Cá và mực kết hợp cùng nhau rất hợp, lại thêm vị cay của tương ớt, vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng! Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ
Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ

  Nguyên liệu gồm có:   - 220g fillet cá ngừ (hoặc loại cá bạn thích) - 3 nhánh hành lá - 1-2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt - 4-6 con mực ống - chỉ lấy phần thân mực - 50 gram bột mỳ - 50 gram bột chiên giòn, hòa với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. - dầu chiên để chiên - 1 quả chanh to, cắt làm 6 miếng.   Nước chấm:   - 60ml nước tương đậu nành - 45ml nước cốt chanh - 15ml dấm trắng - 1 muỗng cà phê đường.
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi 60ml nước tương trong một nồi nhỏ rồi hòa tan dấm trắng, nước cốt chanh và đường ở phần nước sốt vào, để nguội.
  Bước thứ hai(2):   Hành lá xắt nhỏ. Cá ngừ bằm vụn rồi trộn thật đều cá với tương ớt, sốt mayonnaise và hành lá.
  Bước thứ ba(3):   Nhồi cá đã trộn vào trong mực. Bạn không cần phải nhồi quá chặt kẻo khi chiên nhân sẽ nở, tràn ra bên ngoài.
  Bước thứ tư(4):   Lăn mực đã nhồi qua bột mỳ rồi mới lăn vào bột chiên giòn bạn đã pha từ trước. Chiên mực ngập dầu với lửa vừa cho tới khi mực có màu vàng đều, đẹp mắt.
  Bước thứ năm(5):   Chiên xong bạn cho mực ra thớt sạch hoặc đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, chờ khoảng 5 phút cho mực bớt nóng rồi cắt khoanh dày khoảng 1.5cm và bày lên đĩa ăn nóng nhé!

Món mực nhồi cá này ăn lạ hơn hẳn so với mực nhồi thịt bạn vẫn ăn bởi mùi cá và mùi mực đi cùng nhau rất hợp, lại thêm vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng. Chấm với nước chấm bạn đã làm ở Bước thứ nhất(1) nhé!     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ hải sản mực món chính món chiên

canh ga la giang cách làm chả băm viên tắc the avengers 2012 mon lau ngon Sinh to dua tr món bánh ngon Lòng lợn mon an Han Quoc Mà ng List Lẩu Giáng Sinh Mít non lam cÃƒÆ Xôi đậu xanh mien bac chiên trứng Cach lam tra sua lau nhat ban mùa rét CÃÆu cÃƒÆ tÃƒÆ vón mô hình mồng bánh qui chocolate nôm tôm chiên trứng canh giá đỗ lang thịt xào sả ớt gà kho thịt bò xào củ cải khoai lang bao quan banh chung ngay tet thit kho tieu ngon up m㪠lam chao ech gung gà nướng rau củ Hà Ly chocolate chip tre nho banh quy bo bun cuon salad ớt thịt heo quay mon thit heo xao chao do cua chien gion cach lam ga tay quay cháo sườn bí ngô đồ chua 2012 kem dưa hấu Ốc Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản 2 bánh sinh nhật nam trang Cach lam giam Làm gì khi bị ớt bắn vào mắt Dưa rau muống bong giò canh luon canh bi do nau thit nac Soi hội nộm hoa chuối Phạm Liên Gà tần ngải cứu đỗ đen chà vá ng nấu chua kem sữa dừa vải Khóm mít nước mơ ca tim nuong gio heo chien gion gÃƒÆ chay sốt chua ngọt hàng thịt quay ngon ở Hà Nội tao pha Dua mon món bún ốc chè vải cach lam banh cuon nong cơm bao tôm canh bà mứt nghệ cay lop canh ngao cánh gà nướng Cánh gà nướng xì dầu chân gà om cocktail b52 ngon đẹp mắt cach lam kem Cháo mè đen cha dau thit Trứng cá hồi cu sen nep cam ninh duong nem lui hue cách nướng hào xốt chua ngọt thịt kho trứng du du lam thach cÃƒÆ basa CÃƒÆ Kho Mong banh nhản xao lan Bánh lê thơm ngon banh flan caramel co meo nâu ăn ga ham sà cach lam ga nhoi rau cu LÃƒÆ m Nem cách nấu cháo ca Bột chiên cách làm bánh ngô thịt kẹp tóc Nhấm mut hat sen