Thực đơn nhà mình hôm nay gồm 3 món

1. Canh bí đỏ nấu xương
   Canh bí đỏ nấu xương ngon và bổ dưỡng sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 300 gam sườn heo
   – 300 gam bí đỏ
   Cách Cách chế biến:
   – Xương chặt miếng vừa ăn cho vào nồi nước sôi đun sơ qua rồi đổ ra, rửa lại với nước sạch.
   – Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
   – Xào xương và bí đỏ rồi cho nước vào ngập mặt xương và bí, đun đến khi nước sôi thì để lửa nhỏ, hầm đến khi thịt chín nhừ thì tắt lửa.
   
2. Gà xào hạt điều
   Vị ngọt của gà, vị giòn the của ớt chuông cho bữa ăn thêm ấm cúng.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – Thịt gà: 500 gam, hạt điều rang: 50 gam, 1 củ hành tây
   – Ớt chuông xanh: ½ (một phần hai) quả, ớt chuông đỏ: ½ (một phần hai) quả
   – 1 muỗng canh hành, tỏi băm,  1 củ gừng băm thật nhỏ, hành lá cắt khúc
   – 1 muỗng canh mật ong
   – Gia vị: Xì dầu, dầu hào, dầu vừng, rượu trắng, muối, hạt tiêu
   Cách Cách chế biến:
   – Thịt gà rửa thật sạch, lọc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn. Ướp cùng mật ong, xì dầu, dầu hào, dầu vừng, rượu trắng, gừng.
   – Ớt chuông rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tây bổ kiểu múi cau.
   – Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt gà vào xào sơ, để riêng.
   – Tiếp tục cho ớt chuông, hành tây vào xào rồi cho thịt gà, hạt điều vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn là xong rồi.
   
3. Đậu phụ chiên trứng muối
   Từng miếng đậu phụ mềm béo ăn bùi bùi rất lạ miệng.
   Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
   – 3-4 bìa đậu phụ, 2-3 quả trứng muối
   – 3 muỗng bột chiên giòn, 40 gam bột chiên xù, 2 cây hành lá cắt khúc
   – Gia vị: Đường, hạt nêm, dầu chiên
   Cách chế biến
   – Đậu phụ cắt miêng vừa ăn. Hòa tan bột chiên giòn với chút nước.
   – Nhúng đậu phụ vào bát bột chiên giòn rồi tiếp sang lớp bột chiên xù.
   – Cho đậu phụ vào chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu phụ ra đĩa cho ráo dầu.
   – Phi thơm hành lá. Tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối, hấp chín.
   – Cho trứng muối vào xào, trứng sủi bọt thì cho đậu vào, nêm gia vị.
   – Đảo thêm khoảng 2-3 phút thì cho hành lá phi thơm vào và tắt lửa.
   

Không mất quá nhiều thời gian chế biến mà bạn vẫn có được một bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn, đủ chất để chiêu đãi gia đình rồi.

Mong gia đình bạn ngon miệng nhé!