Bạn đã từng nếm thử món đùi gà xốt chua cay chưa? Nếu bạn chưa từng ăn món này thì hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món đùi gà xốt chua cay quá ngon. Không chỉ vậy màu sắc của món ăn còn vô cùng bắt mắt khiến ai đã nhìn qua rồi thì chỉ muốn ăn ngay lập tức mà thôi. Bạn hãy thử làm đi nhé!
Cách làm món đùi gà xốt chua cay quá ngon

Bạn đã từng nếm thử món đùi gà xốt chua cay chưa? Nếu bạn chưa từng ăn món này thì hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món đùi gà xốt chua cay quá ngon. Không chỉ vậy màu sắc của món ăn còn vô cùng bắt mắt khiến ai đã nhìn qua rồi thì chỉ muốn ăn ngay lập tức mà thôi. Bạn hãy thử làm đi nhé!

 

đùi gà xốt chua cay

Nguyên liệu làm món đùi gà xốt chua cay cho 4 người ăn.

-        1 kilogram đùi gà

-        1 chai bia

-        4 muỗng canh dầu oliu

-        1 củ tỏi

-        một ít muối

-        một ít lá bạc hà

-        1,5 muỗng canh nước đậu nành

-        1- 2 quả ớt

-        1,5 muỗng canh nước xốt thịt nướng

-        1,5 muỗng canh giấm

-        1 muỗng canh rượu sakê

-        1 muỗng canh nước lọc.

-        1 chút vừng.

-        Hành lá: 2-3 rảnh

Cách làm làm món đùi gà xốt chua cay cho 4 người ăn.

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món đùi gà xốt chua cay.

ướp đùi gà với bia

-        Đùi gà rửa thật sạch, để ráo nước, ướp với bia trong thời gian 30 phút.

-        Rau bạc hà rửa thật sạch để ráo nước.

-        ớt băm thật nhỏ

-        tỏi bóc sạch vỏ và băm thật nhỏ

-        vừng rang vàng

-        hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món đùi gà xốt chua cay.

ướp đùi gà với các gia vị

-        Sau 30 phút lấy đùi gà ra, lột bỏ ½ (một phần hai) lớp da của phần to đùi gà, dùng dao khứa hai đường trên đùi gà để ướp gia vị.: 4 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh tỏi băm, một ít muối, một ít lá bạc hà nhỏ trong 10 phút

chiên gà

-        Làm nóng dầu trên chảo, cho đùi gà vào chiên đến khi thịt chín vàng. Chiên lửa vừa và nhỏ, khi chiên đậy nắp vặn nhỏ lửa cho đùi gà chín dần đến bên trong rồi mở nắp vặn lửa to hơn để thịt gà vàng mặt thì lật chiên mặt còn lại. Gà chín, gắp để ra đĩa.

tiếp theo là xốt gà

-        Cho tất cả nguyên liệu làm nước xốt: tương đậu nành, ớt đỏ, nước xốt thịt nướng, giấm, rượu sakê, nước lọc vào trong chiếc bát khuấy đều và đổ vào chảo đã chiên đùi gà, nấu sôi. Sau đó, cho phần đùi gà đã chiên vào chảo, nấu sôi để lửa nhỏ, đun liu riu đến khi thịt gà chín mềm, thỉnh thoảng đảo miếng gà, đun đến khi hỗn hợp sánh lại là được.

đùi gà xốt chua cay thơm ngon

-        Rắc hành lá và hạt mè lên món đùi gà xốt chua cay. Ăn kèm với cơm trắng quá ngon. Cầu kỳ hơn một chút trang trí cho đĩa thịt gà trông hấp dẫn: dùng giấy bạc gói ½ (một phần hai) đùi gà làm tay cầm, trang trí thêm vài cọng xà lách xoắn xanh trên đĩa trắng thật đẹp.

Lưu ý khi làm món đùi gà xốt chua cay

-        Bạn có thể thay lá bạc hà bằng lá thảo mộc hoặc không có cũng không sao.

-        Với công đoạn gà ướp với bia giúp thịt gà mềm và thơm phức cực hấp dẫn.

-        Thành quả: thịt gà chín mềm, có màu vàng sánh đẹp mắt là được.

Bữa tối của gia đình bạn trông ngon hơn và thịnh soạn hơn với món đùi gà xốt chua cay rồi đó. Cách làm món này cũng khá giản đơn đúng không các bạn, còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức những món ăn ngon, Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn bữa tối Từ Thịt gà

trung muoi thom ngon gỏi rau củ chẢ muc ne bí ngô cách làm muối mè cha lua nau thit bo 4 món thịt gà sốt hàn quốc món ngon từ trứng cút trồng cach lam banh it nhan tom bep gia dinh món bánh ngon dau hu non sot ot cùi dừa kho với tôm chấn Hải thit bo hẠm MẠbánh đô rê mon muối ô mai cua chien gion Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng Sam mo hẠthịt bò chiên Thực phẩm cach bo dua hau #543028" href="/index.php?q=uc vit kho gung ngon">uc vit kho gung ngon mónex.php?q=đủ">đủ ọm cưới bánh ran ngọt rau trộn hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập cẩm cà om cà chuacach lam che banh lot khoai tây nướng Kho cach lam che banh lot Cách lam đuaq=lươn sả ớt lươn xào sả ớt món">lươn sả ớt lươn xào sả ớt món 10 mẹo hay để xếp gọn đồ đạc trong Chef banh patty chocolate trang ngon thit ba chi cuon to sáºel" style="background-color: #260437" href="/index.php?q=cach lam sua dau nanh">cach lam sua dau nanh chạo gà mái gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ Tự tay làm bánh Xèo miền Tây tuyệt ngon Chè Banh xoi vi Nộm gà nấu chuối hải sản nướng đá thịt ba chỉ cuốn nấu bí ngòi với thịt thực đơn ngon đêm giao thừa Sua Chua che dau xanh nha dam cúng Muối dưa chua khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm cách nấu bí ngòi nhồi thịt heo nam châm cách làm thịt ba chỉ cam mì lạnh thịt chuột chua cay cá tuyết món mon ngon cuoi tuan Cà canh rau Món an chay cach lam mon bun kho cách làm nước ép cam cach lam mi xao nam banh bong lan quy phi canh bò viên nấu khoai Cách lam đua cách làm bánh rán cơm niêu Lẩu Cách chế biến cach lam banh mousse canh bí đao nấu tôm khô há cảo Rực đậu bắp xốt cà Cách làm món chè nộm xoài xanh trộn thịt vịt xúc xích Cách mua và sử dụng dưa chuột thật banh canh ga nước chấm Báo banh muot Ga kho xa lam nuoc mau cupcake bánh cafe cach lam sinh to dau đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày Lá chanh lảu Bo cau trứng vịt lộn xào cach lam chocolate thịt heo kho măng của hà tĩnh mình vỏ trứng nấu chuối chín 10 món ngon tận dụng từ