Thực đơn nhà mình hôm nay đây nhé

1. Tôm xào hạt điều kiểu mới
   Vị ngọt tươi từ thịt tôm, vị giòn thơm của hạt điều bùi ngậy.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 400 gam tôm tươi, 100 gam hạt điều, 7 gam đường
   – 1 thià cafe bột baking soda, 5 gam bột bắp, 2,5 ml dầu mè, muối
   – Hạt tiêu, dầu chiên, dầu hào, 4 cọng cần tây, 1 nhánh gừng nhỏ
   – ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ, hành lá
   Cách Cách chế biến: 
   – Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch. Trộn tôm với 5 gram đường, baking soda, 80 ml nước.
   – Bọc tôm, cho vào tủ lạnh ướp 2 giờ rồi rửa thật sạch, thấm khô.
   – Ướp tiếp tôm với dầu mè, bột bắp, ít muối và tiêu trắng.
   – Cần tây, ớt chuông thái lát. Gừng băm thật nhỏ. Hạt điều rang sơ.
   – Chần sơ cần tây và ớt chuông trong 30 giây.
   – Phi thơm gừng, cho tôm vào đảo đều rồi thêm cần tây, ớt chuông, hạt điều, dầu hào vào đảo đều là xong.
   
2. Thịt bò hầm khoai tây
   Mùa đông mà có món thịt bò hầm khoai tây thì còn gì bằng!
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – Thịt bò: 200 g, khoai tây: 2-3 củ, cà rốt: ½ (một phần hai) củ
   – Cà chua: 1-2 quả, hành khô, gừng, dầu chiên, bột nêm, Bột gọt (mì chính)
   Cách Cách chế biến: 
   – Thịt bò rửa thật sạch, thấm khô cắt thành từng miếng vuông.
   – Cà chua, cà rốt, khoai tây cắt miếng vừa ăn.
   – Xào sơ thịt bò với bột nêm, thêm nước.
   – Nước sôi, cho cà rốt, khoai tây vào, nêm gia vị.
   – Thêm gừng thái lát, cà chua vào, nấu sôi thì tắt lửa.
   
3. Nộm cải canh
   Nộm cải canh giòn giòn ăn hoài không ngán.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 200 gam cải canh, 30 gam lạc đã tách vỏ, 1 quả ớt, 2 tép tỏi
   – Gia vị: Dầu mè, dầu chiên, chanh, đường, nước mắm, tiêu
   Cách Cách chế biến: 
   – Cải canh nhặt, rửa thật sạch, luộc vừa tới. Lạc-1 phần giã nhỏ, 1 phần đập sơ.
   – Nước trộn nộm: 1 cafe đường + 2 cafe nước cốt chanh + 1 cafe nước mắm
   – Cho cải ra đĩa, thêm tỏi + ớt + 1 chút tiêu và trộn thật đều.
   – Tiếp đến là dầu mè + lạc giã dập + nước trộn nộm vào và trộn thật đều lên.
   

Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại giản đơn, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa ăn ngon miệng rồi đấy.

Hy vọng bạn thành công!