nguyên liệu (cho khuôn 12 chiếc cupcake):

- 3 quả trứng gà công nghiệp

- 65 gram bột mì cake flour (hoặc có thể tự rây 45 gram bột mì đa dụng cùng 20 gram bột ngô chung với nhau).

- 35 gram bột cacao

- 75 gram đườngbột

- 4 gram bộtquế

- 1 tbsp vanilla.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trước tiên các bạn hãy bật lò ở 170 độ nhé. Rây đường bột và trứng vào tô lớn.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 2

Bước thứ hai(2): Đánh tan hỗn hợp đường-trứng này trong vòng 3-5 phút. Đến khi được hỗn hợp đủ 3 điều kiện bông - mượt - sáng (thường sau khi đánh sẽ bông gấp 2-3 lần hỗn hợp ban đầu) là đạt.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 3

Bước thứ ba(3): Tiếp theo rây bột mì (cake flour) cùng bột ca cao vào hỗn hợp vừa đánh bông ở trên. Dùng phới lồng hoặc phới thẳng fold bột nhẹ nhàng nhưng dứt khoát để hỗn hợp không bị vỡ bọt khí.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 4

Ở bước này các bạn nên fold đều tay và nhẹ nhàng để bánh nở cao đều nhau nhé.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 5

Bước thứ tư(4): Dùng cây múc kem hoặc thìa lớn để xúc bột vào khuôn cupcake (đã lót sẵn giấy).

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 6

Bước thứ năm(5): Đưa vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ trong vòng 20-25 phút.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 7

Sau khi bánh chín, lấy bánh chocolate cupcake ra khỏi lò để nguội rồi trang trí theo ý thích nhé!

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 8

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 9

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với chocolate cupcake thơm ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cupcake làm bánh cupcake bánh cupcake

xoi dau phong nuoc cot dua cách làm đậu hủ hu tieu bo kho ngon gà nướng mắm tiêu bà nh mẠn ga boc sa nuong chao ngon ram sườn non với sả cach che bien ech banh bao dau do đậu lướt rau rừng kho quẹt thit heo chien thom ngon chanh đào mật ong cách muối dưa cải món Tết cá nướng cá Tết phim lãng mạn hữu ích Banh chung khoai gà hầm rau răm kimpap trứng móc len ga tam nuoc mam chien gion lam pha lau ngon trứng cút hình người tuyết công thức xơ mít kho đậu hũ Bày đĩa dứa ốc mít xào ớt trà tắc pha mật ong bao tử cá ba sa làm gì ngon nhỉ bánh ngỗng chay làm bánh gối me ga chien gion khoai tà y thit bo ham dau chien thit ba chi chao hat sen thit bo nội tạng gà sốt xoài dua cai chua mứt quất ngon cocktail chanh mat ong Rượu trắng Nguồn gốc bánh trung thu cach nau che bi do ngon banh oliu thit ga Tự làm Muc bun suon non chay mon ngon voi pho mai mon ngon tu ca hoi mực trứng cam đường trung cuon thit lam tuong ca sĩ hồ ngọc hà thit dam goi du du oc sen cach che bien cade co ban clip pha trà xoi ngon cuoi tuan Vo Bo chè sen đường phèn mẹo hay bảo quản rau củ tươi ngon nửa canh hen nau khe salad chim ngoi lam trai cay dam siro cach lam tom nuong sot chanh day sinh tố thơm xoài hoa chuoi hap già Kheo chẠgà List ChẠcom che thach suong sao bot bang phỏ quán cà phê Tết thịt xíu mại sốt nấu thịt vịt với dứa mẠt ong tự làm kem xoài le dut lo ngon Thưởng thức món cá điêu hồng nướng ca tim bung thom ngon mũ và túi xách cói bánh mì pate hai sinh sẠn tom tron khoai tay ngon há cảo nhân thịt củ cải thịt kho nước dừa các món ngon từ gà giò hoa ngũ sắc cach lam nom rau câu sườn kho bí cach lam tai heo ngà làm bánh gối sa lát củ sen cắt tỉa quả trứng rán bí ngòi gà sốt giòn Món kho Mon Ngon De Lam Ga chien nuoc mam quà tặng món Ấn Tandoori Chicken gà nướng món 5 món mướp đắng dễ ăn mát cơ thể cach lam sua chua dam dau tay tự làm mứt cà rốt day nau an thit bo cuon pho mai Bà nh Trung Thu Canh suon nau sau chẠcà mè đen món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa dưa hấu nhúng chocolate