Hôm nay Ăn ngon sẽ giới thiệu cho bạn thực đơn cho buổi tối bao gồm: Thịt giò sống kho nấm, nấm xào thập cẩm, và canh sườn chua với me.- Emdep.vn
Thực đơn trăm nghìn vừa ngon vừa đủ chất

Giò sống kho nấm Nguyên liệu: + Giò sống: 200g + Nấm hương khô: khoảng 30gr + Hành khô + Nước mắm, hạt tiêu, đường, nước, dầu chiên + Hành lá, rau mùi Cách làm: - Nấm hương khô ngâm với nước ấm trong khoảng 15 phút để nấm hương mềm ra. Sau đó, cắt nhỏ phần cuống. Lưu ý bạn nên để lại một chút cuống để khi cho viên giò sống vào, khi kho, phần thịt sẽ không bị tách rời khỏi phần nấm; tuy nhiên nếu để cả phần cuống nấm thì khi ăn sẽ rất dai. - Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ, sau đó trộn thật đều với giò sống rồi thêm một chút xíu hạt nêm, hạt tiêu. Xoa chút dầu chiên lên tay để viên thịt cho dễ. Viên thành từng viên nhỏ rồi gắn vào nấm hương.  - Cho một chút hành khô lên chảo phi, sau đó cho thêm nước, để lượng vừa phải để khi cho thịt ngập nước. Nêm nếm với nước mắm và hạt tiêu. - Trút phần thịt đã gắn với nấm hương vào nồi và kho khoảng 15-20 phút cho thịt thấm gia vị.  - Khi nào trút thịt ra đĩa, bạn rắc thêm một chút hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên để trang trí. Canh sườn chua nấu me Nguyên liệu: + 1 quả me tươi, bạn có thể sử dụng me cô đặc thường thấy ở chợ. + 2 lạng thịt dẻ sườn + 2-3 quả cà chua +½ (một phần hai) củ hành tây + Hạt nêm, hành lá, rau mùi Cách làm: - Sườn rửa thật sạch rồi đem luộc một lần cho ra hết cặn bẩn. Đổ nước luộc lần 1 đi rồi luộc sườn lần thứ 2. Ninh sườn cho nhừ. - Me tươi cạo vỏ,  cho vào luộc cùng với sườn để nước luộc sườn được chua. Nếu không dùng me tươi, bạn có thể sử dụng me cô đặc, bạn ngâm me cô đặc trong nước ấm trong khoảng 15 phút sau đó bỏ hết phần hột, chỉ lấy phần thịt. - Sau khi sườn đã nhừ, trút cà chua và hành tây vào cùng và đun trong khoảng 5 phút nữa. - Trút canh ra đĩa, trang trí thêm với rau mùi và hành lá thái nhỏ. Nấm xào thập cẩm Nguyên liệu + Nấm: chọn nhiều loại nấm như nấm hương, mộc nhĩ, nấm yến, nấm rơm, nấm mỡ… + Hành khô + dầu chiên, gia vị Cách làm: - Nếu bạn chọn nấm hương khô thì ngâm trước trong nước để cho nấm được mềm. - Thái nấm cho vừa miệng - Cho một chút dầu chiên lên chảo, cho hành khô vào phi rồi trút nấm vào xào, để lửa to. - Sau đó nêm nấm với gia vị.  - Trút nấm ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm với hành lá thái nhỏ hoặc rau mùi. Chúc các bạn thành công nhé! Thảo Mýt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon mỗi ngày emdep emdep.vn mỗi ngày một món ăn

chậu hoa súp gà bánh trung thu rau câu salad thom ngon Gà rôti xoi chien gion ngon nấu chè dua cua bá ƒ súp lơ trắng thit kho hot vit mon banh tieu ngon cách làm bánh bao nướng súp lơ Tái chế đồ đạc súp lơ xanh cách làm bánh nướng súp cà chua com xao thap cam súp măng nước dùng găng tay CÃƒÆ Kho cach lam banh nhan súp đuôi bò Cháo mè đen bánh ngọt cÃƒÆ chim bánh mì ngon bò kho công thức hoành thánh ngon súp óc heo cu bánh trôi tom hap muoi súp đậu hũ bán bánh mì bánh vani cupcake Mua lạnh sô cô la bánh bông lan trà xanh công thức nấu ăn Tự làm bánh dễ salad mỳ sôcôla bánh quy bánh mặn bánh tôm khoai lang món chiên Thiên Trúc thit ba chi sot dua sã³c cháo trai hạt kê sò điệp rau củ món xào cách nấu cháo trai banh pizza ngon sò lông bột thạch cao sữa sò điệp xào sả ớt tự nấu cháo trai sách vở banh canh giò heo sò điệp nấu kem lọ hoa sáo bò xào cần tỏi Yu Sheng món ăn mang lại may mắn cho năm nấu chè con ong ngon cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím am thuc sáo lọ hoa đẹp banh ran rã đông thịt nhanh nóng hổi ech ram gung ngon sách bò hấp chao oc voi voi sào canh bi oc voi voi tu hai nuong bo hanh Yến chưng đường thốt nốt nho khô nộm củ đậu dừa nạo Cơm cháy chiên giòn cach nau xoi phuc kien sá ng cơm cháy chà bông sài thành che buoi ngon cách làm cơm cháy Yến chưng đường thốt nốt nho khô ngon ruy băng cach lam che buoi ruy mẹo hay bánh sữa sà cach lam che buoi ngon sÃp cách làm chả tôm cá nộm giá đỗ ruou gung chả tôm cá ruoc tom ngon chả tôm cá ngon NAU cach lam banh sinh nhat ruốc cá bánh bắp cuộn Ăn uống Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè ruou chuoi chè sầu riêng sữa chua ruou baileys làm món chè sầu riêng am thuc thai lan ruoc thit heo ngon chè sầu riêng ruoc ca hoi ngon cách làm bánh phở cuốn cá rô rán rủ ru Xuy t xoa ba nh trôi ta u phô cô Ha cach lam che sau rieng Rau mơ roti