Thêm một gợi ý nữa cho dân văn phòng khi muốn tự chế biến những món ăn cho bữa trưa tại chính văn phòng. Hôm nay Naungon.com sẽ giúp các bạn lên thực đơn cho một bữa ăn tại công sở vừa ngon lại đầy đủ chất ding dưỡng cho một ngày làm việc.
1.Thịt gà xào rau củ thập cẩm
chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:
- Thịt gà : 200g
- Su hào , cà rốt
- Ngô bao tử , súp lơ trắng.
- Hành lá, tỏi.
- Gia vị : dầu chiên, muối, hạt nêm, hạt tiêu,…
Cách chế biến:
- Thịt gà rửa thật sạch, thái miếng. Ướp thịt gà với muối, hạt nêm, tỏi băm nhuyễn trong vòng 20 phút cho thấm gia vị.
- Cà rốt, su hào gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Súp lơ trắng rửa thật sạch, cắt nhỏ. Ngô bao tử, hành lá, rửa thật sạch.
- nấu nóng dầu chiên, cho thịt gà vào xào. Khi thịt chín , hơi săn lại thì cho rau củ vào xào, nêm thêm gia vị vừa ăn.
2. Thịt thăn lợn chiên xù giòn tan
chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:
- 1 miếng thịt thăn rửa thật sạch, thát lát dày khoảng 1cm
- Bột chiên giòn, bột chiên xù.
- 1 quả trứng gà.
- Gia vị : dầu chiên, dầu hào, muối,…
Cách chế biến:
- Thịt sau khi thái lát, dùng dao khứa lên miếng thịt, dùng búa đập lên bề mặt thịt.
- Xoa ít muối tiêu lên thịt, sau đó là dầu hào.
- Đập trứng và đánh tan, cho bột chiên giòn ra 1đĩa, bột chiên xù ra 1 đĩa.
- Cho miếng thịt vào bột chiên giòn, sau đó nhúng sang trứng, cuối cùng là bột chiên xù.
- Chiên thịt trong chảo ngập dầu cho vàng 2 mặt, cho ra giấy thấm dầu .
3. Bầu xào tỏi
chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:
- Bầu non : 400g
- Tỏi, thì là, ngò.
- Gia vị : dầu chiên, muối, tiêu, hạt nêm,…
Cách chế biến:
- Bầu gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái vát. Tỏi băm thật nhỏ, thì là, ngò xắt nhỏ.
- Cho dầu vào chảo, cho tỏi vào phi thơm. Cho bầu vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn.
- Khi bầu chín, tắt lửa, cho thì là, ngò lên trên.
4. Canh bí xanh nấu tôm khô
chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:
- Bí xanh : 1 trái nhỏ
- Tôm khô : 50g
- Hành lá xắt nhỏ
- Gia vị : dầu chiên, hạt nêm, muối, đường,…
Cách chế biến:
- Bí xanh gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái lát vừa ăn.
- Tôm khô ngâm nở mềm. Giã hơi dập rồi ướp với hạt nêm, muối, đường.
- nấu nóng dầu, phi thơm hành, cho tôm vào xào đều. Tiếp đến là cho bí vào đảo sơ qua . Cho nước vào nấu sôi , chín bí là được. Nêm gia vị cho vừa ăn.
Thực đơn cơm trưa đã hoàn thành với những món ăn dễ làm và dễ ăn. Mong các bạn thành công…
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
