MÓN CHÍNH:
Giữa những ngày thời tiết ẩm ương lúc nắng lúc mưa thế này mà được thưởng thức một tô bún trộn thịt nướng thơm lừng thì còn gì bằng nhỉ? Thịt ướp sả nướng hơi xém cạnh, ăn kèm với bún trắng mát mịn và nước chấm chua chua ngọt ngọt thể nào cũng khiến cả nhà thích mê cho xem. Bạn có thể tùy hứng thay đổi công thức ướp thịt để món bún của mình lạ miệng hơn nhé!
SALAD:
Để bổ sung thêm chất rau cho bữa tối hôm nay thì món salad dưa chuột sẽ là một lựa chọn vô cùng thích hợp đó. Salad dưa chuột vừa dễ làm vừa chẳng tốn thời gian mà ăn lại quá ngon nữa. Chúng mình nhớ Lưu ý gia giảm lượng ớt hoặc bỏ qua nguyên liệu này để phù hợp hơn với khẩu vị của cả nhà.
Cách làm món salad dưa chuột:
- Ngâm rửa thật sạch dưa chuột, gọt bỏ vỏ, bỏ ruột rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cho dưa chuột vào tô lớn, rắc muối lên trên, trộn thật đều.
- Pha các nguyên liệu làm gia vị rồi trộn thật đều lại với nhau, sau đó rưới lên phần dưa chuột ướp muối, dùng muỗng đảo đều cho đến khi thấm gia vị là dùng được.
TRÁNG MIỆNG:
Do món bún thịt nướng không có nước chan sẽ gây cảm giác hơi khô, thế nên mình pha 1 bình nước chanh mật ong vừa thơm vừa ngọt để mời mọi người tráng miệng, giải nhiệt là quá hợp luôn rồi. Món nước này còn rất tốt cho hệ tiêu hóa và da của chúng mình đấy.
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 500 gram thịt thăn hoặc nạc vai Rau củ quả: - 2 nhánh sả, 1 củ tỏi, 1 củ gừng - Rau xà lách, dưa chuột, rau thơm - 2-3 quả chanh Khác: - Mật ong, xì dầu, giấm gạo - Gia vị |
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
