Những món chay không chỉ đem đến cảm giác thanh nhẹ mà cũng vẫn quá ngon đấy!
Thực đơn các món chay thanh đạm và hấp dẫn

MÓN MẶN:

Ngày lễ Vu Lan, chúng mình cùng thử làm món chả giò thơm ngon lạ miệng dành tặng mẹ cũng như đổi gió cho bữa ăn hàng ngày nhé! Chả giò có lớp bánh bên ngoài giòn rụm, phần nhân thơm mùi nấm, dùng kèm với bún hay cơm đều hợp.

Bữa tối toàn đồ chay hấp dẫn đẹp mắt 1

Cách làm chả giò rán chay:

- Thái nấm, cà rốt, đậu que thành dạng sợi rồi luộc hoặc xào qua cho mềm. Ngâm miến trong nước và xắt nhỏ.

- Gói chả: bạn có thể dùng bánh bò bía thì chả giò sẽ ngon và đậm vị hơn. Đặt nhân vào giữa bánh, gấp hai mép bên vào trước, rồi từ từ cuốn chả thật chặt tay.

- Cho chả giò vào chảo dầu nóng, chiên thật vàng.

- Pha nước mắm chua ngọt gồm nước, đường, nước mắm, dấm tỏi (có thể thay bằng tỏi tươi và cốt chanh), gia giảm tùy khẩu vị.



MÓN MẶN:

Măng khô nếu được tẩm ướp kĩ thì ăn sẽ quá ngon nhé! Đảm bảo là ai cũng sẽ phải ngạc nhiên vì miếng sườn chay giống y như thật đấy!

Bữa tối toàn đồ chay hấp dẫn đẹp mắt 2

Bữa tối toàn đồ chay hấp dẫn đẹp mắt 3


MÓN CANH:

Trong ngày ăn chay, một món canh kết hợp nhiều loại nấm sẽ vừa khá giản đơn lại quá ngon và độc đáo nữa đấy! Nếu bạn ăn chả giò với bún, bạn cũng có thể ăn bún kèm với canh nấm cũng quá ngon!

Bữa tối toàn đồ chay hấp dẫn đẹp mắt 4

Cách làm món canh nấm đậu phụ:

- Ngâm rửa thật sạch nấm hương và nấm kim châm, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cắt đậu phụ non thành miếng.

- Đun một nồi nước sôi, cho đậu phụ vào nấu, sau đó thêm nấm vào. Đun trong 5-10 phút cho đến khi nấm và đậu phụ chín hẳn thì nếm nêm gia vị và thêm hành lá vào.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 2 - 3 người ăn)

Đồ tươi:
- 1 củ cà rốt
- 100 gram đậu que
- 50 gram nấm kim châm
- 2 bìa đậu phụ
- Hành lá

Đồ khô:
- 30 gram miến dong
- 1 tập bánh tráng
- 30 gram nấm hương
- 50 gram măng khô



Các bạn có thể tham khảo thêm:

Bữa tối toàn đồ chay hấp dẫn đẹp mắt 5
Menu chay đổi vị ngày cuối tuần

Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn món chay diy tối nay ăn gì?

Bun cà ẩm thực Đà Nẵng nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc trang điểm giò que củ niễng xào thịt heo bằm HẠi sẠn rau mầm Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua cách làm b mon ca com chien toi ot ke ran vung 4 món chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm Nấu kim chi xu hướng Những món ngon ở vẻ hè thành phố Thanh bánh mì nho khô nướng sọn tam trang các cách làm giá đỗ Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên crepe cuộn đào vit kho bia ca chep kho tieu cach lam thit heo kho cu cai Tạ nấm xào bơ tỏi tự làm cupcake oreo Bánh quy nhân quả khô giòn xốp chè trôi kiểu thái bánh nếp nhân thịt áp chảo khoai lang banh cam nhan dau xanh cha nuong thom ngon trứng chiên tôm tươi mon cà xay đu đủ với sữa tươi cu sen nuong ca thu kho thom ngon Tuyết Nguyễn Thịt heo xào hành nhanh dưa chuột thit nuong xa xiu trẠCún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho Bánh đúc cơm nắm cuộn rong biển cach lam mon goi bo ³n chả tôm rán chè củ sen món cánh gà cach lam cang cua bach hoa nấm hương xôi hấp thơm SÃƒÆ chả giò ngon ốc hấp sả bò xào rau củ Cocktail Margarita Mon Ngon De Lam sò huyết cách làm mắm kho quẹt chi礙n dung cÃ Æ ri gÃ Æ sorbet dua hau tan nấu chè trôi nước nhân đỗ sinh nhật ham hạt dẻ hầm thịt gà đặc sản Cần Thơ lá n Mì xụa cá rựa thit lơn xao cay trứng nấu canh làm sinh tố bơ Quý tao do bacon cuộn bánh mì chè bột báng đậu xanh cach lam sinh to bánh socola vit sot me ga Nướng day nâu cách làm kem ngô cnah xuc xich thom ca ri ga thit heo xao khoai mon cách làm bánh mỳ mặn chà o Cách chế biến khoai tây chiên để giảm mẹo vặt gia đình banh bao nhan thit ngon Giải mã khô rắn miền Tây bong bi nhoi TÃƒÆ Cá chiên bột tao phơ chiên xù huong dan lam banh ran cách làm gỏi lam muc ga nhoi hat de gà chiên tẩm chanh Lòng lam luon chien gion sot tieu ran nem bap dau xao thom ngon cách làm vịt kho sả huong dan lam banh ca cao thịt xay nhân trứng gà chiên quà bánh tráng bánh tráng trộn trứng bí quyết nấu cháo lòng cơm nắm tôm jambon ech nau ca tao pha Cách nấu bò kho ga chien thom ngon Món bánh cách làm đậu bắp sốt cà lam dau hu tai nha Trà thực phẩm độc hại sáng khoai mon bo bit tet ngon mochi nhan khoai lang tim bún hải sản huong dan lam thach hoa qua Mon canh ngon mit non xao trộn gỏi rau muống com chien tay ban nha ếch nấu sả ớt kho thơm tao pha nuoc dua trÃÆ