Từng miếng sườn kho đậm vị, thơm lừng kết hợp với salad táo kiểu Thái chua ngọt chắc chắn sẽ khiến bữa tối nhà mình tối nay hấp dẫn lắm đây.
Thực đơn sườn non ướp tỏi cực bắt cơm

MÓN MẶN:
Món sườn non tuy không phải là quá mới mẻ nhưng lại rất dễ ăn nên hầu như mọi người ai ai cũng đều yêu thích. Chỉ cần một chút khéo léo khi kết hợp các loại gia vị, đặc biệt với tỏi băm thơm lừng là bạn đã có ngay món sườn kho ngon mê ly cho menu tối nay rồi. Thể nào cơm nhà hôm nay cũng sẽ "đắt khách" lắm đây. Bạn nhặt lấy miếng sườn ngon để kho, còn phần xương nhiều thì để nấu canh nhé!

Cách làm món sườn kho ướp tỏi:
- rửa thật sạch sườn, băm nhuyễn tỏi ra. Ướp sườn với nước mắm, hành tím, tỏi và ngũ vị hương trong khoảng 30' cho thấm.
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho phần tỏi thừa sau khi ướp sườn vào phi thơm lên. Cho sườn vào đảo qua, sau đó đổ thêm 1 bát nước vào.
- Thêm xì dầu và gia vị tùy thích, đậy nắp đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn và sánh lại, miếng sườn thấm đều gia vị thì tắt lửa.


MÓN SALAD:

Lần này, chúng mình sẽ thay thế những món rau xào, rau luộc thông thường bằng món salad táo kiểu Thái giản đơn mà cực lạ miệng này nhé. Sự kết hợp giữa rau củ và hoa quả tươi, giòn sần sật cùng phần sốt chua chua, ngọt ngọt chắc chắn sẽ khiến mọi người thích mê cho xem!



Cách làm món salad táo kiểu Thái:
- rửa thật sạch các loại rau củ, cắt sợi vừa ăn. Riêng hành lá và rau diếp đem cắt nhỏ.
- Bạn rửa thật sạch táo, thái sợi rồi đem ngâm vào nước muối loãng 10 phút trước khi trộn salad để tránh bị thâm.
- Pha nước trộn salad gồm: 10ml mật ong, 10ml giấm táo, 5ml nước cốt chanh, một chút ớt, hạt tiêu (tùy khẩu vị); sau đó rưới lên hỗn hợp rau củ quả và trộn thật đều.
- nếm nêm thêm muối, đường cho vừa miệng rồi xúc ra đĩa.
MÓN CANH:
Tối nay, mình sẽ chiêu đãi cả nhà món canh sườn củ sen thanh mát, bổ dưỡng nhé. Sườn hầm mềm ngọt, củ sen bùi bùi ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì ngon lắm luôn đấy.



Đi chợ cần mua những gì:

(Cho 3-4 người ăn)

 Thịt:

- 1 kilogram sườn non 

Rau củ:

- ¼ (một phần tư) cây bắp cải tím

- ½ (một phần hai) cây bắp cải trắng

- 1 quả táo

- 1/ 2 củ cà rốt

- 1 quả cà chua

- 3 củ khoai tây

- 500 gram củ sen

- Rau diếp

Khác:

- Ngũ vị hương, hành tím, hành lá, tỏi, ớt, hạt tiêu…

- Mật ong, giấm táo, chanh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn diy sườn non tối nay ăn gì? Nấm kim châm Kitchen

ca loc cháo gà trÃ Æ cha Dânu hồng chiên tẩm phô mai"> cá diêu hồng chiên tẩm phô mai Ca chien nuoc mam ngon xoài tươi xay xào bò với sả ớt cách làm bánh flan trái dừa ghe rang me ngon dạ dày kho dừa cách nấu xôi cá rô cach nâu sup tôm Sua Chua hấp bánh bao chay cua đồng nấu cháo com tron trung mứt gứng dẻo bạch tuộc xào món Nhật bò gỏi lao món chạo mướp hương xào mat ong Cơm trộn xoi phong Đài Loan nấu canh hến với cà chua cach lam mut vo cam deo Nếp cẩm mang tay thom ngon Dân Hấp cá hot dog lan bot Ca phao đậu phụ cuộn cơm đậu phụ chiên dac san nem phung Mang chua Bánh Lạ lạ với bánh củ sắn và banh troi nuoc hap dan công thức lẩu lươn kem sua chua dau tay món ăn lễ halloween gà khô Chim quay mỳ Italy sốt kem Mỳ Italy sốt kem liên lạc Luc thực phẩm giàu can xi đậu nành bông brioche mon oc nhoi boots tự làm bánh bông lan rau câu flan canh hoa bi rieu cua ngon ếch kho mặn vàng ươm mì quảng ếch mẹo vật tự làm ken cà phê mocha banh kep vi ca phe chất liệu vải Khoai má sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân công thức canh ghẹ pha sữa kẹo xốp xÃ Æ Thit bo nuong các món khác panna cotta cam công thức bánh tẻ vit nau mang thit hun khoi xao ngo kho măng thập cẩm chà lam bún mắm Nam Bộ ech xao ngon tôm xào đậu NgẠcach lam suong sam mat lanh bún mọc Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ cach nau mon kho goi xoai tom cang ngon cơm nắm đọc sách cách làm dưa chuột muối oc xao dua mứt tắc hoa bí nhồi tôm thịt bánh hẹ chiên trà tăng cân xương ung thư cach lam banh bot loc goi la chuoi banh chanh day thom ngon cach cá linh nấu bông điên điển Lê Thị Riêng những người kiêng ăn hải sản sữa đặc làm mứt thịt ba chi kho thịt lợn chiên Thịt nui xào bông hẹ dược phẩm trộn cà tím với thịt bò thóp ca hoi sot yogurt cach lam che thai tai lợn uc ga nuong ngon Quận Phú Nhuận thuc don bua sang lagu bò nấu lẩu ếch salad ngà mộc rau muong nau ghe Ca ri bun gao canh khoai tay làm nuoc rau má đậu xanh ngon Bò bít tết kiểu Đài Loan