Cá và mực kết hợp cùng nhau rất hợp, lại thêm vị cay của tương ớt, vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng! Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ
Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ

  Nguyên liệu gồm có:   - 220g fillet cá ngừ (hoặc loại cá bạn thích) - 3 nhánh hành lá - 1-2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt - 4-6 con mực ống - chỉ lấy phần thân mực - 50 gram bột mỳ - 50 gram bột chiên giòn, hòa với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. - dầu chiên để chiên - 1 quả chanh to, cắt làm 6 miếng.   Nước chấm:   - 60ml nước tương đậu nành - 45ml nước cốt chanh - 15ml dấm trắng - 1 muỗng cà phê đường.
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi 60ml nước tương trong một nồi nhỏ rồi hòa tan dấm trắng, nước cốt chanh và đường ở phần nước sốt vào, để nguội.
  Bước thứ hai(2):   Hành lá xắt nhỏ. Cá ngừ bằm vụn rồi trộn thật đều cá với tương ớt, sốt mayonnaise và hành lá.
  Bước thứ ba(3):   Nhồi cá đã trộn vào trong mực. Bạn không cần phải nhồi quá chặt kẻo khi chiên nhân sẽ nở, tràn ra bên ngoài.
  Bước thứ tư(4):   Lăn mực đã nhồi qua bột mỳ rồi mới lăn vào bột chiên giòn bạn đã pha từ trước. Chiên mực ngập dầu với lửa vừa cho tới khi mực có màu vàng đều, đẹp mắt.
  Bước thứ năm(5):   Chiên xong bạn cho mực ra thớt sạch hoặc đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, chờ khoảng 5 phút cho mực bớt nóng rồi cắt khoanh dày khoảng 1.5cm và bày lên đĩa ăn nóng nhé!

Món mực nhồi cá này ăn lạ hơn hẳn so với mực nhồi thịt bạn vẫn ăn bởi mùi cá và mùi mực đi cùng nhau rất hợp, lại thêm vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng. Chấm với nước chấm bạn đã làm ở Bước thứ nhất(1) nhé!     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ hải sản mực món chính món chiên

bánh mỳ mÃƒÆ ngon 四方粽子 kẹp bánh mì Canh gà khổ qua dạ dày xào clip vietsub sọn mại cach lam banh bot loc tran Canh bầu lươn sò nướng hành nấm kim châm chiên japanese rượu rum nấu chuối CAC Ngõ Tràng Tiền cach nau mien chim bo cau mon com hoa lẠtôm xào vỏ cam cay mì trứng chã kẹo tình nhân Phê với bánh tráng thịt heo kiểu măng chua kep nhan dua thom ngon uc ga xien nuong ngon phụ kiện CÃƒÆ Kho là m canh ngao ca chua làm mắm chưng tóp mỡ bánh mặn pasta sốt cá ngừ hành muối tốt cho tiêu hóa Ngò cach lam xoi xiem Xi cha dau thit Trứng cá hồi kem dưa Kẹo đậu phộng làm kem Cháo mè đen gio hoa thit heo chien xu Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị xà o tom kho sử Ấn banh mousse nộm xoài Bánh phu thê món quà ý nghĩa mỗi lần BĂP gỏi cá làm bánh xèo nguoi ga rang muoi cánh bóng trái cay ghẹ xào ớt cach nau xoi cốm Món Việt Nam canh cÃƒÆ chữ pa thịt xào sả khoai mÃƒÆ che dau xanh bi do kho thịt ba spaghetti sốt hải sản sữa chua mít Nấu cháo kim chi vit ham chanh muoi bò xào giá Lam xoi vi trang trí bông lan chien gion muc xao roi ngon ướp sườn lườn gà 羅i Æ a cha da heo bit tet bo nha đam tự chế khuyên tai nẩu cá hồi ăn chơi cháo mè Mon Thai chiên cơm với trứng cá che bo canh nghêu mon ngon voi ca tim hanh nhan ngao duong chi锚n trai cay thanh nhã thit cuu ham ruou com sen bánh bao nhân kim chi Suoi cá tra nấu nâu cơm ga cách làm mứt dừa sack củ cải trắng uc ga Cơm rang hạ long Mấm chưng Ngo kem trà mon chien an sang phân biệt nước mắm thật giả