1. Ngô xào:
ĐI CHỢ PHẢI MUA NHỮNG NGUYÊN LIỆU GÌ? * Khẩu phần: 4 người * Chi phí: 74.000 đồng - Thịt bò: 22.000 đồng - 1 bắp ngô ngọt, nửa củ hành tây, nửa quả ớt chuông, chút vừng rang : 12.000 đồng - Su hào: 7.000 đồng - Mỡ lợn, tôm khô: 12.000 đồng - Trứng, 3 lá rong biển: 11.000 đồng
- Ngô tách hạt, thịt bò ướp dầu hào ớt chuông, hành tây thái hạt lựu. - Phi thơm bơ cho ngô vào xào chín và nêm gia vị sau đó đổ ra đĩa. - Phi thơm tỏi cho thịt bò vào xào tái sau đó cho ớt, hành tây vào xào chín, đổ ngô vào nêm gia vị vừa ăn. Cho ngô ra đĩa rắc thêm vừng trắng rang chín.
2. Trứng tráng cuộn rong biển:
- Trứng đập ra bát khuấy tan cùng gia vị.
- Láng dầu chiên vào chảo sau đó đổ trứng vào tráng mỏng. Trứng gần được thì cho lá rong biển lên trên mặt trứng sau đó cuộn tròn để ra đĩa. Tiếp tục tráng trứng, cho lá rong biển đặt lên rồi cho tiếp cuộn trứng ở đĩa vào cuộn tròn. Bạn cứ làm tiếp tục cho đến khi hết trứng.
3. Su hào luộc:
4. Kho quẹt:
- Tôm khô chọn loại nhỏ, ngâm vào nước ấm 20 phút sau đó vớt ra rửa thật sạch và để ráo.
- Pha hỗn hợp gồm: nước mắm, đường, nước hàng, nước lọc, khuấy đều.
- Thịt ba chỉ xắt nhỏ, cho lên chảo bật lửa nhỏ, vừa đun vừa đảo đều cho ra mỡ. Khi thịt chuyển thành màu vàng cánh gián các bạn vớt thịt ra bát.
- Phi thơm hành khô cho tôm vào đảo đều sau đó đổ bát nước mắm đã pha vào đun nhỏ lửa cho tiếp thịt ba chỉ khi cạn sền sệt là được, thêm hành hao và ớt tươi.
5. Đu đủ tráng miệng:
Cận cảnh thực đơn cơm tối 74 ngàn đồng:
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com) 