Bạn đang suy nghĩ phải làm món ăn nào cho cả nhà thưởng thức vừa đảm bảm đủ chất dinh dưỡng vừa đảm bảo độ ngon. Hãy làm chả cá kho vân trứng với công thức giản đơn dưới đây bạn nhé.
Cách làm chả cá kho vân trứng

Bạn đang suy nghĩ phải làm món ăn nào cho cả nhà thưởng thức vừa đảm bảm đủ chất dinh dưỡng vừa đảm bảo độ ngon. Hãy làm chả cá kho vân trứng với công thức giản đơn dưới đây bạn nhé.

 

cách làm chả cá kho vân trứng ngon

Nguyên liệu làm món chả cá kho vân trứng cho 4 người:

- 200 gram chả cá

- 2 quả cà chua

- 1 quả trứng gà

- 1 củ hành tím

- 1 ít hành lá

- Gia vị: muối, tiêu, đường, sa tế tôm, dầu điều, bột nêm.

Các bước làm món chả cá kho vân trứng cho 4 người:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

-  Cà chua rửa thật sạch, xắt nhỏ

- Hành tím bỏ vỏ rồi băm thật nhỏ.

- Hành lá nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Trứng gà cho vào tô và khuấy tan.

đánh tan trứng

- Chả cá bạn chiên lại lần nữa rồi vớt ra để ráo dầu. Cắt thành những miếng vừa ăn.

chiên lại chả cá

Các bước làm:

Bước thứ nhất(1):

- Bắc chảo lên bếp với 2 muỗng café dầu chiên, đợi dầu nóng, bạn cho hành tím vào phi thơm nhé.

Bước thứ hai(2):

cho chả cá vào chiên cùng cà chua

- Cho cà chua đã xắt nhỏ vào xào mềm, sau đó cho thêm ½ (một phần hai) chén nước, 1 muỗng rưỡi café đường, 1 muỗng café hạt nêm, ⅓ (một phần ba) café muối, 1 muỗng café sa tế tôm, ¼ (một phần tư) café bột ngọt cùng với chả cá. Đun sôi và giảm bớt lửa.

 

Bước thứ ba(3):

- Đến khi nước trong nồi cạn thì bạn cho trứng gà vào rồi tạo thành các vân trứng.

- Cuối cùng cho thêm hành lá đã xắt nhỏ và tắt lửa, rồi trình bày ra đĩa  thưởng thức.

Những lưu ý khi làm chả cá kho vân trứng:

- Mặc dù, bạn mua chả cá đã chiên sẵn, khi chế biến thì bạn phải chiên nó lại lần nữa để tiêu diệt các vi sinh vật còn bám lại trên bề mặt chả cá.

- Chả cá sau khi chiên, bạn để chúng vào trong tủ lạnh 1 lúc rồi đem cắt miếng, chả cá sẽ ngon và đẹp hơn.

- Để tạo vân trứng đẹp và bắt mắt, bạn nên đánh trứng bằng tay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn bữa tối

Vua dau bep Thanh Cuong công thức hoanh xi quách cách làm mứt ngon cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi chè chuoi dạy nâu ăn cach nau chao chim cut mut bi dao deo hải sản củ kiệu Spaghetti khỏe cach lam che bap ngon che bien cua sot me list cháo Thức Uống cu cai kho ca ro Xào tôm xóc tỏi ngon trung hap ngai cuu trứng kho đậu luon kho chộn gà tầm bột chiên mè cách làm bún nem nướng cách lam sua chua Ngũ vị Video Dạy Nấu Ăn lam thit cay xổi nếp mi cua ngon hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Ba món ngon từ cá bò gù lam banh gato bup phở cuốn cach lam soup chay thịt bò nhúng giấm và dừa nam chien gion sot chua ngot đậu hũ chiên giòn cá điêu hồng cach lam suon non nuong ngu vi Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ mi y sot ca ngu ngon mon ngon voi bo cau công thức làm bánh tra sua tran chau vi tra xanh banh mẠn mướp đắng xào bánh hỏi thịt nướng nướng sò huyết với mõ hành tận dụng bánh mì cũ bánh mì trái cây khô làm hoa mộc lan giấy yến mạch ăn sáng bánh cuốn trái cây bí hấp hải sản quoc Hầm bo cau chả giò hải sản trà táo cam cocktail dua Canh bầu mì ý kiểu trung sốt cá đắng mon xao Thit bò canh mồng tơi nấu tôm banh bi ngoi côm bố nuoc chanh hoa hong thịt gà sốt cà Nhi salad tôm với cam ThẠp gia đình rau củ trộn salad sinh to yaua canh Gà Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt ech Cá sơn gà món ngon của biển cach lam banh maledeline bÃ Æ oc buu lẩu chả cá Thiên Lý bắp xay sữa trứng bánh bánh kem bánh nhung đỏ thịt cua hấp trứng gà bầu xào nau canh thit bo ngon Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh canh sake bổ dưỡng sã³c dưa hấu bún chả bò nướng sả ngon cach lam pad thai ốc xào mắm DUI ga chien CACH NAU BANH CANH thịt nấu dưa cải tráng miệng 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách cơm gạo lứt Hoà ng nhiệt Dê xào lăn Chiên chè bubur chacha banh bong lan xoai tự làm mứt tết sữa chua dâu nuoi banh da cua hai phong ho c ca ch la m ba nh ngon Giảm nộm bi các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng