Khởi đầu tuần mới với công việc bận rộn nhiệm vụ chăm sóc gia đình lại không thể sao nhãng. Với thực đơn nhanh gọn, ngon miệng của ATGD đưới đây, bữa ăn nhà bạn sẽ vẫn cuốn hút, hấp dẫn, mà thời gian nấu nướng của bạn cũng sẽ tiết kiệm được rất nhiều. Cùng tham khảo nhé ^^.
Thực đơn gồm 3 món
-
Canh cua hoa thiên lý
Canh cua hoa thiên lý có hương thơm mát dịu, vị ngọt thanh từ hoa thiên lý và cua đồng sẽ hấp dẫn mọi thành viên gia đình bạn (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm)
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn
– 300 gam cua đồng
– 300 gam hoa thiên lý
– Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt
Cách chế biến
– Cua rửa thật sạch, xé bỏ yếm mai. Lấy màu cua cho vào bát riêng. Thịt cua giã (xay) nhuyễn rồi lọc lấy nước nấu canh.
– Hoa thiên lý nhặt bỏ cuống, rửa thật sạch.
– Đun sôi nước gạch cua, canh sôi giảm bớt lửa để gạch cua không bị vỡ, cho hoa thiên lý và màu cua vào. Chờ canh sôi trở lại tắt lửa.
-
Thịt ba chỉ luộc
Bạn luôn nghĩ nhưng món ăn có cách chế biến cầu kỳ mới mang lại sự hấp dẫn. Vậy thì hãy thử trải nghiệm khác với món thịt ba chỉ luộc này nhé. Vừa nhanh gọn, vừa giản đơn hương vị hấp dẫn thì không bàn cãi đâu ^^ (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 400 gam thịt ba chỉ ngon
Cách Cách chế biến:
– Thịt lợn rửa thật sạch, luộc sơ để loại bỏ tạp chất.
– Đun sôi nước, bạn cho thịt ba chỉ vào luộc khoảng 15 -20 phút để thịt chín mềm rồi vớt ra vớt ra, để nguội, thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn nhé! Thật giản đơn phải không nào ^^.
Bạn có thể chấm kèm thịt luộc với mắm tôm, nước mắm pha hay muối tiêu chanh tùy theo sở thích của gia đình.
Thịt ba chỉ luộc ăn kèm với dưa cải bẹ muối là sự kết hợp tuyệt vời giúp thịt ăn không bị ngán mà còn đậm đà hơn. Món dưa cải bẹ muối này bạn có thể mua sẵn nếu có được chỗ làm uy tín. Nếu muốn làm chúng ở nhà, bạn có thể tham khảo công thức muối dưa cải bẹ tại đây thì dưa muối sẽ ngon và đảm bảo hơn nhé!
-
Đậu xốt bí ngòi
Đậu xốt bí ngòi là món ăn thanh mát, thơm ngọt mà lại rất dễ thực hiện bạn nhé (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn
– 300 gam đậu hũ non
– 200 gam bí ngòi
– 1 củ cà rốt, 1 củ hành tím băm thật nhỏ, 1 ít ngò rí, 1 quả ớt (nếu gia đình bạn ăn được cay)
– Gia vị: dầu chiên, nước tương, dầu hào, hạt nêm, đường
Cách chế biến
– Đậu hũ hấp chín, xắt miếng vừa ăn.
– Bí ngòi rửa thật sạch, cắt khoanh vừa ăn.
– Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa hoặc thái miếng tùy ý.
– Phi thơm hành băm, bạn cho cà rốt, bí ngòi vào xào, nêm gia vị.
– Cuối cùng bạn cho đậu hũ non vào đảo cùng, thêm ớt và ngò rí rồi tắt lửa.
Không mất quá nhiều thời gian chế biến mà bạn vẫn có được một bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn, đủ chất để chiêu đãi gia đình rồi.
Mong gia đình bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
