MÓN ĐẬU:
Mang hương thơm và vị cay đặc trưng của sa tế, món đậu cay này sẽ rất đưa cơm đấy. Một ưu điểm khác là món ăn này còn không hề bị nhiều dầu mỡ nữa. Chỉ cần tốn khoảng 6k để mua đậu là đủ rồi.
Cách làm món đậu sốt sa tế:
- Thái đậu thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi các bạn luộc đậu trong nước sôi khoảng 1' để đậu không bị nát khi xào.
- Phi thơm hành khô rồi cho sa tế và đậu vào chảo. nếm nêm một ít gia vị và đường cho vừa miệng rồi đổ thêm khoảng ¼ (một phần tư) bát con nước vào.
- Lắc nhẹ chảo cho đậu thấm gia vị rồi cứ thế đun ở lửa vừa khoảng 10' thì cho hành lá xắt nhỏ vào, trộn thật đều và tắt lửa.
MÓN CHIÊN:
Ngô chiên trứng muối là món ăn rất vui miệng, nó sẽ kích thích vị giác, tạo cảm giác thèm ăn hơn. Vì đây là món ăn kèm nên bạn chỉ cần mua 1 bắp ngô ngọt để tách lấy hạt thôi nhé!
Cách làm món ngô chiên trứng muối:
- trộn thật đều ngô với lòng đỏ trứng gà rồi cho bột mì vào lắc đều.
- Để chảo dầu nóng, cho ngô vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
- Nghiền nát lòng đỏ trứng muối. Sau đó, cho ngô và lòng đỏ trứng muối vào chảo sạch, đảo đều trên lửa vừa khoảng 1' để trứng bám đều vào ngô là xong.
MÓN TRỘN:
Mề gà là thực phẩm tương đối rẻ mà lại cho cảm giác ngon miệng khi ăn. Để cân bằng lại các món ở trên, miếng mề gà chua chua, ngọt ngọt sẽ là giải pháp tốt nhất đấy!
Cách làm món mề gà trộn:
- Sơ chế sạch rồi cho mề gà vào luộc chín tới với một ít gừng, hạt tiêu, hoa hồi. Sau đó, ngâm ngay mề vào nước lạnh cho nguội.
- Chẻ nhỏ hành lá.
- Thái mề gà thành từng miếng vừa ăn rồi trộn thật đều với nước mắm, giấm, đường và hành lá.
MÓN RAU + CANH:
Với món này, bạn chỉ cần luộc rau muống để lấy nước làm canh. Sau đó, bạn cho rau muống vào xào ở lửa to với tỏi phi thơm là bạn đã hoàn thành một bữa ăn toàn các món ngon rồi.
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 3 - 4 người ăn) Thịt, trứng: - 3 chiếc mề gà - 1 lòng đỏ trứng gà - 1 lòng đỏ trứng muối Rau củ: - 1 bó rau muống - 1 bắp ngô ngọt - Hành lá, hành khô, tỏi, ngò, hoa hồi, ớt, chanh Khác: - 2 bìa đậu phụ - Sa tế - Bột mì |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Cà ri bò đầy hương vị và thực đơn ai cũng phải thèm
Mách bạn cách nấu thực đơn dậy vị chỉ với sườn
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
