Các món ăn thơm ngon sau sẽ giúp bạn đổi gió mâm cơm cho ngày chủ nhật bên gia đình thêm ý nghĩa.- Emdep.vn
Thực đơn món ngon cuối tuần cho gia đình (8/11)

Thực đơn món ngon cuối tuần cho gia đình (8/11)

Ngày chủ nhật, bạn đã có nhiều thời gian nghỉ ngơi, thư giãn bên gia đình và mâm cơm ấm cúng sẽ càng thêm ngon với những món ăn được đầu tư công sức và cầu kỳ hơn. Chị em hãy "nghía" qua thực đơn món ngon cuối tuần sau, chắc chắn bạn sẽ tìm được gợi ý phù hợp đó.

Bữa sáng: Mỳ Ý sốt

Nguyên liệu + Đỗ quả + Mỳ Ý + Tỏi + Thịt lợn + Nước tương + Giấm + Đường + Muối Thực đơn món ngon cuối tuần cho gia đình (8/11) Cách làm - Bước thứ nhất(1): Đỗ rửa thật sạch, cắt thành từng khúc nhỏ - Bước thứ hai(2): Thịt heo rửa thật sạch, thái nhỏ. - Bước thứ ba(3): Cách làm nước sốt: Nước tương và giấm hòa theo tỉ lệ 2:1, thêm đường và tỏi băm thật nhỏ vào khuấy cùng. - Bước thứ tư(4): Cho thịt vào chảo, chiên qua cho chín. - Bước thứ năm(5): Thêm đỗ quả vào chảo  cùng 1 chút muối - Bước thứ sáu(6): Thêm 1 bát nước cùng 1 bát nước tương vào chảo, đun sôi cho đến khi gần cạn nước. - Bước thứ bảy(7): Thêm mỳ vào nồi, đổ bát nước sốt lên phía trên và đảo đều. - Bước thứ tám(8): Đun trên lửa vừa, vừa đun vừa dùng đũa đảo đều để mỳ thấm gia vị. - Bước thứ chín(9): tắt lửa và lấy mỳ ra bát.

Ốc om chuối đậu

Nguyên liệu + Ốc nhồi: 1 kilogram (hoặc loại ốc đồng mà bạn thích như ốc mít, ốc dạ...) + Thịt ba chỉ: 100g + Đậu phụ: 2 bìa to + Chuối xanh: 3 quả + Dấm bỗng: 200ml + Bột nghệ, tía tô, lá lốt, hành hoa, hành khô, dầu chiên, gia vị, muối trắng, ớt tươi theo khẩu vị gia đình. Thực đơn món ngon cuối tuần cho gia đình (8/11) Cách làm - Hành khô bóc vỏ cắt lát mỏng. Tía tô, lá lốt, hành hoa nhặt rửa thật sạch, để ráo nước thái rối. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn cho vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra đĩa. - Chuối xanh tước vỏ, ngâm vào nước có chút muối và dấm cho chuối ra nhựa, cắt miếng con chì vừa ăn. Cho chuối vào chiên sơ để khi nấu chuối không bị nát. - Ốc nhồi mua về rửa sơ cho sạch bớt bùn đất, bỏ ốc vào ngâm nước gạo 2h cho ốc nhả bớt bùn nhớt, rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc vừa chín tới. Chắt lấy nước luộc ốc để riêng, phần con ốc chặt trôn ốc rồi khêu lấy thịt ốc. Cho 1 chút muối hạt vào phần thịt ốc bóp cho sạch mùi hôi rồi rửa lại thật sạch, để ráo nước. - Ướp thịt ốc với 1 thìa gia vị, 1 thìa bột nghệ để khoảng 10 phút cho thấm. Cho chút dầu chiên vào chảo, cho hành khô đã cắt lát vào phi vàng thơm thì cho thịt ốc đã ướp vào xào chín. - Thịt ba chỉ sơ chế sạch thái miếng vừa ăn, ướp với gia vị và bột nghệ cho thấm. Cho nồi to lên bếp, cho thịt vào đảo cho hơi xém vàng. - Thịt ba chỉ cháy cạnh xém vàng thì các bạn cho chuối xanh đã chiên sơ vào xào cùng, nêm chút gia vị cho chuối thấm, đậm đà. Sau đó các bạn thêm nước luộc ốc và dấm bỗng vào nồi canh cho đủ với lượng canh cần dùng, om cho chuối và thịt chín mềm, nêm nếm lại lần nữa cho vừa với khẩu vị gia đình rồi cho đậu chiên và ốc vào nấu sôi thêm chừng 3-5 phút là được. Khi ăn các bạn cho tía tô, lá lốt, hành hoa thái rối vào, để sôi nhẹ trở lại cho chín tái là có thể thưởng thức. Tùy theo thời tiết nóng hay lạnh mà các bạn có thể múc canh ra tô to hoặc cho vào nồi lẩu giữ nóng. Canh ốc om chuối đậu thường khá sánh đặc do có bột từ chuối om nhừ tan ra, những miếng chuối vừa bở vừa dẻo, ốc giòn giòn thịt ba chỉ béo béo thêm miếng đậu chiên ngậy ngậy nên dù ăn trong thời tiết nào cũng cực kỳ hấp dẫn. 

