Với món canh móng nấu nấm và cà pháo dầm, bạn có bữa tối giản đơn, ngon, đủ chất mà không mất quá nhiều thời gian cũng như công sức thực hiện!
Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

Nguyên liệu gồm có:

  • Móng giò 2 Cái
  • dọc mùng một ít
  • nấm hương tươi một ít
  • Cà rốt một ít
  • Hành lá một ít
  • Cà chua một ít
  • Hành tím một ít
  • chua
  • Gia vị một ít
  • Nước mắm một ít
  • Muối một ít ()
  • Tỏi một ít
  • Đường một ít
  • Nước cốt chanh một ít
  • Ớt một ít
  • nước mắm ngon một ít

Cách Thực hiện:

1

Móng giò rửa thật sạch, rang sơ với chút gia vị rồi hầm nhừ. Dọc mùng thái vát, xóc muối và giấm rồi bóp, rửa lại bằng nước ấm.Nấm hương tươi ngâm nước muối loãng 20 phút. Cà rốt xắt mỏng để cùng nấm và dọc mùng. Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

2

Cà chua khía nhẹ phần vỏ làm tư, ngâm nước nóng cho dễ bóc vỏ, xắt nhỏ.Hành khô phi thơm với chút dầu chiên trong một nồi nhỏ. Cho cà chua vào xào. Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

3

Đổ cà chua xào và quả chua vào nồi móng đã ninh mềm. Bạn có thể dùng quả sấu, muỗm hay me tùy thích nhé! Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

4

Đun đến khi quả chua chín mềm có thể dầm được thì cho nấm, dọc mùng và cà rốt vào nấu sôi chừng 3 phút nữa, nêm thêm chút nước mắm cho canh ngọt đậm đà vừa ăn. Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

5

Rắc hành lá xắt nhỏ vào rồi tắt lửa, múc canh ra bát. Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

6

Canh móng nấu nấm và dọc mùng là món ăn chế biến khá giản đơn, lại dễ ăn do có vị chua dịu, hợp với tiết trời ngày hè. Móng giò mềm, dọc mùng giòn và nấm thật thơm làm cho nồi canh của bạn thơm ngay từ khi còn ở trên bếp. Sự kết hợp giữa móng giò và các loại rau nấm đã khiến món ăn không những không bị ngấy mà còn quá ngon miệng và có màu sắc hấp dẫn. Món canh giản đơn lại đủ chất như này chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng, vậy bạn hãy nấu ngay trong bữa ăn chiều nay nhé! Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

7

Bước đầu tiên đẻ làm món cà pháo dầm bạn cần pha 1 muỗng nước mắm với 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng đường, tỏi và ớt băm. Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

8

Cà bổ đôi. Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

9

Trộn hỗn hợp nước mắm ở Bước thứ nhất(1) vào để 30 phút là ăn được. Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

10

Công thức làm món cà pháo dầm chua ngọt trên dùng cho món cà vừa chín tới, chưa bị chua. Nếu cà đã chua rồi bạn chỉ nên dùng vài giọt nước cốt chanh lấy mùi thơm thôi nhé! Món cà pháo dầm chua ngọt này có vị rất cân bằng, vừa ăn, lại dậy mùi tỏi và khi ăn cà giòn, không phải chấm thêm gì nữa.Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé! Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Cục giò nhút Bông hành xào thịt bò thịt bò tôm khô xào rau củ đuông canh bông bí cách lam kem Dự banh flan ca phe ba lô bò cuôn cúng sữa chua chuối sấy xào cach lam banh cupcake cach nau ca kho to xôi dứa dừa nạo Lassi video ca hoi Ä á ƒ lam dot bi xao tom kho cách nấu bún cá Bắp non xoi hap mito sweet banh goi gion ruom quẠt nấm rán cách làm món vịt sốt kiểu pháp cach lam salad bap cach lam sinh to chuoi sua dua xôi đậu xanh thịt băm tỏi thơm nức mũi nấm vùng kín sinh to sau rieng lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn nam châm cây chuối khử mùi trứng cupcake dứa banh hamburger trung Banh kem cam kiwi của canh rau đắng gà hấp nước mắm bí đao nướng xôi sắn và đậu xanh ấn bún thịt khoai tây sốt cà lươn nấu cà tím Râu mực xào bún bò xào thịt bò sốt mặn quả bơ sức khỏe vẻ đẹp thố bò nhúng giấm bò xào vừng bí ngồi bông cải trắng bắp bò kho đậu hũ ngao caramen ngon Chộn cupcake dừa thịt kho xí muội mon ngon voi luon mam xoi họa tiết Tuyên tự may giày Suon non cá sa ba nướng thịt viên sốt dứa tu lam kem chuoi Halloween thach rau cau cài Cách làm kem rong biển cuộn cơm dưa chuột sốt hot fudge canh tom nau nam mứt Tết sen xao bẠkem nho la rosemary mỹ xôi chiên bơ ban Món xốt chao hoa qua spaghetti gà muc xao dau ha lan măng nấu gà kho hành tím nhộng chiên giòn dạ dày hầm bắp cải cuộn tôm hấp canh rong bien nam vị cánh gà sốt nấm canh cải chua lỗi ốc xào bơ lảu shushi đậu hũ chiên muối canh sườn cà đắng xa lach thit xong khoi muối chanh ca tim nhoi thit nuong ngu vi banh bao xa xiu nuong ngon nau chè rau câu nhãn nhục GO muối tôm sấy bánh lokshen kugel Nha dam che bắp nướng bánh mì khoai tây