Với một con gà chị em có thể tận dụng chế biến thành các món ăn ngon khác nhau cho cả nhà.
bữa ăn chiều nhiều món từ gà chỉ 147 nghìn

Với một con gà chị em có thể tận dụng chế biến thành các món ăn ngon khác nhau cho cả nhà.

bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

– Gà luộc

– Nộm gà xé phay

– Đậu que xào lòng gà

– Canh cải cúc

– Salad dưa leo

Nguyên liệu nấu ăn

– Gà ta 1 con – 120 nghìn

– Đậu que – 10 nghìn

– Hành tây – 3 nghìn

– Rau cải cúc 1 bó  – 7 nghìn

– Dưa leo, xà lách, hành lá – 7 nghìn

bua-an-tu-ga-147-nghin

Gà luộc

Gà rửa thật sạch cho vào nồi, đổ nước bằng với gà. Cho vào 1 nhánh gừng đập dập, chút muối. Khi nước sôi được 5 phút thì vặn nhỏ lửa. Đun thêm 5 phút nữa thì tắt lửa và đậy vung kín. Để trong khoảng 20 phút là được. Vớt gà ra đĩa để nguội rồi chặt gà xếp ra đĩa là xong. Mình chỉ chặt phần đùi, cổ, cánh. Còn ức gà nhiều thịt và bị khô thì mình dùng làm nộm gà xé phay sẽ dễ ăn và ngon miệng hơn nhé.

bua-an-tu-ga-147-nghin-1

Nộm gà xé phay

Hành tây bóc vỏ xắt lát theo chiều ngang. Ngâm hành tây đã thái vào nước muối loãng lạnh có cho vài cục đá, để vài phút rồi rửa qua, để ráo nước. Cho hành vào tô, cho 5 thìa cà phê đường, nước cốt của ½ (một phần hai) trái chanh vào đảo đều cho thấm.

Ức gà xé nhỏ cho vào 1 bát khác. Ướp gà với 1 chút đường, muối, bột ngọt, nước mắm và nước cốt của ½ (một phần hai) quả chanh. Lúc ăn thì vớt hành tây, bỏ nước trộn hành tây đi rồi cho hành tây vào bát thịt gà đảo đều. Trộn rau răm thái nhỏ vào, thêm vài lát ớt mỏng là xong. Bày ra đĩa và thưởng thức nhé.

bua-an-tu-ga-147-nghin-2

Đậu que xào lòng gà

Đậu que nhặt sạch, chẻ mỏng. Lòng gà rửa thật sạch thái miếng vừa ăn. Cho chút dầu vào chảo phi thơm hành. Trút lòng gà vào xào, nêm chút nước mắm và gia vị cho thấm. Lòng gà chín tái thì đổ đậu que vào xào. Nêm nếm vừa ăn. Đậu que chín thì múc ra đĩa là xong.

bua-an-tu-ga-147-nghin-3

Canh cải cúc

Để lại nước luộc gà. Nêm chút hạt nêm, muối, bột ngọt cho đậm đà rồi đun sôi nước. Khi nước sôi thì cho rau cải cúc vào là xong.

bua-an-tu-ga-147-nghin-4

Salad dưa leo

Dưa leo rửa thật sạch bào miếng mỏng. Trộn dưa leo với 1 thìa dấm táo, 1 thìa cà phê dầu ô liu, 1 chút muối, 1 chút đường, chút tỏi ớt băm thật nhỏ rồi trộn thật đều. Để khoảng 30 phút rồi cuộn từng miếng dưa leo được bào mỏng thành hình tròn rồi bày ra đĩa măm măm nhé.

bua-an-tu-ga-147-nghin-5

Thanh Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn hàng ngày

suon heo nuong mat ong Xe quà mÃÆlai bún cha gio sả xào bạch tuộc canh lá lốt cơm nắm gà rong biển bắp chiên bap cai xao ga rang la gung Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí mít kho mién xào Dừa hầm cach lam kem de súp vịt cay quoc cơm nắm hambuger nau nhung mon an ngon bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng quả cầu hoa canh rong biển nấu thịt bún riêu hến bánh qui xốp Trứng snack hành tây chẠcua nuong banh quy mực xào cà ri Khoai tây xào hành tây bo bít tết làm thạch ngô món ngon ngày tết bánh muffin liệu Cà c rán trứng với rau củ bánh mì cắt lát nướng sinh tố chuối trộn kem Cá mao ếch chưng tương chuối chín rán bột bánh cookies cacao kem tươi Bí quyết xào mì ngon Bún chả bánh cookies mè trắng 10 bí quyết để thức ăn không cháy matcha xôi nếp đậu phộng bơ trộn salad Gói cuốn CACH bun ca cach lam múc canh ca loc soup cá hồi dầu kiddy khổ hoa mướp đắng đèo kho khô chay Gọi nau bo kho cach lam suon om cu sen tàu hũ ky cuốn rau củ lÃ Æ chanh thit ga xao thạch sữa chua hương cam Bột tôm tẩm muối tiêu nướng súp vịt sandwich kẹp phô mai Suong núm Món ngon mùa hè mứt làm từ dứa ga BbQ ap chao banh cupcake thịt ram mặn hoa bí xào tôm cà voi banh bot mi làm trân châu thà bánh chuối tẩm mè chiên tự làm kimchi xào thịt bò với nấm đùi gà xối ngheu hap sa ot Bún hến com hat sen lam banh bot chien gan bo kho cach nau bun rieu thit bo chocolate biscotti cach lam banh cupcake dua tự chế cành đào yaourt sua tuoi ngon cà ri lá sách Cà ri lá sách cupcake nho khô Chụp mứt trái mơ pudding bí đỏ bánh trôi savoiardi cach lam khoai lang lac thit cuu tam vung công thức chả giò Cá quả goi xoai ngon xoi gac hinh bong hoa khoai tây xào thịt heo Bánh tây bánh mì kẹp thịt viên vịt giả cầy cách làm bánh trôi mặn Banh gai nà m thịt gà sốt gia vị lẩu oc mon an ngay canh cá quả nấu su hào cà rốt khoai tây lắc dà n thịt vịt om kiểu trung quốc cách cắm hoa Rum