Bạn hãy thử tưởng tượng xem, trong những ngày đầu đông, từ căn bếp nhà mình tỏa ra mùi quế pha chút chocolate quyến rũ thì sẽ như thế nào nhỉ?
Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - Làm bánh

Cupcake là loại bánh nổi tiếng của sự sáng tạo và đáng yêu. Không chỉ có thế, với sự mềm mại, nhẹ và ẩm, chắc chắn “cô nàng” này sẽ trở thành nữ hoàng ngọt ngào trong căn bếp của bạn đó.

Chẳng cần tiệc tùng, chẳng cần các buổi họp mặt chị em cũng có thể tự mình làm và cho cả nhà thưởng thức những chiếc cupcake thơm ngon, hấp dẫn như cupcake vị chocolate chẳng hạn. Cách làm chocolate cupcake không hề khó nhé!

Nguyên liệu (cho khuôn 12 chiếc cupcake):

- 3 quả trứng gà công nghiệp

- 65 gram bột mì cake flour (hoặc có thể tự rây 45 gram bột mì đa dụng cùng 20 gram bột ngô chung với nhau).

- 35 gram bột cacao

- 75 gram đườngbột

- 4 gram bộtquế

- 1 tbsp vanilla.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trước tiên các bạn hãy bật lò ở 170 độ nhé. Rây đường bột và trứng vào tô lớn.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 2

Bước thứ hai(2): Đánh tan hỗn hợp đường-trứng này trong vòng 3-5 phút. Đến khi được hỗn hợp đủ 3 điều kiện bông - mượt - sáng (thường sau khi đánh sẽ bông gấp 2-3 lần hỗn hợp ban đầu) là đạt.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 3

Bước thứ ba(3): Tiếp theo rây bột mì (cake flour) cùng bột ca cao vào hỗn hợp vừa đánh bông ở trên. Dùng phới lồng hoặc phới thẳng fold bột nhẹ nhàng nhưng dứt khoát để hỗn hợp không bị vỡ bọt khí.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 4

Ở bước này các bạn nên fold đều tay và nhẹ nhàng để bánh nở cao đều nhau nhé.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 5

Bước thứ tư(4): Dùng cây múc kem hoặc thìa lớn để xúc bột vào khuôn cupcake (đã lót sẵn giấy).

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 6

Bước thứ năm(5): Đưa vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ trong vòng 20-25 phút.

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 7

Sau khi bánh chín, lấy bánh chocolate cupcake ra khỏi lò để nguội rồi trang trí theo ý thích nhé!

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 8

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 9

Thưởng thức chocolate cupcake - chút ngọt ngào đầu đông - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với chocolate cupcake thơm ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cupcake làm bánh cupcake bánh cupcake

cách làm gà xào sả ớt cach lam rau bi xao toi Chiên canh huyet heo snack sô cô la sườn lợn hấp vit kho voi chuoi xanh bánh khoai lang phô mai chiên bánh mứt trái táo bạc hà bánh xúc xích mỳ udon thit trau tai heo ngon chÃƒÆ bi chè dừa non bột báng cha bong ga đàng hoàng xíu mại bò sốt nấm Trâm Phạm chẠngon Nhập cách làm bún trộn tôm banh me gung ngon cach nấu lẩu măm cach cuon sushi Đoàn Xuân Hủ tiếu sườn dễ làm dễ cach lam cua sot ot che sen hap le ngon bắp rang bơ thư giãn nhộng tằm chiên giòn thit bo xao khom bắp cải cuốn Bếp làm rau câu banh loc cach lam banh quy hanh nhan nước sốt pizza ga chien tam vung dac biet Bún bò cay vòng quanh thế giới tự may áo công thức xôi khoai mì socola nhan nho kho càng cua trộn thịt bò ác dụng chữa bệnh kỳ lạ của tỏi gà xiên chiên cách làm thịt thăn chiên Mẹo hay ho khi nấu ăn với cá video nau ăn cach lam salad ca chua Singapore món kem dưỡng chất du lịch trái cây tươi mứt mut ca chua bi Giá trứng kho Mẹo hầm thịt gà vịt chóng nhừ thit nuơng Việt Nam lau ca tam cach lam luon goi thịt heo sốt cà chua bắp xào xoài ngâm tẩm bột nướng Độc đáo kem đốt hương trà xanh banh tom chien ngon Hướng dẫn từng bước làm cá sống công thức sốt chua ngọt banh nhung Mẹo Văt Cua Biển bot xa xiu mẹ khéo tay phở cach lam hu tieu xao dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng pie dua salad cá ngừ hộp cach lam chawan mushi ngon tra lipton trung nuoc cham bun cha Ä á ƒ tôm lột rim mặm gỏi chu hạt trân châu pha trà sữa đám cưới bầu khìa cach lam bo nuong nhat ban bi canh bổ máu chuột đồng nướng món ngon đón Tết ấn mứt bí vị lá nếp bingsu vị dừa mặt mi sot kem cá trê nướng hà sa lat bò nui chien gion cach lam tho trang trí tường nhà nau che com Lúc mien xao muc ngon 3 cách tỉa hoa sen từ củ hành tây cực lam kem chao kieu thai canh mướp đắng nhồi tôm 15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi gỏi cóc phô mai dac san nước lê Thử ăn cơm Vua banh bi ngo công thức pasta