Cá lóc ướp sả muối chiên:
Cá lóc cắt khúc vừa ăn ướp chung với sả, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột nghệ, tí muối để 20 phút cho gia vị thấm cá.

Đợi dầu nóng cho từng miếng cá vào chiên đến khi cá chín vàng đều cả hai mặt. Khi ăn pha thêm nước mắm tỏi ớt ăn cùng.

Canh bí đỏ tôm tươi:
Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn. Tôm bỏ vỏ, cắt chỉ ở lưng tôm. Bắt nồi lên bếp đợi dầu nóng cho tỏi đập nhuyễn vào phi vàng tiếp đến cho đầu tôm, thịt tôm vào xào nhanh rồi thêm bí đỏ vào xào chung, cho thêm nước nếm nêm theo khẩu vị.

Khi canh sôi cho ra tô rắc thêm hành lá ngò rí cắt nhỏ thêm tí tiêu nếu bạn muốn.

Rau muống xào tỏi:
Rau muống rửa thật sạch, dầu nóng cho tỏi vào phi vàng tiếp đến cho rau muống vào xào trên lửa lớn (lửa lớn sẽ làm rau vẫn giữ được màu xanh khi xào) nếm nêm gia vị cho vừa ăn.

Cho rau ra đĩa cùng các món khác, ăn với cơm trắng.