Món gỏi khá dễ ăn phù hợp với thời tiết oi bức của Sài Gòn. Nếu có dịp vào đây, bạn hãy tranh thủ thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn nhé!
Thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn

Được chế biến từ nhiều nguyên liệu đẹp mắt và thơm ngon, gỏi được coi là một trong những món ăn ngon, dễ làm. Những đĩa gỏi thơm ngon có màu sắc bắt mắt và hương vị đặc trưng như đu đủ kết hợp cùng tôm thịt, bắp cải, hoa chuối kết hợp với thịt vịt hoặc xoài xanh kết hợp cùng cá sặc. Nhiều người coi gỏi là món ăn khoái khẩu của mình.

  • 1

    Gỏi vịt

    Rau răm, lạc rang, hành sim, ngó sen, đu đủ, hoa chuối và bắp cải trắng là những nguyên liệu chính để chế biến món gỏi vịt. Thịt vịt cung cấp cho cơ thể nhiều protein nên bạn phải chọn thịt vịt thật tươi ngon để chế biến gỏi. Sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu sẽ tạo ra một đĩa gỏi vịt thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn sẽ được tăng vị đậm đà khi ăn cùng nước chấm gỏi vịt pha chế với gừng băm nhuyễn.

    Thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn - 1

  • 2

    Gỏi xoài cá sặc

    Vị ngọt tự nhiên của thịt cá kết hợp với vị đậm đà của muối giúp món cá khô sặc thật đậm vị và hấp dẫn. Cá khô sặc sẽ được trộn cùng gỏi xoài xanh chua ngọt mang đến vị dễ ăn và được coi là món nhậu ưa thích của các ông chồng. Nước gỏi được chế biến từ loại nước mắm ngon, đường cát trắng. Thêm cả rau răm, ớt băm nhuyễn và xoài cắt sợi trộn cá sặc cùng nước mắm là tạo được món gỏi. Để cho ra một món gỏi “bắt miệng” và thơm ngon, người bán sẽ cho rắc thêm lên đĩa gỏi chút lạc rang giã nhuyễn, hành phi thơm, ớt tươi và rau răm.

    Thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn - 2
  • 3

    Gỏi đu đủ tôm thịt

    Nhiều người coi gỏi đu đủ tôm thịt là một món ăn chơi hợp khẩu vị. Tai lợn, tôm, cà rốt, đu đủ, rau hung, rau răm, lạc rang giã nhỏ, giấm, chanh.. là nguyên liệu để làm nên món gỏi giản đơn này. Ngâm vào chậu nước lạnh có vắt chanh, muối phần cà rốt và đu đủ bào sợi cho hết đắng và hết mủ. Bạn nên chọn loại già để đu đủ có độ giòn ngọt. Luộc chín tai lợn và tôm tươi. Khi tôm đã chín, bạn bóc vỏ và chẻ đôi tôm ra. Thái mỏng tai lợn chín. Một phần ớt băm thật nhỏ để làm nước mắm và một phần thái sợi để trang trí cho đẹp mắt. Nước mắm sẽ là yếu tố quyết định độ ngon của món ăn. Nước mắm trộn gỏi phải có độ cay cay, chua ngọt hài hòa thì mới đảm bảo được chất lượng của món ăn.

    Thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn - 3

  • 4

    Gỏi dạ dày trộn ngó sen

    Sự kết hợp giữa ngó sen, hành tây, bánh phồng tôm, rau răm, cần, ngò, lạc rang, hành tím tạo nên món gỏi dạ dày trộn ngó sen đặc biệt hấp dẫn. Bạn làm sạch dạ dày, tiến hành nấu cho đến khi chín rồi cắt thành các miếng vừa ăn. Trộn dạ dày với các nguyên liệu đã ngâm giấm từ trước. Thêm lạc rang cùng vài lát ớt mỏng. Vị ngọt đậm đà, giòn giòn của dạ dày và ngó sen, vị thanh của hành tây cùng vị cay của ớt kết hợp tạo nên mùi thơm quyến rũ cho món ăn. Nước chấm chua cay và bánh.

    Thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn - 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực miền Nam

banh tao sinh to dua carot lẩu cá tia rau cu banh bao chay làm tương cà món chay từ măng cùi dừa chị ung bánh quy trái tim trộn miến với hải sản Ð Ñ m Ca dieu hong chungtuong de lam ga chien sot cay ngon khoai tía nấu nước cốt dừa cách hấp bề bề uc ga nuong chua cay c峄憈 nuoc man ngam banh day nhan dau xanh hướng dẫn làm muối ô mai cốc thủy tinh Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày goi rong nho tom thit hap sườn non nấu atiso Những món cá ngon dọc đất miền Trung công thức thạch đậu hũ banh goi cho bua sang mứt đỗ Ca tram lam salad kieu y ngon tu lam qua Valentine tôm xóc muối ngheu muoi chua ngot bánh bao món chiên Hằng MT mùa trung thu Cách làm trứng muối cho mùa mướp hương xào tôm 68 tây mì xào với cá ngừ cach lam mochi xoai mi nam kim chi cây trồng lọn la dua nước cam ép rau cu kho canh đậu hũ chay Bun gao xao gion ngon coxinha Tao tau goi bo tai me trong sinh tố đỗ xanh rau má om thịt ba chỉ mon an choi luon cuon thit nuong cách làm nộm sứa xoài xanh banh nuong mo cháo trứng lộn đồ dùng học tập chai lọ nui gạo nấu chả suông banh bao nhan custard banh rom Dưa chua thịt chưng mắm tép cach lam ruou nep Canh ngheu nau chua goi cu cai ghe luoc Yuri Kurohara heo chien toi thom ngon ngÃƒÆ y cách làm tép xào sa tế cải thìa sốt nấm thịt gà rang sả ớt banh nui lua cach luoc mi Y trứng cút hấp tôm thịt côm dẹp banh da tôm nướng xiên những món xào cach lam com chay cha ca mứt dừa tẩm trà xanh canh ga kho gung ngon nau lau oc cách làm bánh Creme Brulle siêu thị Ẩm thực nhật bản cải xoắn cach lam banh cốm dẹp Lòng khìa che banh lot nuoc cot dua thom ngon bánh pancake kiểu thái chụp ảnh com chiên bo than ga luoc cach lam kem bo khìa goi hu dua oc buou nhoi thit cách làm chà bông cá hồi a CÃƒÆ ch lÃƒÆ m cach lam tàu hũ ky bánh lọc nui ngon nau banh canh nộm gân bò cach lam ga ham ngai cuu thức chấm goi hai san rau cau thom ngon Sữa bun tron