MÓN MẶN:
Thịt bò xào đã ngon, bạn kết hợp thêm nấm kim chi và sa tế thì sẽ rất hấp dẫn đấy! Món này mà ăn chung với cơm nóng trong ngày trời mưa râm ran thế này là nhất rồi.
Cách làm món thịt bò xào nấm:
- Ngâm rửa nấm kim chi thật sạch rồi để ráo, cắt hành lá thành khúc.
- Ướp thịt bò với dầu chiên và một ít xì dầu trong khoảng 10'.
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm, sau đó thêm sa tế vào rồi đảo đều.
- Cho nấm kim chi vào, đảo sơ trong 30s thì cho thịt bò vào. Đảo liền tay cho đến khi thịt bò vừa chín thì bắc khỏi bếp.
MÓN RAU:
Đối với món canh, các bạn có thể nấu nướng công phu một chút như canh bí ngòi cuộn với tôm này. Do canh của mình đã có nhiều rau củ rồi nên nước canh sẽ khá ngọt, không cần nếm nêm nhiều đâu.
TRÁNG MIỆNG:
Cuối cùng, bạn kết thúc bữa ăn bằng một bát chè trôi nước lạc rang thơm dịu ngòn ngọt nữa là “chuẩn” luôn rồi.
Cách nấu chè trôi nước lạc rang:
- Với bột bánh trôi, các bạn có thể mua bột trộn sẵn hoặc mua bột khô và trộn theo hướng dẫn ghi trên bao bì.
- Nặn bột thành từng viên tròn vừa ăn có kích thước bằng nhau, sau đó cho vào nồi nước sôi đun cho chín.
- Trong một nồi khác, bạn cho đường mật, gừng và 1 tô nước vào, đun lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết.
- Giã nhỏ lạc rang ra. Cho bánh trôi vào bát, chan nước đường vào rồi rắc lạc rang và vừng lên trên.
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3-4 người ăn)
Thịt:
- 200 gram thịt bò phi lê
- 100 gram tôm tươi
- 50 gram giò sống
Rau củ:
- 1 quả bí ngòi
- 1 củ cà rốt
- Hành lá, hành tím, gừng
Khác:
- 10 cái nấm hương
- 1 gói nấm kim chi
- 250 gram bột bánh trôi
- 100 gram đường mật
- Lạc rang, vừng trắng rang
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
