MÓN THỊT:
Bí mật tạo nên sự khác biệt và mới mẻ cho món thịt viên thông thường, chính là phần nhân trứng muối “ẩn giấu” bên trong mà người ăn không hề hay biết. Nhân trứng muối mềm mịn, đậm đà, cắn một miếng là chỉ muốn ăn liền tù tì thôi ấy! Vì nguyên liệu trứng muối cơ bản đã khá đậm đà rồi nên các bạn không cần tẩm ướp quá nhiều gia vị cho thịt khi sơ chế đâu nhé!
MÓN RAU:
Đậu bắp xào tôm cũng là một món dễ làm mà lại rất đưa cơm trong những buổi tối trời chuyển lạnh như thế này. Đậu bắp giòn sần sật ăn cùng tôm mềm ngọt chắc chắn sẽ khiến cả nhà cảm thấy thích thú vô cùng. Bạn nhớ chần đậu bắp với nước sôi trước khi chế biến để đậu không còn bị nhớt.
MÓN CANH:
Canh rau cải nấu với đậu phụ có hương vị thơm ngọt và rất dễ ăn. Bạn có thể điều chỉnh thời gian nấu rau để rau có độ giòn hay mềm tùy theo sở thích ăn uống của gia đình mình nhé!
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho khoảng 3 – 4 người ăn) Thịt: - 300 gram thịt heo xay - 200 gram tôm tươi - 8 quả trứng muối Rau củ quả: - 200 gram đậu bắp - 1 bó rau cải - Gừng, tỏi, hành lá, xì dầu, dầu mè, muối, hạt tiêu… Khác: - 10 gram bột ngô - Một ít rượu trắng - 1 - 2 bìa đậu phụ |
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
