Bia, rượu hay nước ngọt hoàn toàn không tốt cho sức khỏe trong những ngày Tết. Bạn có thể tự tay chuẩn bị sẵn cho gia đình một vài loại nước uống vừa tốt cho sức khỏe, vừa dễ tiêu, giúp cơ thể thanh nhiệt và giải độc.
Thức uống thanh nhiệt, giải độc cho ngày Tết

Siro làm từ mứt

Siro làm từ mứt 1

Để có thể vừa dùng được như mứt, vừa có thể tận dụng pha thức uống, bạn nên làm các loại mứt dẻo từ trái cây như mứt chùm ruột, mứt khế, mứt dâu, mứt khóm, mứt tắc… Khi sên những loại mứt này, thấy đường sanh sánh là bạn đã có một loại mứt dẻo. Khi muốn pha nước, chỉ cần múc nước đường tiết ra từ mứt kèm một ít nhân mứt rồi thêm ít đường hay chanh hoặc tắc tươi tùy thích chua hay ngọt, pha như si rô, cho đá lạnh vào là xong.

Nước trái cây lên men

Nước trái cây lên men 1

Những thức uống lên men từ trái cây rất tốt cho hệ tiêu hóa, nhất là trong những ngày cơ thể bạn gần như “đầy ứ đạm”. Do đó, trước Tết, hãy trữ sẵn một số loại thức uống lên men từ trái cây tương đối dễ làm. Loại trái cây thích hợp và dễ làm nhất là nho, dâu tây, sơ ri. Để có bình trái cây lên men ngon và vừa uống trong ngày Tết, cần làm trước một tuần.

Trái cây sau khi rửa thật sạch, để ráo thì cho vào hũ thủy tinh xóc đều với đường và một ít men ngọt giã mịn để đảm bảo lên men tốt hơn. Sau đó, dùng nắp đậy kín và cho hũ vào chỗ mát khoảng một tuần sau là dùng được. Khi dùng, chắt phần nước tiết ra, cảm thấy có chút mùi rượu và nếm thấy vị chua ngọt là được, có thể thêm đường rồi pha chung với đá, uống lạnh.

Nước ép trái cây

Thông thường, ngày Tết, nhà nào cũng chuẩn bị sẵn trái cây để chưng. Bạn có thể tận dụng các loại trái cây này để làm nước ép nguyên chất. Bản thân mỗi loại trái cây đều có thể dùng làm nước ép nhưng đôi khi, nếu biết cách, bạn có thể kết hợp các loại với nhau để cho ra một loại nước ép riêng như nước ép cam dứa, nước ép dưa hấu tắc, nước ép xoài mãng cầu. Nếu không thích nước ép, bạn có thể dùng trái cây để xay sinh tố. Khi xay, cho ít sữa chua vào sẽ làm món sinh tố béo, thơm mà không ngấy như sữa bò đặc.

Nước gạo lứt rang

Nước gạo lứt rang 1

Theo dân gian, loại thức uống này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, cầm tiêu chảy và giảm đau nhức. Do đó, đây cũng là món mà bạn cần nghĩ đến trong những ngày Tết. Gạo lứt không cần vo, rang cho đến khi gạo thơm, săn lại nhưng không có mùi khét là được. Sau đó, đem khoảng 100 gram gạo nấu với hai lít nước, đun nhỏ lửa, thêm ít muối, đun đến khi gạo chín mềm nhưng không nhừ, để nguội rồi lọc lấy nước uống.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac cach lam thit ga vien món bánh chuối Đui cach lam mi xào mochi dau ngon kho chay salad trái cây gà nấu bơ cánh gà rán sốt cà CÁch làm xương hầm mứt ngon đón tết quẩy cơm cháy mỡ hành Cháo ngon muối măng snack khoai tây chiên mousse xoài nước mía Ech nau chuoi luc tau xa banh gio mat mia banh pho mai kieu nhat Món vịt ngon miệng sinh tố dâu bao tử xào thơm mon ngon voi chuoi Sừ tom xao ca ri cay bún trộn kiểu thái mam co ngay ram thang 7 xôi trái cây xốt dừa tươi thit vit kho xa hu tieu ca loc ý Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành gà hầm kiểu hàn cÃƒÆ chim bánh vặn thừng rán kem viên vị chanh banh trang cuon Món chien tra vai rim thịt lợn cuộn rau củ Cún Khang cach lam snack khoai tay chua cay thach nha dam chanh leo Mẹo ngâm thực phẩm khô ăn chay bánh rán cuộn trái cây Ca Lu du bánh chocolate vị dừa chụp ảnh cá bọc bột cách làm pizza 8 món mì lạ của Sài Gòn suon kho du du mon ngon tu khoai lang lứa thịt gà kho quế rau xào đậu phụ chỏi đắng gỏi rau rau răm mướp đắng kho chay bể Bong bi nhe nhang Lẩu cach nau che bot loc khoai lang tim cách làm đậu hũ nhân tôm nau canh rau ngot cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua nấu xôi cúc ca nuc kho mia Thói Mon chay cach lam nuoc chanh Thử Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Ăn rong phố Sài Gòn ở đâu ngon GiÃƒÆ goi mit non ngon Học cá thu rim mắm tỏi canh ngo nau suon Sushi cach lam cha sun thom ngon cach lam salad bo buoi thit bò sốt tiêu mực ống nhồi sinh tố trái cây sữa tươi ga kho thom ngon Món ăn kiểu đồng quê với bông nụ nước mắm gừng cay cách làm bánh tart chanh trứng cach nau canh bi do thit vien lam mut tac Các món ăn dân dã dau hu nhoi hat sen chay lam kim chi Chè chuoi bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất dau hu tu xuyen ngon lẩu tôm đuôi tă gỏi cuốn Nước món salad mi y hai san sot mam ca loc trót