Những món chay không chỉ đem đến cảm giác thanh nhẹ mà cũng vẫn quá ngon đấy!
Thực đơn các món chay thanh đạm và hấp dẫn

MÓN MẶN:

Ngày lễ Vu Lan, chúng mình cùng thử làm món chả giò thơm ngon lạ miệng dành tặng mẹ cũng như đổi gió cho bữa ăn hàng ngày nhé! Chả giò có lớp bánh bên ngoài giòn rụm, phần nhân thơm mùi nấm, dùng kèm với bún hay cơm đều hợp.

Bữa tối toàn đồ chay hấp dẫn đẹp mắt 1

Cách làm chả giò rán chay:

- Thái nấm, cà rốt, đậu que thành dạng sợi rồi luộc hoặc xào qua cho mềm. Ngâm miến trong nước và xắt nhỏ.

- Gói chả: bạn có thể dùng bánh bò bía thì chả giò sẽ ngon và đậm vị hơn. Đặt nhân vào giữa bánh, gấp hai mép bên vào trước, rồi từ từ cuốn chả thật chặt tay.

- Cho chả giò vào chảo dầu nóng, chiên thật vàng.

- Pha nước mắm chua ngọt gồm nước, đường, nước mắm, dấm tỏi (có thể thay bằng tỏi tươi và cốt chanh), gia giảm tùy khẩu vị.



MÓN MẶN:

Măng khô nếu được tẩm ướp kĩ thì ăn sẽ quá ngon nhé! Đảm bảo là ai cũng sẽ phải ngạc nhiên vì miếng sườn chay giống y như thật đấy!

Bữa tối toàn đồ chay hấp dẫn đẹp mắt 2

Bữa tối toàn đồ chay hấp dẫn đẹp mắt 3


MÓN CANH:

Trong ngày ăn chay, một món canh kết hợp nhiều loại nấm sẽ vừa khá giản đơn lại quá ngon và độc đáo nữa đấy! Nếu bạn ăn chả giò với bún, bạn cũng có thể ăn bún kèm với canh nấm cũng quá ngon!

Bữa tối toàn đồ chay hấp dẫn đẹp mắt 4

Cách làm món canh nấm đậu phụ:

- Ngâm rửa thật sạch nấm hương và nấm kim châm, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cắt đậu phụ non thành miếng.

- Đun một nồi nước sôi, cho đậu phụ vào nấu, sau đó thêm nấm vào. Đun trong 5-10 phút cho đến khi nấm và đậu phụ chín hẳn thì nếm nêm gia vị và thêm hành lá vào.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 2 - 3 người ăn)

Đồ tươi:
- 1 củ cà rốt
- 100 gram đậu que
- 50 gram nấm kim châm
- 2 bìa đậu phụ
- Hành lá

Đồ khô:
- 30 gram miến dong
- 1 tập bánh tráng
- 30 gram nấm hương
- 50 gram măng khô



Các bạn có thể tham khảo thêm:

Bữa tối toàn đồ chay hấp dẫn đẹp mắt 5
Menu chay đổi vị ngày cuối tuần

Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn món chay diy tối nay ăn gì?

lam banh donut huong que dạ dày hầm công thức chè trôi nước kiểu thái cach lam dua hau dam ca nuong Pà te Gan heo banh chocochip muffin Ăn chơi bánh mì sandwich kẹp cá Mật cach lam com goi la sen cach lam bim bim khoai lang Hot vit lon làm mì ý xào banh lady fingers ngon kiểu nhật tỉa hoa quả Bí quyết chế biến món rán ngon Nướng che dau do khoai mon cua chien gion pate gan gà hoành thánh hau nuong muoi ot sot cay cherry bun xao chay bún bò viên sà Šbánh mì kẹp kem chiên Thit vien kem xoài Ð Ð Ñ m muc nuong sa te ngon crepe chuối chiên thit heo xao thap cam ngon bun bo là mà com tron ngon qua vat goi tai heo tron cách rán bánh chưng ngon Chè bắp ngô do ngot bắp rang bơ trứng bắc thảo đậu hũ non Hà Ly hành muối tốt cho tiêu hóa cách nấu lẩu cá ngon trai coc các món rẻ tiền banh bao nuong cach nau mi y ca hoi mousse chocolate cơm chiên thập cẩm trứng chiên bơ sup hoanh thanh bánh bông lan trứng muối mon banh bong lan kệ đựng banh kho qua thom ngon các món ngon bánh trôi bánh củ cải đỏ làm đẹp nhà cơm bọc phô mai chiên cách làm kem caramel bun thit luoc nem chien bánh kem dâu bo cuon thit xong khoi tom xien nuong canh chua cá chẽm cách làm cơm cháy thịt bằm miễn đậu tương nấu xôi đậu đen sua dau xanh nui xao bo bam cá hấp gừng cocktail cà chua canh canh đậu phụ nấu hẹ miến xào miến xào mít non Là lạ món ăn giải nhiệt ngày hè làm chè 3 màu sườn nướng hàn quốc kem dâu đâu hũ chiên Tuyết Nguyễn Canh gà nấu lá giang Chộn Banh tet biếng ăn Lót dạ với bánh cuộn mềm thơm cửa sổ cha ca thom ngon thạch rau câu trái dừa món ngọt Nấu cá dac san nam dinh bun ốc bánh củ cải Ä Ãªm che 3 mau đậu khuôn sốt nước kim chi banh cuon gac nhan dau ngon bá m chè lá nếp cốm che chuoi Sốt me bánh tart nhân bơ trứng vòng quanh thế giới gẠp Nêm xoi boc ngo vit nau chanh muoi lam vit quay bachj tuộc mì trộn chay mắm gừng mon an nau An trộn dầu giấm xay mận hậu ếch Suôn xao chua ngot nom hoa qua cach lam thit ba chi rim