Hôm nay Ăn ngon sẽ giới thiệu cho bạn thực đơn cho buổi tối bao gồm: Thịt giò sống kho nấm, nấm xào thập cẩm, và canh sườn chua với me.- Emdep.vn
Thực đơn trăm nghìn vừa ngon vừa đủ chất

Giò sống kho nấm Nguyên liệu: + Giò sống: 200g + Nấm hương khô: khoảng 30gr + Hành khô + Nước mắm, hạt tiêu, đường, nước, dầu chiên + Hành lá, rau mùi Cách làm: - Nấm hương khô ngâm với nước ấm trong khoảng 15 phút để nấm hương mềm ra. Sau đó, cắt nhỏ phần cuống. Lưu ý bạn nên để lại một chút cuống để khi cho viên giò sống vào, khi kho, phần thịt sẽ không bị tách rời khỏi phần nấm; tuy nhiên nếu để cả phần cuống nấm thì khi ăn sẽ rất dai. - Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ, sau đó trộn thật đều với giò sống rồi thêm một chút xíu hạt nêm, hạt tiêu. Xoa chút dầu chiên lên tay để viên thịt cho dễ. Viên thành từng viên nhỏ rồi gắn vào nấm hương.  - Cho một chút hành khô lên chảo phi, sau đó cho thêm nước, để lượng vừa phải để khi cho thịt ngập nước. Nêm nếm với nước mắm và hạt tiêu. - Trút phần thịt đã gắn với nấm hương vào nồi và kho khoảng 15-20 phút cho thịt thấm gia vị.  - Khi nào trút thịt ra đĩa, bạn rắc thêm một chút hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên để trang trí. Canh sườn chua nấu me Nguyên liệu: + 1 quả me tươi, bạn có thể sử dụng me cô đặc thường thấy ở chợ. + 2 lạng thịt dẻ sườn + 2-3 quả cà chua +½ (một phần hai) củ hành tây + Hạt nêm, hành lá, rau mùi Cách làm: - Sườn rửa thật sạch rồi đem luộc một lần cho ra hết cặn bẩn. Đổ nước luộc lần 1 đi rồi luộc sườn lần thứ 2. Ninh sườn cho nhừ. - Me tươi cạo vỏ,  cho vào luộc cùng với sườn để nước luộc sườn được chua. Nếu không dùng me tươi, bạn có thể sử dụng me cô đặc, bạn ngâm me cô đặc trong nước ấm trong khoảng 15 phút sau đó bỏ hết phần hột, chỉ lấy phần thịt. - Sau khi sườn đã nhừ, trút cà chua và hành tây vào cùng và đun trong khoảng 5 phút nữa. - Trút canh ra đĩa, trang trí thêm với rau mùi và hành lá thái nhỏ. Nấm xào thập cẩm Nguyên liệu + Nấm: chọn nhiều loại nấm như nấm hương, mộc nhĩ, nấm yến, nấm rơm, nấm mỡ… + Hành khô + dầu chiên, gia vị Cách làm: - Nếu bạn chọn nấm hương khô thì ngâm trước trong nước để cho nấm được mềm. - Thái nấm cho vừa miệng - Cho một chút dầu chiên lên chảo, cho hành khô vào phi rồi trút nấm vào xào, để lửa to. - Sau đó nêm nấm với gia vị.  - Trút nấm ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm với hành lá thái nhỏ hoặc rau mùi. Chúc các bạn thành công nhé! Thảo Mýt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon mỗi ngày emdep emdep.vn mỗi ngày một món ăn

cua chien gion tôm rim húng quế trà xanh não trí nhớ thoái hóa Bùi gà xào ớt làm bánh bao dạ dày hầm bông cải trắng xào goi rau dang che hat sen huong buoi Mien xào thịt gà với mì dẠo chẳm Cách nấu bùn bò Huế cha dau thit Trứng cá hồi Canh gÃƒÆ Bồng cháo cá lóc rau đắng bánh mì sandwich kẹp bắp hình gấu THit ga kho gừng chao suon heo gà tikka Công dụng tuyệt vời của quả óc chó cach nau chao ca loc cách làm snack củ sen Cháo cá lóc cá bong lau cupcake cà chua banh hamburger ngon Nem vuông Hải Phòng sup khoai tay ngon nom gan bo Bò khô lam banh nuong bánh tráng cuốn cá nướng hấp chín chuối rán ăn uống gút bánh mì ngũ cốc dau bap tron rau cu thực đơn hàng ngày món kho rán duoi heo ham dau den mì vằn thắn Hà Nội cach lam so diep hap mien lẩu canh chua Thực phẩm bì heo chiên xóc muối ớt Bánh măng bánh mận Chân giò rau câu cam vị gừng lẩu thái cá điêu hồng salad tôm dưa leo trứng vịt lộn xào heo kho L ½ la sủi cảo nhân rau cà ri cay kim sa vị giác Nem Nướng Nha Trang món ngon miền Trung xem ẩm thực Trung Quốc 5 món ăn Trung gừng ngâm giấm mứt cà chua ð chuối ngào đường chả bò phù trúc chiên cách làm sinh tố lắc oreo thạch đậu cach lam dau dua don gian Má m nhà mình ăn gì hôm nay canh chua bò viên sường nướng rau can xao thit bo ngon cach lam suon kho thom chẠngon củ hành tây chiên am thuc viêt nam món ăn từ thịt vịt lẩu cá ngon Chế độ dinh dưỡng cho mẹ mang thai 6 món nướng tom cang xao bun người Hải Phòng hàu sữa nấu canh chua cải xào đậu cach lam bun bi chay cach lam bun ngan siro bạc hà cach lam thit ba chi kho ga om lẩu con ghẹ pasta xốt tôm chan gio ham nuoc tuong món sốt Thịt bò viên sốt dứa và xì cocktail hoa hồng cach lam thach hoa qua chao cho be mª bánh bắp cuộn nutella bánh nếp dừa nạo thấu bắp bò ngâm mắm tỏi rau muống xào mắm tôm cá chiên cốm f5 túi xách 3 tác hại nghiêm trọng nhưng ít được cach lam xoi man dac san Nha Trang gỏi xoài tôm khô cach lam banh tok cơm nắm cá hồi sứa thịt heo rừng xào sả du du hải sản hấp gừng cháo bí sò điệp sot bo lam banh cho valentine lam gio xao 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp