Thực đơn nhà mình hôm nay đây

1. Canh bò viên
   Tô canh thơm dậy mùi bò viên, ngọt vị ngọt tươi của rau củ.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 300 gam thịt bò xay, 500 ml nước hầm xương
   – 4 củ khoai tây, 2 quả cà chua, 30 gam mộc nhĩ
   – 1 củ gừng, 1 ít hành lá, 1 củ hành khô
   – Gia vị: Muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu chiên
   Cách Cách chế biến:
   – Xay thịt bò với hành lá, gừng và chút gia vị.
   – Bạn viên thịt bò thành từng viên nhỏ rồi nấu chín, vớt ra để ráo.
   – Khoai tây cắt miếng vừa ăn. Cà chua cắt hạt lựu. Mộc nhĩ thái miếng.
   – Phi thơm hành khô, xào mềm cà chua rồi trút nước hầm xương vào nồi.
   – Thêm khoai tây, bò viên, mộc nhĩ vào đun cùng rồi nêm gia vị, tắt lửa.
   
2. Ngao nhồi tôm thịt
   Chút biến tấu từ món ăn quen thuộc sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: 
   – 15 con ngao to, 200 gam tôm, 250 thịt heo xay
   – 3 nấm hương khô, 1 ít hành lá, rau mùi
   – Gia vị: Muối/bột canh, hạt nêm, tiêu, bột bắp
   Cách Cách chế biến:
   – Tôm bóc vỏ, xay nhuyễn. trộn thật đều tôm, thịt, nấm hương, hành lá và chút gia vị.
   – Luộc chín ngao, lấy thịt ngao ra, rắc bột bắp lên vỏ ngao.
   – Nhồi thịt tôm vào vỏ ngao, đặt thịt ngao lên trên rồi hấp chín.
   – Đun sôi nước luộc ngao với bột bắp và gia vị rồi rưới lên ngao hấp.
   
3. Salad bí ngòi
   Gam sắc vô cùng hài hòa cùng hương vị hấp dẫn.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 300 gam mực ống, bí ngòi xanh, bí ngòi vàng mỗi loại 1 trái
   – 1 cafe ớt sừng, 2 cafe hành băm, 1 nhánh gừng, 2 cafe nước gừng, 3 nhánh ngò tây
   – Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, giấm gạo, xốt mayonnaise
   Cách Cách chế biến:
   – Mực mua làm sạch, cắt khoanh 1 cm. Bí ngòi rửa thật sạch, cắt lát dày 7 li.
   – Đun sôi nước cùng gừng, muối, giấm, cho bí ngòi vào chần sơ rồi cho ra tô nước đá.
   – Tiếp tục thả mực vào vừa luộc chín tới rồi vớt ra tô nước đá.
   – Khuấy đều xốt mayonnaise, muối, tiêu, nước cốt gừng, ngò băm, ớt sừng.
   – Cho mực cùng bí ngòi vào trộn thật đều với hỗn hợp nước sốt là xong rồi :D
   

Không mất quá nhiều thời gian chế biến mà bạn vẫn có được một bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn, đủ chất để chiêu đãi gia đình rồi.

Mong gia đình bạn ngon miệng nhé!