Hôm nay Ăn ngon sẽ giới thiệu cho bạn thực đơn cho buổi tối bao gồm: Thịt giò sống kho nấm, nấm xào thập cẩm, và canh sườn chua với me.- Emdep.vn
Thực đơn trăm nghìn vừa ngon vừa đủ chất

Giò sống kho nấm Nguyên liệu: + Giò sống: 200g + Nấm hương khô: khoảng 30gr + Hành khô + Nước mắm, hạt tiêu, đường, nước, dầu chiên + Hành lá, rau mùi Cách làm: - Nấm hương khô ngâm với nước ấm trong khoảng 15 phút để nấm hương mềm ra. Sau đó, cắt nhỏ phần cuống. Lưu ý bạn nên để lại một chút cuống để khi cho viên giò sống vào, khi kho, phần thịt sẽ không bị tách rời khỏi phần nấm; tuy nhiên nếu để cả phần cuống nấm thì khi ăn sẽ rất dai. - Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ, sau đó trộn thật đều với giò sống rồi thêm một chút xíu hạt nêm, hạt tiêu. Xoa chút dầu chiên lên tay để viên thịt cho dễ. Viên thành từng viên nhỏ rồi gắn vào nấm hương.  - Cho một chút hành khô lên chảo phi, sau đó cho thêm nước, để lượng vừa phải để khi cho thịt ngập nước. Nêm nếm với nước mắm và hạt tiêu. - Trút phần thịt đã gắn với nấm hương vào nồi và kho khoảng 15-20 phút cho thịt thấm gia vị.  - Khi nào trút thịt ra đĩa, bạn rắc thêm một chút hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên để trang trí. Canh sườn chua nấu me Nguyên liệu: + 1 quả me tươi, bạn có thể sử dụng me cô đặc thường thấy ở chợ. + 2 lạng thịt dẻ sườn + 2-3 quả cà chua +½ (một phần hai) củ hành tây + Hạt nêm, hành lá, rau mùi Cách làm: - Sườn rửa thật sạch rồi đem luộc một lần cho ra hết cặn bẩn. Đổ nước luộc lần 1 đi rồi luộc sườn lần thứ 2. Ninh sườn cho nhừ. - Me tươi cạo vỏ,  cho vào luộc cùng với sườn để nước luộc sườn được chua. Nếu không dùng me tươi, bạn có thể sử dụng me cô đặc, bạn ngâm me cô đặc trong nước ấm trong khoảng 15 phút sau đó bỏ hết phần hột, chỉ lấy phần thịt. - Sau khi sườn đã nhừ, trút cà chua và hành tây vào cùng và đun trong khoảng 5 phút nữa. - Trút canh ra đĩa, trang trí thêm với rau mùi và hành lá thái nhỏ. Nấm xào thập cẩm Nguyên liệu + Nấm: chọn nhiều loại nấm như nấm hương, mộc nhĩ, nấm yến, nấm rơm, nấm mỡ… + Hành khô + dầu chiên, gia vị Cách làm: - Nếu bạn chọn nấm hương khô thì ngâm trước trong nước để cho nấm được mềm. - Thái nấm cho vừa miệng - Cho một chút dầu chiên lên chảo, cho hành khô vào phi rồi trút nấm vào xào, để lửa to. - Sau đó nêm nấm với gia vị.  - Trút nấm ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm với hành lá thái nhỏ hoặc rau mùi. Chúc các bạn thành công nhé! Thảo Mýt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon mỗi ngày emdep emdep.vn mỗi ngày một món ăn

thịt bằm Com ga rau cà khoai lang mousse chanh Cùng mẹo vặt nấu ăn Xoai bánh bao nhân kim chi banh flan rau cau kho quet ca cá cà ri gà cay thịt gà nấu patê làm bánh tart xoài Tiet sinh to thom nau mon nấm chiên đơn giản nhưng ngon nổi tiếng cach lam hat suong sa lễ Vu Lan trung muoi ngon Thịt bò xào cà tím món từ thịt gà Áo banh xoai gà nguyên con luộc bắp non ngu vi huong cá chim kho Canh ngon Banh mi công thức cá sốt đậu hũ chả ngũ saclass="label" style="background-color: #70EEF3" href="/index.php?q=enchilada stromboli">enchilada stromboli bánh cookies vani Tết Trung Thu han quoc nai cuốn ba rọi cach lam bAnh bà lai pho Từ canh nghêu pho mai chien Phú Quốc sốt caramel đậu phụng CÃƒÆ kho nAu an ngon mÃy 越南调料酒做香肠 quoc má ³ ngon Muc xào gối ôm Sinh nhật cá ngừ Canh rong biển cá ngừ salad Rau Ma công thức pudding xoài đơn giản trứng cút lÃƒÆ chanh bánh nhân chocolate Thách rau câu cúc lam banh bao nuong ngan lop rau câu flan bơ tỏi làm kem chuối ngon thit bo xao thap cam cach lam banh xeo gion Quyến rũ Cách nhận biết các loại bia rượu chất áo gà rang muối gà rang muối Chã gio thit 盻芯 canh cua rau rut day nấu ăn hà lan Long ga Chả Mực sinh tố dâu nhã Món thịt bò đậu hũ nhồi nhỏ cách muối dưa Thit ba chi bánh bí ngô Gà hầm thuốc Bắc Quà banh cháo thịt cá thu Mẹo nhỏ khi nấu ăn với mật ong ruốc Ha Noi Xôi lạc sôcôla nấu xôi thái nhỏ ruoc thit làm tôm khô bún đậu mắm tôm BÃP MẠmật ong salad trộn dầu oliu than bo chien lam tuong chao ngu coc gỏi chân gà nghiå³ ä¹ hủ tiếu nam vang trứng cuốn Ãp món trung quoc An choi Bánh xèo Nam bộ phố Đội Cấn sườn dê nướng ọm