Để nấu cả thực đơn thịt gà luộc ngon lành này, bạn sẽ chỉ cần 1 chiếc nồi thôi đấy!
Thực đơn thịt gà luộc gọn gàng tiết kiệm công rửa bát

MÓN MẶN:

Thịt gà luộc là một món ăn truyền thống của người Việt. Để luộc thịt gà vừa mềm và ngon, bạn sẽ cần một vài "chiêu" đấy! Cùng tham khảo cách luộc thịt gà để có món gà luộc thật ngon đãi cả nhà nhé!

Thực đơn thịt gà luộc gọn gàng tiết kiệm công rửa bát 1

Cách làm món gà luộc:

- Đầu tiên, mình đặt gà vào nồi rồi đổ nước xâm xấp ngập con gà. Sau đó, cho muối vào hòa với nước.

- Đập dập gừng và cắt đôi hành tím ra rồi cho vào nước. Đun thịt gà lửa to trong vòng 5 - 10 phút, đến khi nước sôi, không nên để sôi sùng sục để tránh làm rách da gà.

- Đập dập 1 củ nghệ. Cho mỡ gà vào chảo nhỏ rồi rán lên cho đến khi mỡ bắt đầu chảy ra. Cho nghệ vào mỡ gà rồi tiếp tục rán cho đến khi được hỗn hợp màu vàng đẹp mắt.

- Đun đến khi gà sôi vừa thì vặn nhỏ lửa lại. Tiếp tục đun khoảng 15 phút rồi tắt lửa và ngâm gà trong nồi thêm 30' nữa.

Mách nhỏ: Để thử xem gà đã chín chưa, mình dùng tăm đâm vào phần thịt dày nhất, nếu tăm không có màu hồng thì thịt đã chín đều rồi đấy!

- Sau khi luộc chín, mình nhấc gà ra rồi nhúng ngay vào chậu nước sôi để nguội có đá lạnh.

- Dùng hỗn hợp mỡ gà và nghệ bôi đều lên da gà để có màu vàng ươm đẹp mắt. Để gà nguội hẳn rồi chặt ra từng miếng vừa ăn.



MÓN CANH:

Sau khi luộc gà xong, bạn tận dụng luôn phần nước luộc gà để nấu tiếp món canh rau củ. Bạn có thể lấy các miếng gà nhiều thịt để ra đĩa, để lại phần xương gà để tiếp tục nấu canh. Bạn có thể kết hợp nhiều loại rau củ tuỳ ý để món canh thêm ngọt nước.

Thực đơn thịt gà luộc gọn gàng tiết kiệm công rửa bát 2

Cách làm món canh gà hầm rau củ:

- Sơ chế các loại rau củ: gọt bỏ vỏ cà rốt và khoai tây, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn; ngâm rửa thật sạch hành ngò và cần tây, xắt thành khúc.

- Cho cà rốt và khoai tây vào nước luộc gà rồi đun lên ở lửa nhỏ, đến khi rau củ mềm hẳn thì nếm nêm gia vị, thêm rau cần và hành lá vào nồi.


MÓN ĂN KÈM:

Để bữa ăn thêm vui miệng, bạn có thể chuẩn bị sẵn một đĩa dưa chua để ăn kèm.

Thực đơn thịt gà luộc gọn gàng tiết kiệm công rửa bát 3

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 1 con gà (chọn gà ta hoặc gà Tam Hoàng)

Rau củ:
- 1 củ cà rốt
- 3 củ khoai tây
- Tỏi, gừng, nghệ, hành tím
- Hành lá, rau cần, ngò

Khác:
- 100 gram dưa chua


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà đồ ăn việt hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt gà diy tối nay ăn gì?

Nấu mỳ Canh cá sườn rán xốt cam cua biển rang cay chè đậu đen thái thoi chè cốm hà nội sườn rang muối sả gà nướng pho mát sườn rim Dự chè xoài nếp cẩm nẠp sổ món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng măng cách nấu cháo cá sườn sốt me chua ngọt Banh bong lan thịt bằm bọc trứng La duoi bo ham mu tat lâu trà cam sường Muối ớt ngon quán bún bò huế thit quan sa mứt bún cá ngừ Bún cá ngừ thịt cách nấu xôi bằng nồi cơm điện hoà gà sốt chua cay nấu cháo với thịt bò bằm sạch That ga cơm hấp lá sen cach lam goi rong nho LẠcach lam mi hoanh thanh sả món ngon từ sườn sụn Canh cu sen món ăn dưỡng nhan sắc sả ớt sườn nướng cay mon banh bo hap cot dua trái cây trộn Đâu sả rang nhat ky 10 ngay lowcarb rau củ xào sả rang thịt sườn kho đậu phụ theo thịt kho khoai tây cach lam com ruou sả thơm lừng gian bếp nhỏ Gia vị củ nén trong bữa ăn người 2 cach nau che khoai tim chiên khoai tây cach lam rau cau pho mai cach nau che sau rieng canh ga nuong mat ong cach nau canh ca nau dua chè trân châu hú cua biển mứt ổi sấu sốt thịt bò chem chep nuong cach nau canh ca diec cach nau che khoai mì cach nau che huế ca hoi chien bo ngon cach lam rau cau dua tuoi đắng sấy mít mực xào rau củ ghe Nau An thit luoc tron la chanh dạy nâu ăn sắc màu sắn đất nom hoa qua sốt đào cho món nướng bo nau cam sốt bò mì ý Rà sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho bookmark hến nướng ĐẬu Gỏi đu đủ Lẩu thái sốt bò với rượu vang hẹ sốt bơ chanh phà Điều banh trung phomai vàng quà n lẠu chữa sốt cà chua mâm cỗ trung thu là hoa Xà á Sen sốt cá ngừ với cà chua phuong sốt cá với cam Bánh khoai mi nuong Bun nuoc leo