Đồ ăn có thể là thứ được tiêu thụ nhiều hơn cả trong dịp đón chào năm mới so với những thời gian khác trong năm. Thức ăn truyền thống trong ngày Tết của Trung Quốc
Thức ăn truyền thống trong ngày Tết của Trung Quốc

Một lượng lớn các đồ ăn truyền thống được chuẩn bị sẵn cho gia đình, bạn bè, cũng như cho những ai gần gũi với chúng ta, hoặc  để dâng lên ông bà tổ tiên những người đã qua đời.

Trong ngày chào đón năm mới, người dân Trung quốc sẽ ăn một bữa ăn chay gọi là Jai. Mặc dù nhiều thành phần trong bữa ăn này là từ rau quả có rễ hoặc rau quả dạng sơ, nhưng chúng lại được người dân Trung Quốc quan niệm với những ý nghĩa tâm linh:

- Hạt sen: biểu thị cho mong muốn có nhiều con trai.

- Hạt bạch quả: đại diện cho tiền bạc.

- Rong biển đen: có ý nghĩa tượng trưng cho sự giàu có.

- Sữa đông với hạt đậu sấy biểu thị cho hạnh phúc tràn đầy và giàu có.

- Búp măng: là một cụm từ do hiện tượng đồng âm mà nó nghe giống như “ước rằng mọi thứ đều tốt đẹp”.

- Sữa đông với đậu tươi hoặc đậu phụ không được sử dụng vì chúng có màu trắng, vì thế không may mắn để chào mừng năm mới. Bởi màu trắng được coi là màu của tang tóc và bất hạnh.    

Có nhiều loại đồ ăn khác gồm 1 con cá, biểu thị sự tụ họp và giàu có, 1 con gà biểu hiện cho sự thịnh vượng. Món gà phải có đủ đầu, đuôi và chân để biểu thị cho sự hoàn thiện. Mì không được cắt ra vì sợi mỳ dài sẽ biểu thị cho một cuộc sống trường thọ.

Ở Nam Trung Quốc, món ăn rất phổ biến và ưa thích nhất là món bánh giống như bánh pudding hấp, làm bằng gạo nếp ngọt và một loại đồ ăn ngon nữa giống như nhân bánh chưng và được gói bằng lá sậy.

Ở miền Bắc, bánh bao hấp và bánh bao nhân thịt là loại thức ăn được ưa thích. Một lượng khổng lồ thức ăn được chuẩn bị sẵn vào thời gian này là để mang ý nghĩa tượng trưng cho sự giàu có và dư dật của gia chủ.    Hương Liên Theo edu
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bánh đa kê nộm cá dưa leo å² ç ¾h bÃo bánh cây gậy cach lam tom chien gung Mien bánh đa kê đậu xanh xúc xích xác ướp chiên bánh cà rốt cach lam sua chua dau tam bánh đúc tôm chấy Nga Nguyễn tu nau an sên thịt cách làm nộm xoài xanh mực khô bánh bông lan phô mai Nhật Bản 7 món ngon vỉa hè thành phố Thanh Hóa bánh bao nhân thịt ngon bánh bếp nướng mực với cà ri bánh ba tầng bánh mì hình cây thông ít người bàn Mon man bánh còng gà chay Vị chualor: #F45406" href="/index.php?q=com chien hai san ngon">com chien hai san ngon ngủ chuã bạnh bÃƒÆ nh salad mực bánh cưới thảm họa banh quy gion nhe bánh cưới Mẹo Văt pudding gao che muối chanh chấm gà bánh cốm cach xao dau dua thit bo lợi ích bắp tiêu hóa bảo vệ tim kho tau bánh gạo xiên que côn cach lam ca hoi bong cai nuong ô m Trung op la^|bà nh que khỏe lau thai hai san pizza phô mai Hà Ly bÃ Æ bÃ Æ trang tri dia trai cay Xao ca Tom chuam chuối vaniờn chiên mắm tỏi Xoài chua ngọt lÃƒÆ chanh vải ép Visa ạu bít tết ngon bánh tart dâu tây cach lam banh mi jambon cach nau chạo b² Ăn Trưa Venezuela Banh ngot Vị chua cá viên xào phu kien mướp đắng chiên giòn lam hoa thit cuon thom ngon troi bà mẹ đơn thân CAch Bánh ít trần Ếch chiên giòn món canh giàu chất dinh dưỡng bánh ca phe buoi sang Vẹm nướng bãi U Sơn Trà Vân Hugo mở quán ăn củ niễng miền bắc am thuc ha nam Thụy Khuê cach lam bacon cuon tom ngon Trương Lệ com tron sutori Ăn Vặt am thuc ha noi Tra Sua trung hap dau phu Tu hài nướng bổ Thuc don moi ngay banh khot Trung op la Thịt bằm Trà chanh mát lạnh giải nhiệt ngày nắng Thay bộ mặt mới cho căn phòng của 70 Thanh Hóa Thit muoi sa Thịt ba rọi kem chuối vani Trà bông dọn cơm nếp bọc trứng Ruy Cá Tháng Tư Sườn rim mật ong bắp bò kho sả gừng Đậm đà thịt cari cá viên Tiramisu đậu trộn chanh ăn dặm tom vien chien thom ngon Trà sữa Thái Thịt kho cu cai Thit kho trung bánh ca cao Thịt Nướng Trang trí món ăn đậm không khí Giáng sinh Thịt nướng