Chỉ gồm 2 món giản đơn là cá hấp và canh cải đậu viên thôi mà bữa tối nhà ta vẫn bổ dưỡng, thơm ngon cực kỳ!
Thực đơn lành mạnh không dầu mỡ với cá hấp tuyệt ngon

MÓN CHÍNH:

Là loại cá lành tính, thịt trắng, ngon ngọt và giá thành lại không cao, chẳng thế mà cá diêu hồng thường xuyên được lựa chọn để chế biến trong các bữa ăn gia đình. Thay vì đem chiên xù, kho, nướng như mọi lần, hôm nay, mình sẽ chiêu đãi cả nhà món cá diêu hồng hấp gừng vừa ngon lại vừa dễ làm lắm nhé. Cá hấp với một ít gia vị và gừng tươi sẽ vừa giữ được vị ngọt tự nhiên cùng các chất dinh dưỡng vừa rất dễ ăn, không còn mùi tanh chút nào đâu.


Cách làm món cá diêu hồng hấp gừng:
- Sơ chế Nguyên liệu gồm có:  đầu tiên, bạn rửa thật sạch, cạo vảy cá; gọt bỏ vỏ gừng, cắt sợi; xắt sợi hành lá.
- Ta cho cá vào tô, sau đó để hành lá và gừng lên trên, cho vào 2 muỗng xì dầu.
- Đổ 1 bát nước vào nồi rồi đặt cá vào hấp khoảng 20 phút là được.
MÓN CANH + RAU:

Canh cải thìa nấu thịt viên, tôm xay thì nhà ta vẫn hay ăn rồi. Để đổi vị một chút, chúng mình thử nấu canh cải thìa đậu viên xem nhé. Từng viên đậu tròn to, rất “chất lượng” nhờ sự góp mặt của cả thịt xay, tôm băm, mộc nhĩ và trứng gà sẽ khiến cho món canh không chỉ có vị nước thơm ngọt hơn mà còn rất lạ miệng nữa đấy.

Cách làm món canh cải thìa đậu viên:
- Ngâm rửa thật sạch cải thìa. Hấp đậu cho chín sơ rồi nghiền nhuyễn, trộn với thịt xay, tôm, mộc nhĩ xắt nhỏ, trứng và hành. Sau đó, bạn viên đậu lại thành từng viên rồi để riêng.
- Bắc nồi nước lên bếp, cho đậu viên vào đun lên. Đến khi nước sôi, bạn vớt đậu ra, tiếp tục đun rồi cho rau cải thìa vào. Khi rau chín, bạn nếm nêm gia vị cho vừa miệng, thả đậu viên vào lại rồi tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:

(Cho khoảng 3 - 4 người ăn)

Cá, thịt, tôm:

- 1 con cá diêu hồng

- 100 gram thịt xay

- 50 gram tôm tươi

- 1 quả trứng

Rau củ:

- 1 bó rau cải thìa

- Hành lá, gừng

Khác:

- 3 chiếc nấm tai mèo (mộc nhĩ)

- 1 bìa đậu phụ



Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn món canh đậu phụ tối nay ăn gì? Canh cải Kitchen

rau củ xào nấm thịt quay Gia vá mẹo làm sữa ngô kheo tay may va công thức miến nấu thịt nấm rơm cong thuc lam kem mut dau cá trắm Ngà y Heo Rừng ẩu thái hải sản bà nh trai trứng chiên Tai heo sốt xì dầu giòn ngon hấp dẫn tôm cuộn tự chế vòng tay ốc móng tay Malaysia trở gió ca ri ca nhat ca ngư An vat mon chay voi nam dui ga Cách làm bánh kem Bầu sốt nước tương chà bầu nấu hải sản chiên cà chua nhồi thịt heo pha chế chè đậu xanh chiên cơm hương vị kem ngon pho ga cua nam xao tom lam sua chua mì ý ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị phụ kiện cho phái đẹp thịt bằm Ăn gì hôm nay cà chay cá quả rim tiêu spaghetti sốt mực Đài Đồ điệp Dưa món công thức nước detox trái cây Gói cuốn bột nêm từ thịt heo bà nh quy xoẠn Kiếm Món xôi Ngủ Sinh to bánh quy công thức nộm sứa banh cho giang sinh cach nau canh kim chi Tổng thống Mỹ mẹo giặt giũ cút cách làm chả công thức pizza khoai tây chuẠthịt bò gà rang găng khóm công thức rau câu trái cây bánh xèo bắp quẩy man mi ª canh ngon cách nướng gà ngon mon cuon công thức sữa tươi chiên nui nướng mon mi món Thái nấu chè cách làm thịt xiên nướng nghiền lam suon nuong han quoc ngon cơm nắm công thức salad bạch tuộc công thức cá cơm rang ngọt canh mướp nấu tôm cách nấu dê xào lăn ngon ốc luộc cách làm bánh tiramisu nấu cháo với thịt bò bằm cách làm miến nấu thịt băm cach lam nem ran công thức sinh tố chuối bơ vị bạc hà nom ga mon ngon Ha Noi nghêu hấp giấy bạc bánh quy chocolate chuối soup thịt gà bắp non Miền Bắc C Kho công thức tôm hấp muối trà sữa tươi cha hoa hai san ngon trứng nhúng gỏi cuốn nhân tôm thịt súp lơ cach lam heo quay ngon bún chả tôm vịt kho khoai tây mon le ham ngon bi quyet lam heo quay bún chân giò giả cầy cùi dừa bóc Cupcake tự làm khẩu trang cơm bọc lá sen