Vị chua chua nhẹ mà thanh của chanh kết hợp thật tuyệt vời với vị ngọt giòn của bánh tạo thành một món bánh lý tưởng của mùa hè.
Thử món bánh tart chanh ngon lạ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mỳ 240 Gr
  • 310 Gr
  • Đường 340 Gr
  • Bột hạnh nhân 30 Gr
  • 1 gói một ít
  • 5g) Đường hương vani một ít
  • Trứng 1 Lòng đỏ
  • Muối tinh một ít (1 nhúm)
  • Chanh vàng 3 Quả
  • Trứng gà 4 Quả
  • 2 Lòng trắng trứng một ít
  • Nước 40 ml

Cách Thực hiện:

1

Làm đế bánh :trộn thật đều 150gr bơ, 240gr bột mì, bột hạnh nhân, 90gr đường và muối tinh cho đến khi bạn có được một hỗn hợp giống bột chiên xù (bột cà mì). Thử món bánh tart chanh ngon lạ

2

Thêm lòng đỏ trứng vào tô bột và trộn cho đến khi bạn có được một hỗn hợp đều và dẻo. Lưu ý không nhồi lâu. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

3

Lấy bột ra, cán phẳng. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

4

Cho bột vào khuôn, cắt bỏ phần bột thừa. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

5

Dùng đầu mũi dao xăm phần đế bánh, đổ một ít hạt đậu lên trên. Làm thế này để phần đế bánh không bị phồng khi nướng. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

6

Cho đế bánh vào lò, nướng ở 180°C khoảng 20-25 phút rồi lấy ra, để nguội. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

7

Làm kem chanh:Vắt nước cốt chanh và lấy 1 muỗng súp vỏ chanh bào nhỏ. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

8

Làm 160gr bơ tan chảy hoàn toàn rồi trộn với nước chanh và vỏ chanh. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

9

Đánh tan trứng với 150gr đường. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

10

Đổ hỗn hợp trứng, đường vào trộn cùng với hỗn hợp bơ và nước chanh. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

11

Cho lên bếp đun lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp đặc lại. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

12

Rót hỗn hợp này vào phần vỏ bánh. Nếu bạn không muốn làm meringue thì chỉ cần hoàn thành công đoạn này rồi cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 5 tiếng là dùng được, phần kem chanh khi lạnh sẽ đông đặc hơn lúc đầu rất nhiều. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

13

Làm meringue :Hòa tan 100gr đường với nước, đun thật sôi.Đánh bông lòng trắng trứng. Từ từ vừa rót nước đường sôi vào vừa đánh đều tay đến khi hỗn hợp nguội và đông cứng. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

14

Phết hỗn hợp lòng trắng trứng lên bánh để lạnh. Thử món bánh tart chanh ngon lạ

15

Dùng đèn khò nướng vàng phần bề mặt trên cùng của meringue là xong! Thử món bánh tart chanh ngon lạ

16

Ẩm thực Pháp nổi tiếng với các loại bánh tart, giản đơn, dễ làm và có vị ngon tự nhiên của hoa quả tươi và không hề có các chất phụ gia công nghiệp. Vị chua chua nhẹ mà thanh của chanh kết hợp thật tuyệt vời với vị ngọt giòn của bánh tạo thành một món bánh lý tưởng của mùa hè.Bánh rất dễ làm, vị ngon lạ miệng, chắc chắn bạn sẽ thích đấy!Mong các bạn thành công nhé! Thử món bánh tart chanh ngon lạ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bánh tart nhân bí bánh tart chanh bánh tart dừa bánh tart bánh tart đào tươi bánh tết chữa cúm không dùng thuốc nước muối bánh tổ bột bánh tằm khoai mì Bánh tằm khoai mì bánh tẻ nhân thịt mực nướng cà ri cay bánh tẩm mè chiên bánh tắc bánh tôm chiên khoai lang bánh mì cuộn chuối chiên bánh tôm rán khoai lang bánh tôm ý bánh tôm chiên giòn bánh tét nhân đậu xanh bánh tét nhân đậu xanh thịt mi trung bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè bánh táo lò vi sóng bánh táo miếng rán bánh táo đường bánh táo hình hoa bánh su sê gỏi thịt bò măng tươi bánh táo lam banh tiramisu trong 10 phút bánh su kem trái cây Thơm banh bao chay lẩu cá bánh su phô mai bánh su kem sữa tươi tà o bánh su kem tẩm đường bánh su kem nhân sữa bánh su kem nhân socola bánh su chocolate bánh su kem nhân kem sữa tươi làm bánh bánh snack táo bánh su chiên bánh snack đậu xanh bánh snack cà rốt bánh sinh nhật chocolate ca hoi xao rau bo xoi thom ngon bánh sinh nhật ngon bánh scones cuộn quế bánh sinh nhật bánh sandwich kẹp ngô bánh sandwich phô mai nướng bánh sữa rán giòn bánh sữa tươi bánh sữa chua pháp bánh sữa rán bánh sữa bắp chiên xù kem que dưa gang bánh sữa chiên thơm bánh sô cô la cà phê bánh sắn dừa vịt rán nước dừa bánh rau củ chiên mặn dưa hấu bánh rau củ chiên xù bánh rán trứng muối bánh rau củ chiên giòn bánh rán nhân thịt lợn bánh rán thập cẩm bánh rán nhân mặn Bánh rán nhân mặn bánh rán nhân tôm bánh rán nhân đậu đỏ bánh rán nhân đậu phụng bánh rán mặn thập cẩm bánh tiêu rán bánh rán ngon bánh rán mật ong bánh rán mặn Mùa lạnh che dau trang cach nau pho ga cua bánh rán củ cải bánh rán cay cơm củ gừng bánh rán bánh quy vừng trắng bánh quy xốp cuống họng heo bánh quy trứng chua ngọt bánh quy vị chocolate sô đa dâu tây bánh quy trái cây bánh bông lan hấp bánh quy trái tim bánh quy tết bánh quy thịt bánh quy sừng bò banh tao kieu phap ngon nau che chuoi com xanh bánh quy sữa cho bà bánh quy pho mát bánh quy sô cô la tẩm đường cháo gan lợn bánh quy noel bánh quy phô mát Giải Khát bánh quy nhân chocolate nuoi bánh quy nhân socola bánh quy mứt thơm bánh quy ngon bánh quy mứt dâu bánh quy mứt mâm xôi bánh quy mật bánh quy mặn sốt bơ bánh quy khoai sắn bánh quy mè đen mì ý thịt viên bánh quy hạnh nhân hương cam