Canh bí đao nấu ý dĩ ngon ngọt giản đơn

Nguyên liệu + 300 gram bí đao + 30 gram ý dĩ + Muối Thực đơn món ngon cuối tuần cho gia đình (8/11) Cách làm - Ý dĩ ngâm trong nước lạnh khoảng 15 phút. Sau đó vặn lửa to đun sôi, khi vừa sôi thì vặn lửa nhỏ lại. Đun thêm khoảng 10 phút nữa cho hạt ý dĩ nở ra hết. Canh bí đao nấu ý dĩ ngon ngọt giản đơn - Bí đao rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ. Thả vào nồi đun cùng ý dĩ, nêm muối cho vừa vặn. Đun khoảng 5 phút là được.
Ý dĩ có vị ngọt, tính mát, có tác dụng cải thiện tiêu hóa, thanh nhiệt, giải độc. Canh bí đao nấu ý dĩ càng tăng thêm vị ngon ngọt của hai nguyên liệu, vừa làm phong phú bữa ăn nhà ấm cúng. Chúc các bạn ăn ngon với thực đơn món ngon cuối tuần cho gia đình! Moon
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn món ngon món ngon cuối tuần cho gia đình món ăn ngon

tẩm bột lowcarb nước sấu ngâm gà cá nấu bún tôm sốt tỏi ớt tôm tươi hấp nước dừa tết Chộn xả tết 2016 che dua non la dua thiết tết Hàn thực cá cơm tẩm gừng mè tết Trung Thu Những món gỏi ngon bánh tằm mặn tôm trộn bưởi cách nấu mì quãng ngon tỏi xào ếch nem vuông khó tủ lạnh tươi ngon cach lam cua lot chien gion hàu nhúng mù tạt banh tuile leaves ngon Tết từ thịt heo cách làm bánh tự chế món ăn cổ truyền sốt khoai tây cực chà y che cu nang giai nhiet Bóc Tra sua tràn chau tự chế đồ đạc cach lam pancake bò chiên vừng Món khai vị Bột bán thiên lý mứt khoai lang ngày tết cân mozzarella cach lam ngheu sot chanh day tran chau trai cay banh da cuon sườn om dứa nấu cháo thịt cua cà basa kho so diep nuong cach lam che thap cam nước sả con cookies trà xanh sinh to trai cay tự chế đồng hồ khế cùi dừa tự chế lắc tay phai Sở Dọc xoi me den thom ngon cha gio sen bánh táo hình hoa tự chế vòng cườm bà nh tà o Thêm nem cốm rau củ Kitchen tự chế vòng tay tàu hũ ki cuốn bÃo tự chế vườn cây mini chia sẻ mẹo vặt ăn chục cái vẫn không ngán Rau bun ca tự làm bánh nấm mèo xào trứng ca rot chua ngot Xúc xích Đức Xao hai san Khắc tự làm bánh bao chỉ mắm trộn tự làm bánh cuốn Ca hoi chien cúc Giảm Cân tôm xào rau củ tương chấm gỏi tự làm bánh da lợn Nấu Phở bánh quy giáng sinh Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm tử tương ớt cà chua Salad rau củ cach lam banh flan rau cau bún gạo xào rau trần ba rọi rim tôm tự làm bánh gato tại nhà ngọn bánh truyền thống bánh bột lọc tru thuc pham dong lanh qua lau vịt chiên nước sốt mận bún giò heo Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng List Cơm giải khát ngày hè cach lam che da nấu ếch với cà ri