Bạn hãy thử tưởng tượng xem, trong những ngày đầu đông, từ căn bếp nhà mình tỏa ra mùi quế pha chút chocolate quyến rũ thì sẽ như thế nào nhỉ?
Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - Làm bánh

Cupcake là loại bánh nổi tiếng của sự sáng tạo và đáng yêu. Không chỉ có thế, với sự mềm mại, nhẹ và ẩm, chắc chắn “cô nàng” này sẽ trở thành nữ hoàng ngọt ngào trong căn bếp của bạn đó.

Chẳng cần tiệc tùng, chẳng cần các buổi họp mặt chị em cũng có thể tự mình làm và cho cả nhà thưởng thức những chiếc cupcake thơm ngon, hấp dẫn như cupcake vị chocolate chẳng hạn. Cách làm chocolate cupcake không hề khó nhé!

Nguyên liệu (cho khuôn 12 chiếc cupcake):

- 3 quả trứng gà công nghiệp

- 65 gram bột mì cake flour (hoặc có thể tự rây 45 gram bột mì đa dụng cùng 20 gram bột ngô chung với nhau).

- 35 gram bột cacao

- 75 gram đườngbột

- 4 gram bộtquế

- 1 tbsp vanilla.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trước tiên các bạn hãy bật lò ở 170 độ nhé. Rây đường bột và trứng vào tô lớn.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 2

Bước thứ hai(2): Đánh tan hỗn hợp đường-trứng này trong vòng 3-5 phút. Đến khi được hỗn hợp đủ 3 điều kiện bông - mượt - sáng (thường sau khi đánh sẽ bông gấp 2-3 lần hỗn hợp ban đầu) là đạt.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 3

Bước thứ ba(3): Tiếp theo rây bột mì (cake flour) cùng bột ca cao vào hỗn hợp vừa đánh bông ở trên. Dùng phới lồng hoặc phới thẳng fold bột nhẹ nhàng nhưng dứt khoát để hỗn hợp không bị vỡ bọt khí.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 4

Ở bước này các bạn nên fold đều tay và nhẹ nhàng để bánh nở cao đều nhau nhé.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 5

Bước thứ tư(4): Dùng cây múc kem hoặc thìa lớn để xúc bột vào khuôn cupcake (đã lót sẵn giấy).

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 6

Bước thứ năm(5): Đưa vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ trong vòng 20-25 phút.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 7

Sau khi bánh chín, lấy bánh chocolate cupcake ra khỏi lò để nguội rồi trang trí theo ý thích nhé!

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 8

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 9

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với chocolate cupcake thơm ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cupcake làm bánh cupcake bánh cupcake

cach lam banh com ca nuc kho rieng bánh chuối bánh nướng Hà Ly cà rà dot bi xao Than bo hai san cach lam sua món cuộn kem matcha boc trang tri mon an bà nh bẠp Phạm Liên Đậm đà mỳ spaghetti sốt húng quẠCach Lam Vo Banh Goi Mẹo chọn mua và làm sạch ngao sò ốc mực xào dưa cách làm thạch đu đủ cốt dừa với cách chế biến đơn giản nhưng qua vat mon che trai cay sinh tố trái cây lạc mì muộn thịt heo bằm cach lam thit ba chi cuon rau cu trà chanh leo Bánh crepe chuối quyến rũ chị em thach ca heo sach bo xao ngon muc xao cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm cơm Bento cach lam cha ech ngon trung hap kieu nhat Cá điêu hồng chưng tương làm salad rau củ canh bí xanh tôm thịt hướng dẫn nấu cơm gà nấu trái cây chè đậu ngữ tom nuong hat sen ngon Đậu đũa nau banh canh giò thịt gà xào sả ớt mỳ quảng Tập tành nấu mỳ Quảng ở nhân vật 5 kiểu tạo hình trứng luộc đẹp mắt ớt sa tế thẠch bà nh trung thu nộm hoa quả banh chuoi hap canh mít non trang trí tết sinh tố na bap chien com cuon Cách làm củ sen lam cupcake chocolate chả rươi lam banh mi kep rau cu chien cach lam thit bo om ca chua hành tây phi KHO THIT Mẹo khử mùi tanh hải sản hiệu quả Miền Trung rau mui giò heo kho sả ớt gà bó xôi heo quay uc ga nuong chua cay cá rán sả ớt khoai lang viên chiên Salad khoai thit bo thit hêo chiên cari vit chả tôm viên cach lam ga cuon la dua trà sữa thái bánh thửng Cach Lam Tom Chua soda khoai viên lăn mì gói salad cà bánh muffins bánh flan cafe sườn non hầm bí Cách làm thịt nướng ngon Vắt cam sành che dau trang rau cai ngong tẠt bà nh lava cách làm bánh mì bơ tỏi tôm hấp muc chien nuoc mam cach lam thach rau cau ăn cách làm bánh khoai lang cách làm bắp xào bơ khoai lang bọc phô mai bí quyết xào rau ngon công thức tôm sốt chua ngọt hot pot nhat ngon cach lam mi thit bo xao cach lam thach rau cau 3d súp bí ngô món ăn tốt cho sức khỏe nam giới gà chip rán giòn phở bò hà nội sốt thịt bò chiên trứng chưng bánh bèo dĩa Cupcake chan gio ham ngu vi vịt quay bắc kinh Cách ướp đùi gà công thức nấu ăn Giò lụa tự làm khoai môn kẹp thịt heo banh plan Tips Cà ch bẠo quẠn 7 loẠi hoa