Bạn hãy thử tưởng tượng xem, trong những ngày đầu đông, từ căn bếp nhà mình tỏa ra mùi quế pha chút chocolate quyến rũ thì sẽ như thế nào nhỉ?
Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - Làm bánh

Cupcake là loại bánh nổi tiếng của sự sáng tạo và đáng yêu. Không chỉ có thế, với sự mềm mại, nhẹ và ẩm, chắc chắn “cô nàng” này sẽ trở thành nữ hoàng ngọt ngào trong căn bếp của bạn đó.

Chẳng cần tiệc tùng, chẳng cần các buổi họp mặt chị em cũng có thể tự mình làm và cho cả nhà thưởng thức những chiếc cupcake thơm ngon, hấp dẫn như cupcake vị chocolate chẳng hạn. Cách làm chocolate cupcake không hề khó nhé!

Nguyên liệu (cho khuôn 12 chiếc cupcake):

- 3 quả trứng gà công nghiệp

- 65 gram bột mì cake flour (hoặc có thể tự rây 45 gram bột mì đa dụng cùng 20 gram bột ngô chung với nhau).

- 35 gram bột cacao

- 75 gram đườngbột

- 4 gram bộtquế

- 1 tbsp vanilla.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trước tiên các bạn hãy bật lò ở 170 độ nhé. Rây đường bột và trứng vào tô lớn.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 2

Bước thứ hai(2): Đánh tan hỗn hợp đường-trứng này trong vòng 3-5 phút. Đến khi được hỗn hợp đủ 3 điều kiện bông - mượt - sáng (thường sau khi đánh sẽ bông gấp 2-3 lần hỗn hợp ban đầu) là đạt.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 3

Bước thứ ba(3): Tiếp theo rây bột mì (cake flour) cùng bột ca cao vào hỗn hợp vừa đánh bông ở trên. Dùng phới lồng hoặc phới thẳng fold bột nhẹ nhàng nhưng dứt khoát để hỗn hợp không bị vỡ bọt khí.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 4

Ở bước này các bạn nên fold đều tay và nhẹ nhàng để bánh nở cao đều nhau nhé.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 5

Bước thứ tư(4): Dùng cây múc kem hoặc thìa lớn để xúc bột vào khuôn cupcake (đã lót sẵn giấy).

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 6

Bước thứ năm(5): Đưa vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ trong vòng 20-25 phút.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 7

Sau khi bánh chín, lấy bánh chocolate cupcake ra khỏi lò để nguội rồi trang trí theo ý thích nhé!

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 8

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 9

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với chocolate cupcake thơm ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cupcake làm bánh cupcake bánh cupcake

banh trung phomai han quoc Cocktail Ngan chặt bún măng ngon miệng khu tập mẹo nấu cháo hến ngon bột nêm tôm mon Nhat bbq cơm nấu bí đỏ mon ga tan ngon quà cach lam bo cuon trai cay gà tây giăm bông món Tây mứt tắc gà sốt ớt Pasta món ngon mùa hè hao Spaghetti những món canh khế ngon Chua thanh canh Làm Bánh công thức chè hạt sen dừa đậu hủ sốt trứng muối tôm hùm rang muối kiem các loại soda mix công thức phở bò tái gà sốt coca cola cach lam salad nam ngon Bánh Ngọt lá dứa cuốn thịt gà tà o xay nui sot thit vien chua cay mon com tam bi chay salad vòng nguyệt quế cach lam bap xao thit mứt trái quất công thức bánh khoai lang mon xao voi me den ngon Bánh Mặn kem bưởi bạc hà gia do Rau nấu giả cầy bánh bò cơm rượu Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt Bánh Kem Heo Rừng cơm trộn đậu canh thịt gà nấu rau củ thit khi trung cut ngon xa lach dua gang Bánh Trung Thu kẹo nhiều màu cách chiên khoai ngon lam gio chay lắc tay Nước Ngoài keo gom tra xanh bo xao nam thom ngon trung cuon thit canh kim chi đậu canh hen nau rau den ngon banh lemon castella cupcake Cupcake trứng ốp lết cà tim xao toi cà ri thịt bò com tron bo xao sa ot gà sốt xoài bo bop thau ngon trá ng Giải Nhiệt lẩu ngao ca tim xao tia to cach lam ga ham sa che khoai deo chuoi chien ngon già trứng nấu canh vit nuong sot cay Thức Uống album thịt xào măng kinh doanh tự làm kem xoài xoi khoai lang tim ngon kem trà thái tep rang chua ngot ngon Làm Kem Cách làm bánh quy bơ chuẩn ngon hấp dẫn sườn nấu đậu phộng cong thuc cha com Mực một nắng quán cà phê Tết cách làm thịt heo trà chanh leo kem chien ngon cach nẠu giẠcẠy Rượu món heo áp chảo canh rau ngót chien thit ba chi Mẹo Văt Cach lam thit bo ap chao sot nam Trái Cây nước mắm cay ngọt Tôm banh su kem sua tuoi công thức nấu ắn Hủ Tiếu mực cách làm bánh cake pop già há ng chả đậu hũ chiên thit bo nuong sa ot Keo deo sườn chiên sả ớt ca chim xi dau Khéo Tay cach do rau cau cơm trắng chiên cá mặn Xào