Nguyên liệu làm mậm dầm chua ngọt :
- ½ kg mận hậu
- Ớt bột
- Đường
- Muối
- Bột canh
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm mận dầm chua ngọt
Hướng dẫn làm mận dầm chua ngọt :
Bước thứ nhất(1) : Mận sau khi mua về bạn thật sạch, sau đó ngâm qua nước muối trong 10 - 15 phút rồi rửa thật kỹ với nước, cho mận ra rổ để ráo nước.
Bước thứ hai(2) : Tiếp đến, dùng dao để bổ đôi quả mận theo chiều ngang, sau đó khéo léo dùng 2 tay giữ 2 đầu, đồng thời xoay theo chiều ngược nhau để có thể tách đôi quả mận.
Bước thứ ba(3) : chuẩn bị sẵn 1 cái thau nhỏ, sạch khô hoặc 1 cái tô lớn, cho hết phần mận đã được tách đôi vào.
Bước thứ tư(4) : Sau đó cho khoảng 40 – 45 g đường và 1 muỗng cà phê muối, trộn thật đều hỗn hợp với nhau .
Các bước làm mận dầm chua ngọt
Bước thứ năm(5) : Để hỗn hợp trên 5 – 10 phút cho gia vị thấm vào mận thì cho thêm 1 ít bột canh vào tô, trộn thật đều hỗn hợp.
Bước thứ sáu(6) : Cuối cùng bạn sẽ cho ớt bột và ( nếu bạn không ăn được cay thì có dùng cái loại bột làm màu ). trộn thật đều hôn hợp 1 lần nữa là có thể thưởng thức ngay.
Bước thứ bảy(7) : Bạn để vào ngăn mát tủ lạnh và lấy ra ăn bất cứ lúc nào mình muốn như thế ăn vào vào là rất hợp vì ta có cảm giác mát lạnh.
Mận dần chua ngọt món ăn giảm cân hiểu quả
Mùa hè là mùa của mận chín rất thích hợp để cho chúng ta làm món mậm dần chua ngọt cho cả nhà thưởng thức. Nhưng quả mận được thấm đều gia vị làm cho có cảm giác đã ăn một là muốn ăn hai khó có thể kìm nén được. Vậy còn đợi gì nữa không ra chợ mua mận về làm cho cả gia đình mình cùng thưởng thức.
Chúc các bạn thành công nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
