Trong những ngày trời nóng chán ăn, bạn hãy thử kết hợp 3 loại thịt vào thực đơn để bữa ăn phong phú hơn nhé!
Thực đơn 3 loại thịt đủ vị cho ngày nóng chán ăn

MÓN MẶN:

Thịt xay là một món ăn dễ chế biến, nên hôm nay, chúng ta sẽ làm thịt viên nướng với sốt dứa nhé! Thịt viên mằn mặn cùng sốt dứa chua ngọt, ăn kèm với cơm trắng sẽ quá ngon luôn!






MÓN RAU:

Rau tầm bóp là một loại rau mọc hoang dại bên bờ ruộng hay ven đường, có công dụng thanh nhiệt giải cảm cơ thể. Đặc biệt, rau tầm bóp rất tốt cho dạ dày, có khả năng trị các chứng rối loạn dạ dày. Hôm nay, chúng ta hãy thử món rau tầm bóp xào thịt cho cả nhà nhé!

Công thức món ăn được chia sẻ bởi độc giả Phạm Thị Hương Liên

Cách làm món rau tầm bóp xào thịt:

- Thái thịt thành lát mỏng, ướp với gia vị trong khoảng 15’ cho thấm; băm nhuyễn tỏi.

- Trong chảo dầu nóng, bạn phi thơm tỏi rồi cho thịt heo vào xào. Khi thịt đã gần chín thì cho rau vào xào chung nhé!

- Bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi khi rau chín thì tắt lửa.


MÓN CANH:

Cuối cùng, trong những ngày nắng nóng, bạn nên ăn các món ăn có tính mát như mướp hoặc rau đay. Bạn có thể mua cua xay sẵn, nhưng nếu muốn canh ngon, bạn nên tự đi chọn và mua cua để đảm bảo cua tươi nhé!



Cách làm món canh cua rau đay:

- Với phần cua xay sẵn, bạn cho ra một nồi lớn, đổ nước vào rồi lọc qua rây. Lọc khoảng 3-4 lần để lấy nước, bỏ phần xác cua đi.

- Nhặt rau đay và rau mồng tơi, sau đó ngâm rửa thật sạch.

- Bắc nồi nước cua lên bếp đun, trong lúc đó bắc 1 chảo nhỏ lên bếp rồi cho ít dầu chiên vào. Đến khi dầu nóng, bạn cho hành tím vào phi thơm rồi cho gạch cua vào xào lên. nếm nêm thêm một ít nước mắm, đảo sơ qua cho thấm rồi tắt lửa.

- Khi nước bắt đầu sôi, bạn vớt một ít thịt cua ra để trang trí rồi cho rau vào đun. Đun một lúc cho rau chín, nếm nêm gia vị cho vừa miệng rồi cho phần gạch cua đã xào lúc nãy vào để món canh có ánh vàng đẹp mắt.

- Múc canh ra tô, thêm thịt cua lên trên.


Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 400 gram thịt bò xay
- 100 gram thịt thăn heo
- 200 gram cua xay
- 1 quả trứng

Rau củ:
- 1 bó rau đay
- 1 quả mướp hương
- 1 quả ớt chuông nhỏ
- Hành lá, tỏi, gừng, ớt

Khác:
- 90ml nước dứa ép


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò hướng dẫn nấu ăn diy tối nay ăn gì?

Cach lam pizza học lagu bò chiên cay Chao luon mon gói bánh thịt vịt bánh mì trứng thịt xông khói công thức gà xả ớt chẠgiò Ga nuong sa Chuối nếp nướng trứng cuộn rau lau nam hai san là ch canh bi ro rau muon quên lãng Ta Cách chọn mua bàn ăn bằng gỗ cho nhà TÃƒÆ nấu xôi bằng nồi cơm điện cÃƒÆ kho CHAO SUON công thức canh cá diếc Nước cham khoai tây bọc phô mai mứt trái chuối canh ngó khoai tôm Tôm và mực xào bông hẹ pha trà ngon Đơn ân Ca chép om đùa lễ hội ăn chay cai xa bau xao 2 chè khoai sọ bột báng lam cha hai san cháo cật heo ăn dặm cho bé lop chocolate chiffon cach nau xoi dua mit canh ốc 5 món ăn chơi phổ biến ở Sài Gòn gây cach lam tu hai Cá hấp kết cườm thành hoa thịt gà nhồi chả cháo cá lóc nấu canh ngao Mộc banh nhản công thức kem miếng dừa lam ga vien và cam Lý banh doughnut caramel bí ngô sáng tạo thịt cừu thịt vịt xào củ cải ngô chiên socola cách làm pate trang sức thach dua nghin lop súp kem tươi Banh cu cai pho gà trung chien com xanh ham chan gio xôi me canh su hào chó kim chi Cơm rang kim chi và tôm chiên Che nhan công thức sinh tố cam huyet com tron bo xao dưa muối chua Ti gà chiên xù tràng lợn Ga nuong chao nước mắm tỏi ớt cut Nhà mề gà luộc sốt gừng bò kho gừng sả bao tử cá xào bo nuong ngu vi cháo sườn ngon Cách lam trung muối ngon cách làm thịt bò băm sau rieng mực nhồi thịt muc nhoi thit ngon sinh tố mãng cầu xiêm bánh quy phô mai kem giày da 2 mẹo làm bánh xoài bap bo luoc nươc măm banana tìm đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu cocktail rượu rum vị chanh nau thit bo Mon che Soi banh canh sinh to thanh nhiet co the sandwich mam loc xoi gac bò áp ca ri gà mÆ a