Bạn đã nấu bò sốt vang nhiều lần nhưng đã bao giờ bạn thử cách nấu thịt bò sốt vang với dầu gấc? Dầu gấc không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng mà còn có chức năng tạo màu, tạo hương vị riêng thơm ngậy cho món bò sốt vang. Tham khảo cách nấu thịt bò sốt vang với dầu gấc dưới đây nhé.
Cách nấu thịt bò sốt vang với dầu gấc

Bạn đã nấu bò sốt vang nhiều lần nhưng đã bao giờ bạn thử cách nấu thịt bò sốt vang với dầu gấc? Dầu gấc không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng mà còn có chức năng tạo màu, tạo hương vị riêng thơm ngậy cho món bò sốt vang. Tham khảo cách nấu thịt bò sốt vang với dầu gấc dưới đây nhé.

 

cách nấu thịt bò sốt vang

chuẩn bị sẵn nguyên liệu nấu thịt bò sốt vang cho 4 người ăn:

-    Thịt bò riềm thăn hoặc dải sườn: 500g

-    Cà rốt: 1 củ

-    Khoai tây: 3 củ

-    Rượu vang đỏ: 3 muỗng ăn phở

-    Bột năng: 1 muỗng

-    Gừng, tỏi, hạt tiêu

-    Hạt nêm, mắm, muối

-    Dầu gấc

-    2-3 lá nguyệt quế

Cách làm thịt bò sốt vang với dầu gấc:

Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò sốt vang với dầu gấc:

-    Thịt bò tráng qua nước đã nấu sôi với gừng cho hết mùi gây.

Thái thịt vuông quân cờ to.

Sau đó ướp thịt bò với 1 nửa rượu vang, bột năng, ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 2-3 lá nguyệt quế, 2 muỗng đầy dầu gấc, tỏi băm. trộn thật đều lên rồi để thấm khoảng 30 phút.

cách nấu thịt bò sốt vang ướp thịt bò

-    Cà rốt, khoai tây gọt bỏ vỏ, thái vuông. Thái to một chút để khi ninh thịt bò cà rốt, khoai tây không bị nát.

-    Tỏi băm thật nhỏ.

Các bước nấu thịt bò sốt vang với dầu gấc:

Bước thứ nhất(1): cho dầu vào nồi, nấu nóng. Cho tỏi vào xào lên, rồi đổ thịt bò vào xào khoảng 3-5 phút.

Bước thứ hai(2): cho thêm 1-2 bát ăn cơm nước, hầm thịt bò khoảng 20 phút cho đến khi thịt mềm.

Bước thứ ba(3): cho khoai tây và cà rốt vào, ninh cho chín.

cách nấu thịt bò sốt vang ninh thịt

Bước thứ tư(4): khi khoai tây, cà rốt đã chín mềm, cho nốt phần rượu vang còn lại vào, đun cho sánh lại.

Cho thêm ½ (một phần hai) bát ăn cơm nước hòa bột năng vào, đun thêm 1-2 phút rồi tắt lửa.

cách nấu thịt bò sốt vang cách làm

Những lưu ý khi làm món thịt bò sốt vang:

-    Khi múc thịt bò ra bát, bạn có thể trang tría ít rau thơm, rau mùi cho hấp dẫn.

cách nấu thịt bò sốt vang cách làm 2

-    Món thịt bò sốt vang này ăn với bánh mì thì rất hợp cạ. ngoài ra ăn nóng với cơm cũng quá ngon.

Với cách nấu thịt bò sốt vang với dầu gấc trên đây, bạn đã có một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng cho cả nhà rồi. Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn bữa tối Từ Thịt bò

thịt lợn nấu giả cầy nau xoi lac si ro dau tay Giáng Sinh cách nấu nước trái cây kho thịt gà Ăn Sáng miến măng thịt gà Trung Thu món ăn lạ miệng So xao me Các món bún ngon thịt xào rau củ đậu hũ non sốt cà chua Ăn Vặt canh ga nuong tuong Bữa Tiệc tep xào khóm cơm rang kimchi cay bí ngòi chiên trứng vải nhồi thịt hấp cách nấu nếp cẩm cach lam so huyet xao toi quán ngon ở Hà Nội chả cá lăng Bí quyết chọn dầu ăn cho bếp trường Đậu Hủ nước lựu ép lâu bò chả tôm ngô Món Chay Ếch Sữa chua dành cho trẻ Wel Yo Kidz Mẹo chọn mua hải sản tươi ngon bi do nau sup cach lam com ga tam ki cà xào canh nam dau hu ngon chao gan sà bì chưởng salad xoài hải sản hấp dầu hào tự làm nem chua thit bo xao khế cơm công sở hàu nướng sốt mồng tơi mứt vỏ bưởi mocktail không rượu Con nhà giàu banh snake kieu thai Ăn Trưa cach lam sot mayonnais Ốc sup ga thom ngon trùng trục nấu canh Phóng bánh đa nem nhân tôm cam vắt tươi nem lá lốt goi bao tu heo ốc hút xào sả ớt Lạ lùng ốc nướng đá hấp bánh bao nau an goi bánh hấp sa te Giảm Cân banh mi sandwich kho măng công thức xôi khoai lang tím ung nau an Buffet lẩu nướng Nhật Bản cao cấp 108 Mì trứng xào tôm Bánh Ngọt Đu Bánh Kem món chay tiec Món bắc cach lam banh mi kep xuc xich Khai Vị Cá Chiên he rau cu qua làm ruốc Tráng Miệng cà y xanh củ cải cà rốt muối bà nh snack Món Chính Canh nước cốt trung truc sườn sốt teriyaki Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ mot mot nang thom ngon Dễ Làm dân cac mon xoi Chiên ăn ngon mỗi ngày Cupcake tâm khoai tay vien ngon nộm gà hành tây Tĩnh Banh bara birth cake ngon mon ngon tu ca hoi mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly trung ngon la mieng Căn cach lam sinh to dua hau canh khoai sọ huong dan lam mi trung xao các món dễ ăn am thuc dak lak lau sen đậu hũ non rán mè