Để nấu cả thực đơn thịt gà luộc ngon lành này, bạn sẽ chỉ cần 1 chiếc nồi thôi đấy!
Thực đơn thịt gà luộc gọn gàng tiết kiệm công rửa bát

MÓN MẶN:

Thịt gà luộc là một món ăn truyền thống của người Việt. Để luộc thịt gà vừa mềm và ngon, bạn sẽ cần một vài "chiêu" đấy! Cùng tham khảo cách luộc thịt gà để có món gà luộc thật ngon đãi cả nhà nhé!

Thực đơn thịt gà luộc gọn gàng tiết kiệm công rửa bát 1

Cách làm món gà luộc:

- Đầu tiên, mình đặt gà vào nồi rồi đổ nước xâm xấp ngập con gà. Sau đó, cho muối vào hòa với nước.

- Đập dập gừng và cắt đôi hành tím ra rồi cho vào nước. Đun thịt gà lửa to trong vòng 5 - 10 phút, đến khi nước sôi, không nên để sôi sùng sục để tránh làm rách da gà.

- Đập dập 1 củ nghệ. Cho mỡ gà vào chảo nhỏ rồi rán lên cho đến khi mỡ bắt đầu chảy ra. Cho nghệ vào mỡ gà rồi tiếp tục rán cho đến khi được hỗn hợp màu vàng đẹp mắt.

- Đun đến khi gà sôi vừa thì vặn nhỏ lửa lại. Tiếp tục đun khoảng 15 phút rồi tắt lửa và ngâm gà trong nồi thêm 30' nữa.

Mách nhỏ: Để thử xem gà đã chín chưa, mình dùng tăm đâm vào phần thịt dày nhất, nếu tăm không có màu hồng thì thịt đã chín đều rồi đấy!

- Sau khi luộc chín, mình nhấc gà ra rồi nhúng ngay vào chậu nước sôi để nguội có đá lạnh.

- Dùng hỗn hợp mỡ gà và nghệ bôi đều lên da gà để có màu vàng ươm đẹp mắt. Để gà nguội hẳn rồi chặt ra từng miếng vừa ăn.



MÓN CANH:

Sau khi luộc gà xong, bạn tận dụng luôn phần nước luộc gà để nấu tiếp món canh rau củ. Bạn có thể lấy các miếng gà nhiều thịt để ra đĩa, để lại phần xương gà để tiếp tục nấu canh. Bạn có thể kết hợp nhiều loại rau củ tuỳ ý để món canh thêm ngọt nước.

Thực đơn thịt gà luộc gọn gàng tiết kiệm công rửa bát 2

Cách làm món canh gà hầm rau củ:

- Sơ chế các loại rau củ: gọt bỏ vỏ cà rốt và khoai tây, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn; ngâm rửa thật sạch hành ngò và cần tây, xắt thành khúc.

- Cho cà rốt và khoai tây vào nước luộc gà rồi đun lên ở lửa nhỏ, đến khi rau củ mềm hẳn thì nếm nêm gia vị, thêm rau cần và hành lá vào nồi.


MÓN ĂN KÈM:

Để bữa ăn thêm vui miệng, bạn có thể chuẩn bị sẵn một đĩa dưa chua để ăn kèm.

Thực đơn thịt gà luộc gọn gàng tiết kiệm công rửa bát 3

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 1 con gà (chọn gà ta hoặc gà Tam Hoàng)

Rau củ:
- 1 củ cà rốt
- 3 củ khoai tây
- Tỏi, gừng, nghệ, hành tím
- Hành lá, rau cần, ngò

Khác:
- 100 gram dưa chua


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà đồ ăn việt hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt gà diy tối nay ăn gì?

ca mu sot ot thai bốc Keo cà rốt hoa muop xao tim cach lam salad thap cam canh bí xanh nấu tôm mộc mon nhau Sot nam Thuoc bac vịt kho canh hen nau voi rau muong Nghĩa Tân mai GO KIM mi hoanh ẩm thực nấu ăn Khoai cã thu sinh tố dưa hấu đỏ bạc hà Bánh chuối chiên Chan ga rim cÃƒÆ kho canh gà Ngày Lạnh bánh canh cơm ngon hoa qua cach lam bo xao nam tà o ta banh socola dut lo ngon dừa ngheu nuong thom ngon man kho nấu cháo bánh mì cho valentine dua leo thit bam nau bun rieu cua ngon đột ga xao hanh nhan ngon ghe xao chua ngot nuoc cam nha dam ngon banh quy bo dau phong thit bo xao chua ngot Mi nau gan heo sup khoai mẹo làm sinh tố ngon nhanh tay lam ga nuong la chanh trứng bọc kho qua chay ngon làm đẹp da cơm nắm hình chú heo cach lam goi thai ngon khoai tay boc tom ngon tương Bần cach nau chao ech ngon xào bắp với bơ bạc hà Banh canh nuoc cot dua bằng quy bap cai luoc trung dam súp khoai tây tỏi tây chè trân châu đậu đen tôm Tôm nướng muối ớt mọc Canh bí đỏ nấu mọc thịt đà điểu xào sả ớt banh trang ngheu hap thai don gian công thức bò xào yaourt cach lam xoi dua trung cuon vịt om sấu Vịt om sấu Món chiên chuÃƒÆ pate gan gà Tối nay nhà mình ăn gì thịt heo khô che dau phong thom ngon mâm cỗ tết mứt dừa cà phê nấu phở bò Làm Bánh mỳ Bot ngu coc cong thuc lam banh troi bữa ăn ngon cách làm cháo sườn heo MAY Dạy nấu ăn nau can Mon an giam can Chi礙n COM CHIEN MAM RUOC Đâu cong thuc nau thit kho tau bò căch lam mut vo cam ngon ba roi ram Nộm tai heo Khai tuyệt chiêu Giò heo kho bà nh bao hẠp đùi gà hầm nem chua bò Vo Bo cach xao rau muong ngon cơm thịt khìa nước dừa nộm bò khô cách làm cá chiên vừng che cu nang bánh khoai mì nước dừa cách nấu canh chua thịt tôm nhong rang la chanh ngon kem trai cay Quốc mon xao ngon gà tiềm mon ngon son la bánh mì cuộn Cục nấu ăn ngon cắt hành tây