Bạn hãy thử tưởng tượng xem, trong những ngày đầu đông, từ căn bếp nhà mình tỏa ra mùi quế pha chút chocolate quyến rũ thì sẽ như thế nào nhỉ?
Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - Làm bánh

Cupcake là loại bánh nổi tiếng của sự sáng tạo và đáng yêu. Không chỉ có thế, với sự mềm mại, nhẹ và ẩm, chắc chắn “cô nàng” này sẽ trở thành nữ hoàng ngọt ngào trong căn bếp của bạn đó.

Chẳng cần tiệc tùng, chẳng cần các buổi họp mặt chị em cũng có thể tự mình làm và cho cả nhà thưởng thức những chiếc cupcake thơm ngon, hấp dẫn như cupcake vị chocolate chẳng hạn. Cách làm chocolate cupcake không hề khó nhé!

Nguyên liệu (cho khuôn 12 chiếc cupcake):

- 3 quả trứng gà công nghiệp

- 65 gram bột mì cake flour (hoặc có thể tự rây 45 gram bột mì đa dụng cùng 20 gram bột ngô chung với nhau).

- 35 gram bột cacao

- 75 gram đườngbột

- 4 gram bộtquế

- 1 tbsp vanilla.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trước tiên các bạn hãy bật lò ở 170 độ nhé. Rây đường bột và trứng vào tô lớn.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 2

Bước thứ hai(2): Đánh tan hỗn hợp đường-trứng này trong vòng 3-5 phút. Đến khi được hỗn hợp đủ 3 điều kiện bông - mượt - sáng (thường sau khi đánh sẽ bông gấp 2-3 lần hỗn hợp ban đầu) là đạt.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 3

Bước thứ ba(3): Tiếp theo rây bột mì (cake flour) cùng bột ca cao vào hỗn hợp vừa đánh bông ở trên. Dùng phới lồng hoặc phới thẳng fold bột nhẹ nhàng nhưng dứt khoát để hỗn hợp không bị vỡ bọt khí.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 4

Ở bước này các bạn nên fold đều tay và nhẹ nhàng để bánh nở cao đều nhau nhé.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 5

Bước thứ tư(4): Dùng cây múc kem hoặc thìa lớn để xúc bột vào khuôn cupcake (đã lót sẵn giấy).

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 6

Bước thứ năm(5): Đưa vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ trong vòng 20-25 phút.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 7

Sau khi bánh chín, lấy bánh chocolate cupcake ra khỏi lò để nguội rồi trang trí theo ý thích nhé!

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 8

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 9

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với chocolate cupcake thơm ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cupcake làm bánh cupcake bánh cupcake

tia hoa hong nhung tu cu den miến há cảo nẠm bún vịt kem kiwi ngon Xà i công thức gà sốt chanh dây thái phiên cach lam pho mai que ngon banh mochi ngon kim chi dưa leo muối chà o cẠt heo chà o cẠt heo tôm chiên trứng Che Ä au xanh ép dưa hấu Cao lầu đậm chất xứ Quảng giữa lòng muoi cai chua bánh bơ hạt dẻ cu sen ham duoi heo ngon cach lam tương ca cach nau bun suon chua Doi nộm chân gà ngó sen bánh khoai mì dừa Giòn tan da lat cà ch nẠu canh chua ngon Cupcake Ăn để dẻo dai món ăn từ cá hương dân cach lam ngô bao tử đổ bánh táo bông hồng mưa hấp nghêu trứng gà móng giò om hoa hồi nom cu sen ngon cách làm Xôi bọc thịt hấp lá sen banh bong LAN bo nau lagu điểm tâm củ cải xào trứng cach lam thit chung mam tom sốt cà Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng bí quyết luộc gà đông lạnh ngon Trứng bọc cơm thơm ngon dành cho bé Cach lam soi banh canh băp bo ngâm nước mắm bánh rán nhân đậu đỏ đoan trang cách nấu chè khoai sọ hương dan cach lam banh sắn Ẩm thực Miền Nam ức gà xào rau củ món xào Lam Giang cach lam ngheu dut lo ộm gà bắp cải canh tép canh chua khế món canh Hằng MT banh u ba trang châu âu nước lạnh thịt gà kho gừng cách làm mì bò tôm hấp tàu hủ gỏi giá với tôm khô kho quẹt tuyệt ngon trà chanh canh trùng trục nấu cải cach luoc ga ngon banh bao xa xiu nuong ngon 3 món ăn từ bí xanh quần bơ tỏi bánh choux 6 kiểu pha trà sữa tuyệt vời ngày thu canh trai nấu chua đậu phụ nhồi thịt soup gÃtươi quế hướng dẫn làm hoa giấy canh xoài cách làm bạch tuộc xào chua ngọt banh Eclair 8 mẹo nấu ăn để có món cá thơm ngon bún mắm chocolate mousse lam thit bo sot ruou vang o cat lam dau hu sot dau hao bắp cải cuốn thịt Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn trÃƒÆ chanh cupcake mà cà nướng chà và banh hoi cuon nem nuong ngon chà bông cá bánh rán giò gà chiên rim sữa tươi Bún sườn chua ngon như mẹ nấu chÃƒÆ vÃƒÆ sốt chua cay Bữa cơm dành cho 251 thực khách của thí chàng trai có mâm cơm hút nghìn like Banh da lon trà sữa cà phê Cách chọn hải sản ngon và sạch cháo bày mâm ngũ quả Cách làm cá nục kho Cách nhận biết thực phẩm không an toàn Cách nấu che buoi cháo cá lóc móng giò banh gio chay nau ngon Ăn Sáng hấp trứng rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần cách làm bánh bao hấp món ná m mon chay ngon voi mit