bữa ăn ngày lạnh của gia đình thêm ấm áp, hãy thử trổ tài với thực đơn có canh ngũ sắc ấm nồng và cá trắm kho thơm phức bạn nhé!
Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm!
Thực đơn nhà mình hôm nay gồm có
-
Thịt heo xào rau củ
Nếu bé nhà bạn biếng ăn thì đây sẽ là gợi ý tuyệt vời đấy!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 100 gam thịt nạc heo, 1 củ cà rốt nhỏ
– 50 gam đậu Hà Lan, 50 gam ngô, 50 gam lạc
– Gia vị: Hạt nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh và dầu chiên
Cách Cách chế biến:
– Đậu và ngô rửa thật sạch. Cà rốt, thịt heo thái hạt lựu.
– Rang chín lạc với chút dầu chiên.
– Xào săn thịt heo, cho cà rốt, ngô ngọt, đậu, lạc vào, nêm gia vị, tắt lửa.
-
Cá trắm kho tương
Món cá trắm kho tương ăn với cơm thì khó ai có thể chối từ đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 600 gam cá trắm, 150 gam thịt ba chỉ
– Tương bần, giềng xay nhỏ, sả băm thật nhỏ
– Hành tím, hành lá, thì là, ớt, vài lá trà xanh
– Đường, muối, dầu chiên
Cách Cách chế biến:
– Cá trắm làm sạch, để ráo nước. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái con chì.
– Phi thơm hành tím băm, bỏ thịt vào xào sơ rồi trút ra bát.
– Xào săn giềng sả. Xếp cá và thịt vào nồi. Nêm nước gia vị ướp cá.
– Canh chút đường thành nước hàng rồi cho nước hàng, nước tương vào cá, kho tới khi cá chín mềm thì cho vài lá trà xanh vào, nấu sôi, tắt lửa.
-
Canh ngũ sắc
Bát canh ngũ sắc hấp dẫn, thanh mát lại vừa ngon cơm nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Súp lơ xanh: ½ (một phần hai) cây, bắp non: 1 bắp, tỏi, rau ngò
– Cải thảo: ½ (một phần hai) cây nhỏ, cà rốt: ½ (một phần hai) củ, đậu hũ non: 1 bìa
– Gia vị: Bột nêm, muối
Cách Cách chế biến:
– Bắp cắt khoanh cỡ 3 cm. Cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh.
– Đậu phụ cắt miếng vuông. Súp lơ xanh, cải thảo cắt vừa ăn.
– Đun sôi nước với chút muối rồi cho ngô vào luộc.
– Ngô chín cho cà rốt, cải thảo, súp lơ vào đun chín.
– Cuối cùng bạn thêm đậu phụ, nêm gia vị, cho rau thơm và tắt lửa.
Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại giản đơn, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa ăn ngon miệng rồi đấy.
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)