"Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me giúp bạn có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình.
MÓN MẶN:
Phần nước dừa sẽ làm miếng thịt thêm ngọt và thơm hơn, bạn nhớ cho một ít nước màu vào thịt kho để món ăn có màu sắc đẹp mắt nữa nhé!
Cách làm món thịt kho tàu nước dừa:
- rửa thật sạch thịt, để ráo nước rồi thái miếng to. Chần thịt trong nước sôi khoảng 1 phút cho sạch rồi vớt thịt ra rồi dội qua nước lạnh.
- Luộc trứng chín rồi bóc bỏ vỏ.
- Cho thịt, trứng cùng nước dừa và các loại gia vị (đường, nước mắm, xì dầu, tỏi, ớt) vào nồi, nấu sôi. Sau đó, giảm bớt lửa và đun đến khi nước trong nồi hơi keo lại.
MÓN RAU:
Một đĩa rau muống xào giản đơn không chỉ dễ làm mà còn quá ngon, thêm vài quả ớt tươi để món ăn thêm vị cay hấp dẫn nữa nhé!
Cách làm món rau muống xào tỏi ớt:
- Phi thơm tỏi, ớt rồi cho rau muống vào xào ở lửa to. Các bạn Lưu ý đảo nhanh tay trong lúc xào.
- Nếu thích ăn rau xào mềm thì các bạn Lưu ý luộc qua rau trước khi xào là được.
MÓN CANH:
Một món ăn có cách làm giản đơn không kém là canh cải xoong thịt nạc. Bắt đầu nấu canh khi nước trong nồi thịt đã cạn được một nửa để khi canh xong thì thịt cũng chín luôn nhé!
Cách làm món canh cải xoong thịt nạc:
- Ngâm rửa thật sạch rau cải xoong, thái thịt ra thành từng miếng vừa ăn, ướp với một ít tiêu xay và gia vị trong 10 phút.
- Xào qua thịt rồi đổ 1 bát nước đủ ăn cho cả nhà vào nồi, nấu sôi. Sau đó, cho rau vào và đun đến khi rau chín tới.Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 3 - 4 người ăn)
Thịt:
- 400 gram thịt ba chỉ
- 50 gram thịt nạc
- 3-4 quả trứng gà
Rau củ:
- 1 bó rau muống
- 1 bó rau cải xoong
- Hành tím, tỏi, ớt tươi
Khác:
- Nước màu
- 1 quả dừa
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Sườn om nước dừa thơm nức cả ngày cuối tuần
"Update" nhanh 2 công thức rau muống xào ngon ngon
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
