Thịt gà là loại thực phẩm chứa một lượng lớn protein, có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, ức gà là phần có khá nhiều thịt nạc, khiến bạn khi ăn cảm thấy rất khô và nhanh ngán. Căn bếp Naungon.com hôm nay sẽ bật mí cho bạn cách làm ức gà nướng nước sốt rất giản đơn lại thơm ngon, không bị khô khiến bữa ăn tối của cả gia đình trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nhanh tay vào bếp thực hiện nhé!
Nguyên liệu làm ức gà nướng nước sốt cho 4 người:
- 4 miếng ức gà
- ¼ (một phần tư) chén giấm thơm balsimic
- 2 muỗng canh dầu oliu
-1 muỗng cafe gia vị Ý
- 1 muỗng cafe muối
- ½ (một phần hai) thìa cafe hạt tiêu giã nhỏ
- ¼ (một phần tư) thìa cafe ớt mảnh đỏ (tùy chọn)
- 1 muỗng canh rau mùi tươi, xắt nhỏ (trang trí)
Cách làm ức gà nướng nước sốt:
Bước thứ nhất(1): Ướp gà
- Trước khi ướp gà, hãy làm nóng lò nướng ở khoảng 220 độ C
- trộn thật đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau rồi đổ lên trên ức phần ức gà trong một khay nướng. Hãy đảm bảo rằng tất cả các mặt của thịt gà đều được rưới nước sốt này. Ướp gà trong khoảng 30 phút hoặc 2 tiếng trong tủ lạnh.
Bước thứ hai(2): Nướng gà
- Đặt khay ức gà vào lò nướng trong khoảng 20-25 phút cho đến khi gà chín.
Bước thứ ba(3):
- Mang gà ra khỏi lò nướng và để nguyên trong khoảng 5 phút.
- Rắc một chút rau mùi lên trên để trang trí và sẵn sàng thưởng thức.
Lưu ý khi làm ức gà nướng nước sốt:
- Bạn có thể thay thế các loại giấm khác nhau. Chìa khóa của món ăn này là làm mềm thịt gà bằng giấm trước khi nấu.
- Trong bước nướng gà, nếu bạn có nhiệt kế, hãy đo nhiệt độ bên trong thân gà vào khoảng 180 độ C là tốt nhất.
Mong các bạn thực hiện thành công cách làm ức gà nướng nước sốt này nhé!
(Theo Ehow)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
