Thịt bò là một thực phẩm chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng nên luôn à sự lựa chọn thông minh của bà nội trợ cho bữa ăn gia đình. Thịt bò chế biến được rất nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng từ xào đến hầm, nấu sốt vang. hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món Thịt bò cuộn hành nướng ngon mắt ngọt cơm gia đình nhé.
Ngon mắt ngọt cơm với thịt bò cuộn hành nướng

Thịt bò là một thực phẩm chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng nên luôn à sự lựa chọn thông minh của bà nội trợ cho bữa ăn gia đình. Thịt bò chế biến được rất nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng từ xào đến hầm, nấu sốt vang. hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món Thịt bò cuộn hành nướng ngon mắt ngọt cơm gia đình nhé.

 

ngon-mat-ngot-com-voi-thit-bo-cuon-hanh-nuong-1

Nguyên liệu gồm có:

2 lít nước

1 muỗng canh muối

12 nhánh hành hoa nhỏ, cắt khúc

Thịt bò

¼ (một phần tư) chén mirin

3 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh đường

1 muỗng canh dầu thực vật

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho 2 lít nước vào nồi nấu sôi trên lửa vừa, thêm ½ (một phần hai) muỗng canh muối vào, sau đó cho hành hòa và chần qua cho mềm, khoảng 45 giây. Bỏ hành lá ra bát nước đá và vớt ra để ráo nước.

ngon-mat-ngot-com-voi-thit-bo-cuon-hanh-nuong-2

Bước thứ hai(2): Cắt thịt bò bằng dao sắc thành lát dài. Xếp các lát thịt vào giấy bóng, sau đó phủ một lớp giấy bóng khác lên và đập nhẹ để chúng mềm và dễ cuốn.

Bước thứ ba(3): Sắp xếp 3 lát thịt bò gần sát nhau để tạo thành hình vuông. Rắc ít muối lên sau đó để khoảng 3 nhánh hành lá vào cùng, cuộn chặt thịt xung quanh hành lá lại. Lặp lại thao tác tương tự với số hành và thịt còn lại. Nếu không đủ chặt, bạn có thể dùng hành để buộc thịt lại.

ngon-mat-ngot-com-voi-thit-bo-cuon-hanh-nuong-4

Bước thứ tư(4): Cho nước tương, mirin, đường vào bát nhỏ trộn thật đều cho đến khi đường tan. Đặt thịt trong khay nhỏ, đổ hỗn hợp nước tương vào, rưới đều trên mặt thịt cho thấm. Ướp trong vòng 15-30 phút.

Bước thứ năm(5): chuẩn bị sẵn bếp nướng bằng than, khi than hồng, đặt giá nướng lên trên, có thể phết ít dầu chiên lên để tránh bị cháy. Cho thịt lên giá và nướng, nướng trong vòng 5 phút, sau khi thịt chín vàng, thơm thì lật lại cho chín đều. Bỏ thịt ra đĩa và có thể cắt thành miếng nhỏ hơn cho dễ ăn khi còn ấm nóng.

ngon-mat-ngot-com-voi-thit-bo-cuon-hanh-nuong-6

Ăn khi còn nóng thì ngon hơn nhiều. Chấm với nước tương hoặc nước chấm chua tùy thích.

ngon-mat-ngot-com-voi-thit-bo-cuon-hanh-nuong-7

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn bữa tối Từ Thịt bò

cach lam mi trộn Thói quen ăn uống khoa học của các Kh芒u nôm gÃƒÆ ham Nam Định Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối chua Cá Kho chiên Bi ngoi Banh mi sua banh cuôn cake Món Xào cua biển lâu tự làm xúc ga kho trà đào đường phèn rau câu khóm atiso cách làm bánh kem dừa canh ga chien nuoc mam am duoi heo cà ri cà mon ăn dân dă Luoi heo sài gòn chè trân châu chuối sot ot Thai nuoc cốt dừa Bánh gối giấy củ Tự làm bim bim nau bun bánh ngon mang tay hap giay bac bí quyết tẩm ướp gia vị ngon bánh cưới Ham gio heo 膼岷璵 ngao hấp cách nấu xôi banh kem cam mật ong sử dụng sức khỏe trị ho salad dua leo Cocktail Bánh Kem đầu vẽ tự làm chả cá hồi cua chien gion quã t Chiêu bò xào cha dau thit nep cam sup mi thit bo mâm cỗ cúng ông công ông táo dạ dày hầm cách làm nộm mề gà Cà ri xa xiu Mứt dua độc đáo cach lam banh ú gỏi ngó sen trùng Phân tẠo LẠcach lam banh trung thu pate cà chua bi banh bo ÄრDau nanh cách làm bánh bao của chà o thit bo trái cây 2013 Thực đơn bữa tối thịt hầm ca viên chiên vi ca mập Lốc Salad rau củ Cún Khang Làm cơm rượu miền Nam cho Tết hoc cach nau chao Salad ngon Chó đậu hũ nhồi Ca nấu mang kim chi dua chuot em đẹp Món chiên Làm Banh chuôi Cà chua bi chè trôi nước mè đen trung ngon đồ uống giải nhiệt vẠthịt bò sốt Nà m cach lam banh tiramisu An choi bánh cuốn tương cà Kẹo đậu phộng thắp An vat bò nướng sinh tố chuối mix nho khoai lang chiên トOTrニーa Vịt quay salad gà cay Banh bo