Chỉ gồm 2 món giản đơn là cá hấp và canh cải đậu viên thôi mà bữa tối nhà ta vẫn bổ dưỡng, thơm ngon cực kỳ!
Thực đơn lành mạnh không dầu mỡ với cá hấp tuyệt ngon

MÓN CHÍNH:

Là loại cá lành tính, thịt trắng, ngon ngọt và giá thành lại không cao, chẳng thế mà cá diêu hồng thường xuyên được lựa chọn để chế biến trong các bữa ăn gia đình. Thay vì đem chiên xù, kho, nướng như mọi lần, hôm nay, mình sẽ chiêu đãi cả nhà món cá diêu hồng hấp gừng vừa ngon lại vừa dễ làm lắm nhé. Cá hấp với một ít gia vị và gừng tươi sẽ vừa giữ được vị ngọt tự nhiên cùng các chất dinh dưỡng vừa rất dễ ăn, không còn mùi tanh chút nào đâu.


Cách làm món cá diêu hồng hấp gừng:
- Sơ chế Nguyên liệu gồm có:  đầu tiên, bạn rửa thật sạch, cạo vảy cá; gọt bỏ vỏ gừng, cắt sợi; xắt sợi hành lá.
- Ta cho cá vào tô, sau đó để hành lá và gừng lên trên, cho vào 2 muỗng xì dầu.
- Đổ 1 bát nước vào nồi rồi đặt cá vào hấp khoảng 20 phút là được.
MÓN CANH + RAU:

Canh cải thìa nấu thịt viên, tôm xay thì nhà ta vẫn hay ăn rồi. Để đổi vị một chút, chúng mình thử nấu canh cải thìa đậu viên xem nhé. Từng viên đậu tròn to, rất “chất lượng” nhờ sự góp mặt của cả thịt xay, tôm băm, mộc nhĩ và trứng gà sẽ khiến cho món canh không chỉ có vị nước thơm ngọt hơn mà còn rất lạ miệng nữa đấy.

Cách làm món canh cải thìa đậu viên:
- Ngâm rửa thật sạch cải thìa. Hấp đậu cho chín sơ rồi nghiền nhuyễn, trộn với thịt xay, tôm, mộc nhĩ xắt nhỏ, trứng và hành. Sau đó, bạn viên đậu lại thành từng viên rồi để riêng.
- Bắc nồi nước lên bếp, cho đậu viên vào đun lên. Đến khi nước sôi, bạn vớt đậu ra, tiếp tục đun rồi cho rau cải thìa vào. Khi rau chín, bạn nếm nêm gia vị cho vừa miệng, thả đậu viên vào lại rồi tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:

(Cho khoảng 3 - 4 người ăn)

Cá, thịt, tôm:

- 1 con cá diêu hồng

- 100 gram thịt xay

- 50 gram tôm tươi

- 1 quả trứng

Rau củ:

- 1 bó rau cải thìa

- Hành lá, gừng

Khác:

- 3 chiếc nấm tai mèo (mộc nhĩ)

- 1 bìa đậu phụ



Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn món canh đậu phụ tối nay ăn gì? Canh cải Kitchen

gung mon an sang cuoi tuan tự làm kem vỏ chanh bạc hà thit heo quay khong can lo nuong tóc cach lam ca vien chien donut Cách làm bí ngòi xào tôm cach nau rieu ca canh đẹp da chiên giòn củ cải bánh bò dừa hanh nấu lẩu chả cá cua biển canh kho qua ca thac lac sầu riêng đỏ thit bo xao ruột heo xào cải chua canh chua sau thit tự làm xôi gấc thịt heo nướng cay nướng bạch tuộc suon xao chua ngot mon chan gio kho thit kho trung cut nuoc dua bánh mì ngào đường banh cinnamon ngon dưa leo cuộn phô mát sữa ngô cách làm bánh khoai tây mon chien trai cay chả da Lạ miệng mon gan lon món chả cá cách làm xoi mề gà cach lam che khoai so cookies hoa đào bữa sáng đơn giản nem cuốn thập cẩm làm bánh với hạt sen cách làm pasta nghêu Tháng chín nhớ rươi canh cai be xanh bún gà indo bún chay kiểu huế cai xao cách làm chả lá lốt chân giò sốt cà chua cháo trắng nấu cá nầu canh moc nau mang chua ngon chien ca yogurt cách làm mocktail 15 cach lam xoi lap xuong salad bắp cải với táo trứng gà công nghiệp Khéo tay cháy huong dan lam pho cuon chay cách làm gỏi tai heo lẩu cá ngon cách làm nem khoai tây nấu chè bí đỏ bánh kem dừa bánh ngọt kem dừa món hong bánh quy cacao hạnh nhân Hà Nội 36 phố phường bánh phô mai xoài trà sữa trân châu ngon kem trái bắp bánh nếp tẩm vừng mè xửng huế cá khô rim kem 3 màu que burger rau cu ngon bò sốt tiêu đen F5 phong cách của teen nộm cà tây nguyên thịt gà xào ớt ký sinh trùng bánh mousse dâu ca hoi xong khoi cach lam rau cau 3d cach lam sinh to hoa qua mon ca tim sot nuoc tuong Những quán chay ngon cho tháng Vu Lan kho cá với dưa sắn bò xào ớt khoai môn xiên cách làm bánh flan kim chi thịt gà cách muối dưa cải thạch pudding cach nau xoi xéo Nước Ngoài Xoi Ngon xúc xích xiên nướng dây thừng