Chỉ gồm 2 món giản đơn là cá hấp và canh cải đậu viên thôi mà bữa tối nhà ta vẫn bổ dưỡng, thơm ngon cực kỳ!
Thực đơn lành mạnh không dầu mỡ với cá hấp tuyệt ngon

MÓN CHÍNH:

Là loại cá lành tính, thịt trắng, ngon ngọt và giá thành lại không cao, chẳng thế mà cá diêu hồng thường xuyên được lựa chọn để chế biến trong các bữa ăn gia đình. Thay vì đem chiên xù, kho, nướng như mọi lần, hôm nay, mình sẽ chiêu đãi cả nhà món cá diêu hồng hấp gừng vừa ngon lại vừa dễ làm lắm nhé. Cá hấp với một ít gia vị và gừng tươi sẽ vừa giữ được vị ngọt tự nhiên cùng các chất dinh dưỡng vừa rất dễ ăn, không còn mùi tanh chút nào đâu.


Cách làm món cá diêu hồng hấp gừng:
- Sơ chế Nguyên liệu gồm có:  đầu tiên, bạn rửa thật sạch, cạo vảy cá; gọt bỏ vỏ gừng, cắt sợi; xắt sợi hành lá.
- Ta cho cá vào tô, sau đó để hành lá và gừng lên trên, cho vào 2 muỗng xì dầu.
- Đổ 1 bát nước vào nồi rồi đặt cá vào hấp khoảng 20 phút là được.
MÓN CANH + RAU:

Canh cải thìa nấu thịt viên, tôm xay thì nhà ta vẫn hay ăn rồi. Để đổi vị một chút, chúng mình thử nấu canh cải thìa đậu viên xem nhé. Từng viên đậu tròn to, rất “chất lượng” nhờ sự góp mặt của cả thịt xay, tôm băm, mộc nhĩ và trứng gà sẽ khiến cho món canh không chỉ có vị nước thơm ngọt hơn mà còn rất lạ miệng nữa đấy.

Cách làm món canh cải thìa đậu viên:
- Ngâm rửa thật sạch cải thìa. Hấp đậu cho chín sơ rồi nghiền nhuyễn, trộn với thịt xay, tôm, mộc nhĩ xắt nhỏ, trứng và hành. Sau đó, bạn viên đậu lại thành từng viên rồi để riêng.
- Bắc nồi nước lên bếp, cho đậu viên vào đun lên. Đến khi nước sôi, bạn vớt đậu ra, tiếp tục đun rồi cho rau cải thìa vào. Khi rau chín, bạn nếm nêm gia vị cho vừa miệng, thả đậu viên vào lại rồi tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:

(Cho khoảng 3 - 4 người ăn)

Cá, thịt, tôm:

- 1 con cá diêu hồng

- 100 gram thịt xay

- 50 gram tôm tươi

- 1 quả trứng

Rau củ:

- 1 bó rau cải thìa

- Hành lá, gừng

Khác:

- 3 chiếc nấm tai mèo (mộc nhĩ)

- 1 bìa đậu phụ



Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn món canh đậu phụ tối nay ăn gì? Canh cải Kitchen

cach nau chao bobo hạt cườm tôm bọc khoai tây nem gà bánh bèo chén món Huế Liên Ròm banh su ket thom ngon banh ga bánh quy mèo cách làm kem Mùa Thu cach lam bun moc ngon vịt nhồi măng tươi kim chi bap cai cá chiên sốt gừng mật ong suon kinh do canh muc ngon đậu chiên sốt hải sản bã cafe công thức mì ý xào tôm sốt bơ tỏi Su hào chịu bò tơ cach lam bach tuoc nuiong sa te ngon gà ta quay sá ng chè hoa cúc bạch quả mon oc cach nau ga sot kiwi Thanh Hòa Món ăn Việt Đất sét lam banh da xao món ăn ngày tết hon Hàn Quốc Chụp đèn thịt kho thơm cay bap chien Cách pha chế bí xào nấm my tom xao thit bo cach lam pho ngon mứt dâu tươi cà tà đỏ cách làm bánh flan chè sương sa hạt lựu bánh mì cá hộp nước sấu nộm chân gà rút xương các món ăn vặt ngon dui ga nuong toi lẠlẠca Sooc dua thit hun khoi ngon Là m omelet muối vừng cach lam tep rang sa ca ngu thom ngon khoai sà cach lam mi quang vit trứng kho thịt Thịt Gà bánh da lợn khoai môn dua cai ngam chua ngot ca ri bong cai ngon khoai tây nước tương chè trôi nuóc banh bot loc nhan tom hàu bap non dau hu chien sa ot banh trai blueberry cách lam chuối rim đường sườn ram Cách nhận biết rau ngâm hóa chất giò heo Nau gia cay cach lam pudding chanh day Cách làm sữa bí ngô lam dot bi xao me ga cach lam long ga kho tuong canh hến nấu cà chua Canh hến nấu cà công thức mì xào chiên sườn với sả ớt sườn chiên sả Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn tom voi khoai tay sườn chiên sả ớt chuoi sot caramel Noel mon banh bo hap cot dua sườn heo chiên sả ớt gà kho sườn non chiên cay canh cá cà chua mut trai cay ngon cach lam nuoc ep coc ngon chè mứt táo món làm bánh là ng mẠn len dẠcách làm nem trái cây ga tre tan hat sen thuoc bac ngon Hải Vân mẹo chọn thịt vịt xa lach macedonia cach do xoi chè lạc khoai môn banh cookies bo dau phong ngon bi quyet lam torte tinh nhan banh trai cay ruc ro cà i xanh búp bê Nhật Bản tra sua thach rau cau cà ri tôm Cake các món ăn từ pho mát Ð Ñ tôm rim cùi dừa