Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!
Thực đơn nhà mình hôm nay sẽ có 3 món
-
Bò cuộn mía nướng
Độ mềm và ngọt tự nhiên của thịt bò sẽ hấp dẫn lắm đấy!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 100 gam thịt bò phi lê, 30 gam mía lau, 1 củ hành tây
– ½ (một phần hai) trái cà chua, 1 ít rau xà lách, rau mùi, 1 cafe tỏi băm
– Gia vị: dầu chiên, màu điều, tương ớt, muối, đường, ngũ vị hương, tiêu
– Thịt bò rửa thật sạch, thái lát mỏng, ướp gia vị.
Cách Cách chế biến:
– Hành lá trần sơ, hành tây cắt lát 5 cm, cà chua thái lát.
– Mía lau tước vỏ và chẻ làm 8 phần.
– Cho hành tây, mía lau vào thịt bò, cuộn lại, cột bằng hành lá.
– Cho các miếng thịt bò cuộn lên bếp, nướng chừng 2-3 phút là xong.
-
Tôm xào vải
Cùng lưu lại chút hương ngày hè qua món ngon độc đáo này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 12 quả vải, 12 con tôm, ớt chuông vàng – đỏ mỗi loại 1 quả
– 5 ml nước bột đao, 5 ml rượu trắng, 5 ml xì dầu, muối
Cách Cách chế biến:
– Vải bóc vỏ, bỏ hạt. Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch.
– Ớt chuông vàng, đỏ rửa thật sạch,thái thành các miếng vuông nhỏ.
– Xào qua ớt chuông rồi cho tôm, bột đao, muối vào đảo đều.
– Cuối cùng cho vải, nêm gia vị, đảo đều rồi tắt lửa.
-
Canh cua hoa thiên lý
Hương thơm mát dịu, ngọt thanh từ hoa thiên lý, cua đồng ngon mê luôn đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 300 gam cua đồng
– 300 gam hoa thiên lý
– Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt
Cách Cách chế biến:
– Cua rửa thật sạch, xé bỏ yếm mai. Lấy màu cua cho vào bát riêng. Thịt cua giã (xay) nhuyễn rồi lọc lấy nước nấu canh.
– Hoa thiên lý nhặt bỏ cuống, rửa thật sạch.
– Đun sôi nước gạch cua, canh sôi giảm bớt lửa để gạch cua không bị vỡ, cho hoa thiên lý và màu cua vào. Chờ canh sôi trở lại tắt lửa.
Không mất quá nhiều thời gian chế biến mà bạn vẫn có được một bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn, đủ chất để chiêu đãi gia đình rồi.
Mong gia đình bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
