MÓN MẶN:
Nếu đã chán ăn những món chiên xào nhiều dầu mỡ, bạn có thể thử công thức gà hấp gừng này xem sao nhé! Thịt gà vẫn sẽ mềm ngon, lại thêm phần gừng cay thơm hẳn sẽ rất hấp dẫn đấy!
Cách làm món gà hấp gừng:
- Cạo sạch vỏ gừng rồi thái gừng thành miếng nhỏ. Cắt đầu và cuống hành đi rồi cũng xắt nhỏ. Trộn hành và gừng với nhau trong bát.
- Xắt nhỏ hành tươi và gừng ra, cho vào ướp cùng với thịt gà, thêm một ít muối và rượu gạo rồi ướp trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.
- Cho nước vào nồi, cho thịt gà vào hấp trong khoảng 15'-20'.
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho gừng và hành vào đảo qua. Lấy gà ra khỏi nồi, rưới phần gừng và hành vừa đảo trong chảo lên trên.
MÓN CANH:
Canh hẹ cà chua là một món canh nữa cũng có công thức cực kỳ giản đơn và tiết kiệm được thời gian nấu nướng. Bạn nên Lưu ý thời điểm cho hẹ vào canh để hẹ không bị dai quá nhé!
Cách làm món canh hẹ cà chua:
- Ngâm rửa hẹ và cà chua cho thật sạch, cắt đậu hũ thành từng miếng vuông, cắt hẹ thành từng khúc, cắt cà chua thành múi cau.
- Đun sôi nước hầm xương rồi cho đậu hũ và cà chua vào, đun trong vài phút cho nước sôi lại. Nhanh tay cho hẹ vào, nếm nêm gia vị vừa ăn rồi tắt lửa.
Mách nhỏ: Bạn nên cho hẹ vào khi nước nóng và tắt lửa nhanh để hẹ được mềm và xanh đẹp nhé!
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 3-4 cái đùi gà - 100 gram thịt xay Rau củ: - 1 bó hẹ - 2 quả cà chua - Gừng, hành lá, hành tím |
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
