Pháp - xứ sở rượu vang nổi danh thế giới. Đất đai, khí hậu ưu đãi, cùng với kinh nghiệm trồng nho sản xuất rượu từ bao thế hệ, người dân xứ này đã cho ra đời những loại rượu vang hảo hạng, hương vị khác nhau tùy theo vùng. Rượu vang còn được người Pháp sử dụng để chế biến nhiều món ngon.

	Thưởng thức bò xốt rượu vang đỏ hảo hạng

Bò xốt rượu vang đỏ

- Thời gian chuẩn bị sẵn: 25 phút

- Thời gian Cách chế biến: 20 phút

Nguyên liệu cần có::

- 4 miếng thịt lườn bò ngon

- 3 hoặc 4 củ hành tím

- 500 ml rượu vang

- 1 muỗng cafe bột mì

- 1 muỗng súp bột nêm bò

- 70 gr bơ

- một ít lá cần tây, hành lá, muối, tiêu.

Hướng dẫn cách làm::

-Xốt: bóc vỏ rồi cắt nhỏ hành tím. Bật lửa vừa, xào hành tím với 20 gr bơ nóng chảy trong một cái nồi khoảng 2 - 3 phút, rắc bột mì vào đảo, rót rượu vang vào. Bột nêm bò hòa với khoảng 200 ml nước rồi đổ vào nồi nấu lửa lớn chung với rượu vang (không đậy nắp vung) trong khoảng 10 đến 13 phút đến khi thành nước sốt hơi sệt là được. Nhấc xuống, cho lá cần tây vào.

- Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảy 50 gr bơ còn lại, cho 4 miếng thịt bò vào chiên chín hoặc tái tùy khẩu vị của bạn. Rắc muối, hành lá cắt nhuyễn và tiêu bột lên.

- Cho thịt bò vào đĩa, đổ sốt đã nấu lên trên hoặc bên cạnh.

Bạn có thể dùng với cà rốt luộc, khoai tây cắt mỏng rán, salad.

Hải Tâm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò, rượu vang, bò xốt rượu vang, món Tây

các món rim bánh bông lan trái tim Tự làm xoi bi oc nhoi Cocktail sup cu den thom cá lóc kho Banh trang dưa cải chua xào thịt heo bún nghệ phile cá lóc món ngon với gà canh hải sản đậu nhồi thịt thit chien gion lá ch vật dụng lẩu bao tử phá lấu cach chon hoa qua Giúp Giáng Sinh bắp cải cuốn thịt Mực nướng sa tế thèm chảy nước THỰC lam mut soi ca rot Các mon ngon vùng miền Bo kho nướng rau củ rau câu đậu nành cach lam kho qua xao trung món ăn tiệc xoi dau phong mien nam bua com toi thịt bò xào khoai ghẹ xào chua ngọt đôi môi tự làm hoa giấy lá dứa cuộn gà rán HEO chẠhẹ tom xien nuong thom ngon lam che dau ngu la dua Dạy Nấu Ăn làm sữa chua dẻo cà chua bi món trà bánh xèo tôm nhảy SỮA CHUA MẸ TRUYỀN Nướng canh rau ngót nấu thịt heo 4 món bánh ngon ở xứ Huế nem cuộn mì ý dưa chua soup cà chua ốc móng tay xào dua cai muoi chua ngon mon suon kho ngon cơm chiên trứng rau củ công thức soda trứng sữa van dau rau câu dẻo hạt chia cách làm trà tắc mật ong Oc mang tay sot dau hao ngon gà xóc muối rau cu chien ngon gói quà banh canh bot loc bún xào chay Làm mứt dứa lạ miệng lam thit heo xao chao ngon cach lam suon kho sơ chế lưỡi bò GIÒ canh ăn cơm Chả hoa bí vàng trung công thức canh kim chi thịt bò cá hồi tim mạch dien chÃƒÆ mi xao thit tong hop cac loai banh Æ n bún móng giò dọc mùng canh chùm ngây nấu thịt heo món ăn Trung Hoa đậu bắp chấm chao chay nấu an cá trê chiên khoai mi ngon bò xào khóm hẹ vit quay me nghe vang món ăn Việt vit tiem dau do cá viên nấu cà ri mien xao nà u mực chiên giòn mẹo làm cơm gà bí đỏ mon ngon da nang tôm hùm tôm hùm baby tôm món nướng Cá lạc nấu lá dít tôm thịt xoi chiên thịt chân giò nấu đông trứng hấp cach nau mien chè hoa Chả Món Nhật trứng chiên kiểu thái lan chà n gà hẠp sẠbanh cuon ngot ngon bò xào cà tím chẠcua ngon miệng Hot vịt lộn xào cach lam nem chua ran cha băp