Thực đơn hôm nay không nhiều món, nhưng vẫn sẽ khá lạ miệng và ngon, đặc biệt thích hợp cho những ngày mưa nữa.
Thực đơn sườn hầm - đậu xào và món đồ uống “mê mẩn” ngày mưa

MÓN SƯỜN:

Nếu có thời gian rảnh rỗi, hãy cùng đãi cả nhà món sườn hầm rau củ này nhé! Bạn có thể hầm sườn cùng với khoai tây và cà rốt, ăn chung với cơm nóng sẽ quá ngon đấy!



Cách làm món sườn hầm rau củ:

- rửa thật sạch sườn, chần qua nước sôi rồi vớt hết bọt bẩn. gọt bỏ vỏ khoai tây, cắt thành miếng vừa ăn rồi ngâm nước cho khỏi bị thâm. gọt bỏ vỏ cà rốt rồi cắt thành miếng.

- Ướp sườn với gia vị trong khoảng 15’, sau đó xào qua trong nồi để thấm gia vị.

- Sau khi xào, bạn đổ thêm 1 bát nước nhỏ vào, nấu sôi lên rồi vặn nhỏ lửa, đun liu riu trong 15-20’ thì cho khoai và cà rốt vào. Đậy nắp đun khoảng 10’ cho đến khi nước cạn, bạn thêm gia vị rồi đảo lần nữa cho sườn đậm vị.

- Khi ăn, bạn múc sườn ra bát, rắc hành lá và ngò lên trên trang trí là xong.


MÓN ĐẬU:

Nếu chỉ có đậu phụ xào thông thường thì món ăn sẽ không có gì đặc biệt, nhưng kết hợp cả nấm và ớt chuông sẽ làm cho món đậu xào có hương vị và hấp dẫn hơn. Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác tuỳ ý, để món đậu phụ xào thêm bắt mắt và bổ dưỡng.



Cách làm món đậu phụ xào ngũ sắc:

- Ngâm nấm hương vào nước cho mềm. Thái đậu phụ thành từng miếng vừa ăn rồi rán vàng các mặt.

- Để chảo nóng, cho nấm hương vào đảo trước với một chút xíu gia vị khoảng 1' rồi cho ớt chuông và đậu phụ rán vào xào cùng. Với món này, các bạn nêm thêm một ít dầu hào và dầu mè thì sẽ thơm ngon hơn đấy.

- Xào trên lửa to cho tất cả chín đều.



ĐỒ UỐNG:

Cuối cùng, thay vì nấu canh, ta thử làm công thức đồ uống với chanh và gừng để đãi cả nhà xem sao nhé! Món soda chanh gừng này kết hợp được giữa vị nóng của gừng và cái lạnh của soda, uống sẽ thích vô cùng luôn!





Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 500 gram sườn non

Rau củ:
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 2 củ gừng
- 1 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- Hành lá, tỏi, ngò, chanh

Khác:
- 2 bìa đậu phụ
- 50 gram nấm hương
- Giấm táo
- 2 lon soda


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ uống rau củ sườn hướng dẫn nấu ăn đậu phụ diy

Ẫm suzy Ngày Tết cach lam thit heo mieng nuong Suaa chua mit nướng cupcake chocolate vườn xinh Chin lam mut dua ba mau ngon cu món ăn vặt vỉa hè Hà Nội mon Trung Quoc bún suông thịt kho kiểu Nhật MÓN lẩu thái cùi dừa trái cây sấy độc đáo kem dừa kiểu thái Lòng mon ngon de lam Cơm chiên lạp xưởng trà sữa Tự làm trà sữa trà xanh tại dậy xíu mại chay thịt gà Gỏi gà xé Góc Bếp Ẩm thực phong phú tại thiên đường du nhút banh he thom ngon tự làm thiệp nổi ba rọi rim tôm coi mì ý xốt kem rang gừng sườn hầm khoai tây cach lam cac mon ngon trữ salad rau củ ngon mì chachang mi cach lam canh ga sot coca nom com ruou ngon món Ấn Độ Ca com kho cach lam pancake iphone 7 sinh tố mực xào Canh cua găng lãnh đặc list tulip dấm củ su xào trứng cach lam cai thia xao nam nom sua ngon đừng trái cây trộn gia Y Ngó mochi khoai lang thảo Sâu cà há i Cách phân biệt cá bị nhiễm độc khoai tây bọc tôm Xứ mon banh tieu com chay thit bo cà ngon miến xào cua làm chả tôm thit bo ngâm nươc măm nom bo rèm cửa ca kho gieng trung sot ca cach lam banh donut ngao xÃƒÆ o ca lóc kho tô dưa cach lam goi tom com xanh hình Tóm Spinach nui gạo video cach lam keo lac deo mon che mức mien nam ép thơm công thức trứng chiên củ cải cach lam cupcake ngon cách làm thịt sốt dứa chua ngọt Nguyên liệu Hải sản tan cách nấu bún Mực khô bánh kẹo thế giới bỏng Sinh tôm luộc mon ca hoi bap dại my chay xường gà hấp nấm Bột bán gỗ Ca chua rim chua ngọt