"Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me giúp bạn có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình.
MÓN MẶN:
Bò lúc lắc xào rau củ là một món ăn có cách làm giản đơn, bạn chỉ cần ướp thịt bò sao cho đậm đà, kết hợp một ít dứa vào phần rau củ để có hương vị chua ngọt lạ miệng là đã có một món mặn ngon ngon cho cả nhà rồi.
Cách làm món bò lúc lắc xào rau củ:
- Ướp dứa với thịt bò, thêm muối và tiêu rồi để trong 15-20 phút cho thấm gia vị. Ngâm rửa ớt chuông và hành tây rồi xắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Nhặt rau thơm rồi cũng ngâm rửa thật sạch.
- Phi thơm hành, tỏi trong chảo dầu nóng, cho thịt bò vào xào ở lửa lớn. Khi thịt bò đã chín được khoảng một nửa thì các bạn cho ớt chuông vào chảo, đảo đều tay, lắc chảo trên lửa lớn.
MÓN MẶN:
Góp thêm cho bữa ăn hôm nay là món đậu phụ rán tẩm hành mặn ngọt.
Cách làm đậu phụ tẩm hành:
- rửa thật sạch hành lá, xắt thật nhỏ. Pha nước mắm với một ít đường và nước lọc rồi cho hành vào.
- Rán đậu thật vàng, nhúng vào bát nước mắm đã pha rồi xếp ra đĩa. Nếu thích ăn đậu thấm thì các bạn ngâm miếng đậu trong bát nước mắm khoảng 5' - 10' rồi mới gắp ra đĩa nhé!
MÓN CANH:
Mách bạn một công thức canh giải nhiệt quá ngon: canh bí đao nấu tôm. Nếu muốn đổi vị bữa ăn, bạn thay bầu, bí bằng bí đao cũng làm món canh ngon và mát lắm đấy!
Cách làm món canh bí đao nấu tôm:
- Bóc vỏ tôm, cắt thành miếng nhỏ rồi ướp với gia vị.
- Xào trước tôm ở lửa lớn cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ thì đổ nước vào nấu sôi. Sau đó, cho bí vào nấu chín, nếm nêm gia vị cho vừa ăn.
- Các bạn nhớ thêm hành lá vào canh trước khi tắt lửa nhé!
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 2 - 3 người ăn)
Thịt:
- 300 gram thịt bò
- 100 gram tôm
Rau củ:
- 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ
- ½ (một phần hai) quả dứa (thơm)
- 3 bìa đậu
- Một ít hành lá, hành tím, tỏi
- 1 quả bí đao
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Menu nhanh - gọn - dễ làm cho bạn ít vào bếp
Thực đơn dân dã đưa cơm cho cả nhà
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
