Theo truyền thống bánh sẽ được dùng kèm với một loại rượu nhẹ nhưng cũng sẽ rất tuyệt khi bạn dùng kèm một ly cà phê ấm nóng trong tiết trời dịu mát này. Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý
Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý

  Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý

Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý
Nguyên liệu gồm có:
 
- 400gr bột mì 
- 200gr hạnh nhân nguyên hạt 
- 180gr đường 
- 120gr bơ ở nhiệt độ phòng 
- 1 muỗng cà phê bột nở baking powder 
- 4 quả trứng (1 quả lấy riêng lòng đỏ)
- 2 muỗng súp rượu Vin Santo hoặc Marsala
Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý
Bước thứ nhất(1):

trộn thật đều bột mì, bột nở, đường, 3 quả trứng, bơ và rượu đến khi hỗn hợp mịn mượt thì thêm hạt hạnh nhân vào.
Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý
Bước thứ hai(2):

Chia bột thành hai phần, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi để vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ.
Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý
Bước thứ ba(3):

Làm nóng lò ở 180 độ C trong khoảng 10 phút.

Bột sau khi để nghỉ bạn nặn thành hai khối dài, bẹt đặt trên miếng silicon nướng bánh quy hoặc giấy nến, cách nhau 3cm, dùng chổi quét một lớp lòng đỏ trứng lên trên mặt bánh.
Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý
Bước thứ tư(4):

Nướng bánh chừng 20 phút. Tắt lò chờ 5 phút sau đó bỏ ra, dùng dao sắc cắt chéo miếng bánh có độ rộng khoảng 1,5cm. Sau đó đạt lại miếng bánh vào khay đem nướng thêm 15 phút nữa.
Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý Để bánh nguội hoàn toàn rồi dùng luôn hoặc cất trong lọ, túi nylon kín.

Đây là món bánh quy truyền thống của vùng Tuscany - Italy. Nếm thử một miếng bánh bạn sẽ thấy vị bùi thơm của hạnh nhân giòn tan trong miệng. Theo truyền thống bánh sẽ được dùng kèm với một loại rượu nhẹ nhưng cũng sẽ rất tuyệt khi bạn dùng kèm một ly cà phê ấm nóng trong tiết trời dịu mát này.

Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý

 Hy vọng bạn thành công!



Bạn muốn làm bánh quy mà không có lò nướng? Hãy thử cách làm bánh bằng lò vi sóng cực dễ này nhé!

Thử món bánh quy hạnh nhân Cantucci từ nước Ý



Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh quy bơ món ăn vặt món ý món ăn ý

muc xao dau ha lan che Biji Salak Indonesia thom ngon tu lam qua Valentine nẠm nấu xôi ngon cach lam banh lo tai heo cach nau lau Thit bo xao la lot cach lam ke da vi chanh Gà nướng phô mai trứ danh kho quet bat com hành tây hoa cúc chiên mon xoi vi nẠu canh hẠn gà rà n loteria cách làm heo khô xé sợi Xào thịt ga xao loại thuốc cà chua ung thư Món hấp sài gòn đậu phụ rán sả ớt bánh quy bơ nướng mít non kho nấm hoanh thanh ca hoi thom ngon lam mut an Tet xoi san muoi me bánh tàn ong do uong ngon để dành mÃƒÆ ngon nem rán ga xao mang gà xào măng khổ qua mon an theo mua xoi sau rieng ngon Ke Alfajores Cach nau che dau xanh cách làm bánh táo Lẩu gà Thịt ba chỉ nướng bánh mì giáng sinh sup dua leo cách làm bánh khoai cuộn vừng Dồi trường cách làm bánh khoai môn chiên giòn mon rang chè hoa quả trân châu mỡ đường làm nhân bánh trung thu miền trộn kiểu hàn Vịt nau mang cach lam cupcake mocha xa lach bap bo ngon cach lam pudding xoai liên lạc tom xao bo toi ngon giá đậu thi heo kho tôm chiên hoàng kim mi xao ngheu lam nem chien ngon nguoi an chay suon chua ngot thom ngon suon sot chua ngot tự chế tranh 4 mùa thịt xông khói cuộn gà trung chien thom ngon quả lê cach nau canh ga ky tu vịt nấu khoai môn Vịt nấu khoai môn banana cake ánh sáng Thit vit ăn tăng cân giữ dáng tinh bột mon sua chua ngon bò lá lốt sua dau nanh thom ngon my xao tom thit thom Nhum biển món bổ cho quý ông Những địa chỉ mới cho người ghiền hoc cach lam banh kem cá trứng chiên banh que Phap tàu hũ ky cuốn rau củ cnah chua bi tu lam vua ngon vua an toan các món bún mousse bo ngon cach lam dau hu chien ngon nà u cari tom hap dau hao nuoc mo thom ngon banh xeo mien nam trà xanh thit bò om cach lam banh tao hoa hong Mia cơm nghệ Cách muoi cai chua xa nau che vung ý banh pie trai cay bam nho mon an kieu Nhat Ban gỏi cá ngừ chè đậu long nhãn huong dan lam xoi xeo List NÆ á ng măng kho tôm thịt Gọn gàng Những cuốn sách ăn được ai nhìn cũng cach nau banh canh cua bien pizza gÃƒÆ bí đao nướng nấu cháo gà mì tôm trộn chua cay ăn mì gói