Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho thực đơn với cá nục kho me và canh bí ngòi nhồi thịt: - 3 con cá nục lớn đã làm sạch giá 32,000vnd - 200gr thịt gà (hoặc thịt xay) giá 20,000vnd - 1 quả bí ngòi giá 10,000vnd - Hành lá, ngò rí, me, cà chua, hành tây, tỏi: 10,000vnd - Rau sống, dưa leo ăn kèm (tuỳ chọn) Canh bí ngòi nhồi thịt. Thịt gà (thịt heo) xay nhuyễn ướp gia vị, hạt tiêu theo khẩu vị. Bí ngòi bào vỏ, cắt khúc tròn vừa ăn, lấy dao khoét bỏ ruột sau đó nhồi thịt. Bắt nồi nước lên bếp, cho bí vào nấu khoảng 20 phút sau đó nếm nêm lại gia vị . Hành lá, ngò rí cắt nhuyễn lai ăn múc canh ra tô rắc hành và ngò, tiêu. Cá nục kho me Cá nục chiên sơ. Đợi dầu nóng cho hành tây, tỏi, ớt phi vàng sau đó cho cà chua xào trong 5 phút... thêm nước cốt me sau cùng cho cá đã chiên sơ vào nếm nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị. Khi ăn cho cá ra đĩa, rắc chút hành tùy thích.
-77a87.jpg "Thực đơn cơm tối")
-77a87.jpg "Canh bí ngòi nhồi thịt")
-77a87.jpg "Canh bí ngòi nhồi thịt")
-77a87.jpg "Canh bí ngòi nhồi thịt")
-77a87.jpg "Cá nục kho me")
Hành tây, cà chua xắt nhỏ. Tỏi và ớt băm nhuyễn. Me cho vào bát cho nước ấm và chắt qua rây để bỏ hạt và xác me ta sẽ có nước cốt me.
-77a87.jpg "Cá nục kho me")
-77a87.jpg "Cá nục kho me")
-77a87.jpg "Cá nục kho me")
Canh bí ngòi thanh mát vị ngọt của thịt gà... Cá nục kho me chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn và hợp dùng để làm món mặn ăn cơm. Đôi lúc khi bạn quá bận rộn và không thể làm nhiều món cho bữa tối thì những thực đơn 2 món như thế này sẽ là lựa chọn tuyệt vời đấy!-77a87.jpg "Thực đơn cơm tối")
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
