Món gỏi khá dễ ăn phù hợp với thời tiết oi bức của Sài Gòn. Nếu có dịp vào đây, bạn hãy tranh thủ thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn nhé!
Thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn

Được chế biến từ nhiều nguyên liệu đẹp mắt và thơm ngon, gỏi được coi là một trong những món ăn ngon, dễ làm. Những đĩa gỏi thơm ngon có màu sắc bắt mắt và hương vị đặc trưng như đu đủ kết hợp cùng tôm thịt, bắp cải, hoa chuối kết hợp với thịt vịt hoặc xoài xanh kết hợp cùng cá sặc. Nhiều người coi gỏi là món ăn khoái khẩu của mình.

  • 1

    Gỏi vịt

    Rau răm, lạc rang, hành sim, ngó sen, đu đủ, hoa chuối và bắp cải trắng là những nguyên liệu chính để chế biến món gỏi vịt. Thịt vịt cung cấp cho cơ thể nhiều protein nên bạn phải chọn thịt vịt thật tươi ngon để chế biến gỏi. Sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu sẽ tạo ra một đĩa gỏi vịt thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn sẽ được tăng vị đậm đà khi ăn cùng nước chấm gỏi vịt pha chế với gừng băm nhuyễn.

    Thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn - 1

  • 2

    Gỏi xoài cá sặc

    Vị ngọt tự nhiên của thịt cá kết hợp với vị đậm đà của muối giúp món cá khô sặc thật đậm vị và hấp dẫn. Cá khô sặc sẽ được trộn cùng gỏi xoài xanh chua ngọt mang đến vị dễ ăn và được coi là món nhậu ưa thích của các ông chồng. Nước gỏi được chế biến từ loại nước mắm ngon, đường cát trắng. Thêm cả rau răm, ớt băm nhuyễn và xoài cắt sợi trộn cá sặc cùng nước mắm là tạo được món gỏi. Để cho ra một món gỏi “bắt miệng” và thơm ngon, người bán sẽ cho rắc thêm lên đĩa gỏi chút lạc rang giã nhuyễn, hành phi thơm, ớt tươi và rau răm.

    Thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn - 2
  • 3

    Gỏi đu đủ tôm thịt

    Nhiều người coi gỏi đu đủ tôm thịt là một món ăn chơi hợp khẩu vị. Tai lợn, tôm, cà rốt, đu đủ, rau hung, rau răm, lạc rang giã nhỏ, giấm, chanh.. là nguyên liệu để làm nên món gỏi giản đơn này. Ngâm vào chậu nước lạnh có vắt chanh, muối phần cà rốt và đu đủ bào sợi cho hết đắng và hết mủ. Bạn nên chọn loại già để đu đủ có độ giòn ngọt. Luộc chín tai lợn và tôm tươi. Khi tôm đã chín, bạn bóc vỏ và chẻ đôi tôm ra. Thái mỏng tai lợn chín. Một phần ớt băm thật nhỏ để làm nước mắm và một phần thái sợi để trang trí cho đẹp mắt. Nước mắm sẽ là yếu tố quyết định độ ngon của món ăn. Nước mắm trộn gỏi phải có độ cay cay, chua ngọt hài hòa thì mới đảm bảo được chất lượng của món ăn.

    Thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn - 3

  • 4

    Gỏi dạ dày trộn ngó sen

    Sự kết hợp giữa ngó sen, hành tây, bánh phồng tôm, rau răm, cần, ngò, lạc rang, hành tím tạo nên món gỏi dạ dày trộn ngó sen đặc biệt hấp dẫn. Bạn làm sạch dạ dày, tiến hành nấu cho đến khi chín rồi cắt thành các miếng vừa ăn. Trộn dạ dày với các nguyên liệu đã ngâm giấm từ trước. Thêm lạc rang cùng vài lát ớt mỏng. Vị ngọt đậm đà, giòn giòn của dạ dày và ngó sen, vị thanh của hành tây cùng vị cay của ớt kết hợp tạo nên mùi thơm quyến rũ cho món ăn. Nước chấm chua cay và bánh.

    Thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn - 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực miền Nam

Cách nấu súp cà chua cach nau sup gan vien xôi gà rán khoai tay nghien mon lap xuong xao dau nam thịt bò xào cà cocktail dua xa xiu com ba khia ngon com cuon chien xu ngon com ran lươi cong thuc tra sua cua rang singapore Mâm xe đạp Những món gỏi ngon dá u canh thịt viên nấu cà chua cách làm kem dâu tây khoai mon canh đậu phụ nấu hẹ kim chÃƒÆ dầm cà chua Tuyết Nguyễn Gỏi bắp cải tím giòn chè trái cây bột báng giò lợn bó luộc dau hu kho ngon sandwich trứng luộc ép nho cach lam bun thit nuong me socola trái cây tôm hấp đậu hũ dau hu xao cach lam banh bap chien tôm rim nui gạo nấu chả suông 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình dong Những lợi ích khi ăn chay chẠlà cách chế biến sườn mon banh gio man ca basa kho dua ca dieu hong chung tuong dua hong nau ca món ngon mỗi ngày cach tron salad nam thit chiên gà giòn canh bong moc chao bap bo hat sen ngon ech xao la cach ăn dặm kem cây phủ chocolate diệt sâu bọ Mi y error mực nướng muối ớt cuoi tuan hoa quẠmam co cung tao quan sua chua de lam canh chua tôm bông so đũa Thiên Trúc gà ta trà xanh flan cam dac biet gÃƒÆ kho cay bánh cuon cút rán cay gà chip matcha tra xanh gà nấu chuối gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt gỏi gà bắp cải luon nuong sa te pate gan heo ngon gỏi xoài cá cơm chiên khô cá cơm Xuân chocolate pinecone cotton cake dưa món ngày tết creme brulee ga ap chao dac biet gà cuộn Là m Bà nh ga cuon chien ngon gỏi thịt bò rau cần goi ngo luc binh rau cu chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho cuối mon ngon phu tho ga kungpao thom ngon chÃƒÆ xào rau ga la chanh thom ngon ga noi ham sa cach nau bun ngheu cach nuong thit ga xien nuong kieu thai cach lam goi thai lô hội gan ga xao chua ngot ngon cach lam coc non ngam gao nep Thịt bằm gà nấu miến măng gato cuộn canh ngô thit nuơng xào sò điệp cha ca vien trung cut ghẹ sốt ghe ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ MIEN XAO TOM bun mam chay cách làm món trứng kho Trứng kho nước canh ech nau me ngon giò bò tập xôi vò hạt sen giÒ nÂy chẢ da heo Cách làm bánh flan ngon thịt gà nướng húng quế